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Jamat

rue de Navarin 33, 75009 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Charcuterie des Moments
9.00
La charcuterie du moment — Ausgewählte kalte Fleischspezialitäten
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Terrine de Campagne / Pickles
12.00
Terrine de campagne maison / pickles — Homemade meat terrine / pickles
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Panisses / Aiolivegetarian
12.00
Kichererbsen-Pommes mit Aioli
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Tarte fine mit Brousse und Auberginenvegetarian
13.00
Tarte fine à la brousse et aux aubergines, roquette, pesto — Mit Rucola und Pesto
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Salat aus weißen Bohnen, Tintenfisch und Boudin Noir
16.00
Salade de haricots blancs, seiche, boudin noir & citron confits, vinaigrette à la bisque — Mit kandierter Zitrone und Bisque-Vinaigrette
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachte Kalbsbratwurst
26.00
Saucisse de veau maison, purée, jus — Mit Kartoffelbrei und Jus
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
Gegrillter Oktopuspescatarian
28.00
Poulpe grillé, caviar d'aubergines, frites de socca & émulsion piquillos — Mit Auberginenkaviar, Socca-Pommes und Piquillos-Emulsion
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gefüllte Artischocke mit schwarzem Reisvegetarian
24.00
Artichaut farci au riz noir, herbes & feta, crème de mais — Mit Kräutern, Feta und Maiscreme
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käseauswahlvegetarian
12.00
Fromages — Ausgewählte Käsesorten
Schätzung≈ 400 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rosmarin-Feigenvegetarian
9.00
Figues rôties au romarin, ganache chocolat blanc, gâteau sablé — Mit weißer Schokoladenganache und Mürbeteigkeks
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladen-Erdnuss-Brownievegetarian
9.00
Brownie chocolat cacahuètes, crème anglaise — Mit Crème Anglaise
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Terre adélice Eisvegetarian
3.00
Boule de glace Terre adélice : Vanille, Abricot, Framboise — Vanille, Aprikose, Himbeere
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate

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83veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Panisses mit Aioli und eine gefüllte Artischocke mit schwarzem Reis und Feta. Die Karte bietet zudem eine Tarte Fine mit Schafskäse und Auberginen. Gemischte Gruppen können Fleischgerichte wie Kalbsbratwurst wählen.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

66dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Optionen. Aufschnitt und Käse haben wenig Kohlenhydrate.

6 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de Navarin 33, 75009 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32148740290 contact@jamat.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jamat.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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