Copper Branch France - Paris, 151B Rue de Rennes

Rue de Rennes 151 bis, 75006 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

vegetarian restaurant

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

POWER BOWLS

ASIAN FUSIONvegan

Mit General Tao-Sauce. Edamame, Tomatenwürfel, Mungbohnen, Kimchi, schwarzer Sesam, Kichererbsen, Brokkoli, Rote Bete, Karotte

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 91

AZTECvegetarian

Mit Basilikum-Olivenöl-Vinaigrette. Süßkartoffelwürfel, Mais- und Mangosalsa, schwarze Bohnen, Guacamole, Sauerrahm, Brokkoli

Schätzung≈ 560 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 72

GENERAL COPPER BOWLvegan

General Tao, Brokkoli, Avocado, brauner Reis, Sesamsamen, Sriracha-Coleslaw, General Tao-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 82

POWER SALADS

SUPERFOOD SALADvegan

Mit Feigen-Balsamico-Vinaigrette. Gemischter Salat, Erdbeeren, Blaubeeren, rote Zwiebel, Avocado, Süßkartoffel, Mungbohnen

Schätzung≈ 490 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67

COBB SALADvegan

Mit Ranch-Dressing. Gemischter Salat, Tempeh-Bacon, JUST Egg, Gurke, Tomatenwürfel, rote Zwiebel, Avocado, Kichererbsen

Schätzung≈ 510 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

CAESAR SALADvegetarian

Mit cremiger Caesar-Dressing. Knackiger Römersalat, Tempeh-Bacon, frisch geriebener Parmesan, hausgemachte Croutons

Schätzung≈ 440 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

BURGER

GALAXY BURGERvegetarian

Im Ofen gerösteter Portobello-Pilz, Zucchini, karamellisierte Zwiebeln, Provolone-Käse, Salat, Knoblauch-Aïoli

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

SPICY BLACK BEAN BURGERvegan

Schwarze Bohnen-Burger-Patty, mit Southwest-Sauce, Salat, Tomate

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 91

SHIITAKE TERIYAKI BURGERvegan

Shiitake-Pilz, Teriyaki- und Tamari-Sauce, Sriracha-Coleslaw, Knoblauch-Aïoli

Schätzung≈ 540 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 66

THE BENEVOLENT BURGERvegetarian

Unser klassischer Bennie Burger! Mit signature Copper-Sauce, Salat, Tomate, rote Zwiebel, Essiggurken

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 83

SANDWICHES

SMOKED TEMPEH SANDWICHvegetarian

Marinierter gerösteter Tempeh, Süßkartoffel, Zucchini, karamellisierte Zwiebeln, Provolone-Käse, Tomate, Salat, BBQ-Sauce

Schätzung≈ 590 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 74

FALAFEL WRAPvegan

Falafel, Salat, Rotkohl, Karotte, Tomate, Knoblauch-Aïoli

Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 80

TACOS PURA VIDAvegan

Weiche Taco-Schale, schwarze Bohnen, vegane Hähnchenstreifen, vegane Mozzarella, Mais- und Mangosalsa, Sriracha-Coleslaw, Guacamole

Schätzung≈ 580 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 80

GENERAL TAO BAO BUNSvegan

Bao Buns, Sriracha-Coleslaw, Gurke, Radieschen, General Tao Protein, General Tao-Sauce, Koriander, schwarzer Sesam

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

BURRITO BRANCHEROvegan

Tempeh, Mangosalsa, schwarze Bohnen, brauner Reis, grüne Paprika, Southwest-Sauce, Tortilla-Wrap

Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 86

CHILI & SAISONALE SUPPE

SAISONALE SUPPE

SEASONAL SOUP — Fragen Sie im Geschäft nach unserer aktuellen Suppe!

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

BIO-QUINOA CHILIvegan

ORGANIC QUINOA CHILI — Tomate, Quinoa, hausgemachte rote und schwarze Bohnen, Grünkohl, Olivenöl, Bio-Mais, Tomatenmark, Zwiebel

Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74

FRISCHE BEILAGEN

OFENPOMFRIESvegan

OVEN-BAKED FRIES — Im Geschäft frisch geschnittene Kartoffeln, signature Gewürz, Olivenöl

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

SÜSSKARTOFFEL-WÜRFELvegan

SWEET POTATO CUBES — Täglich frisch geschnittene Süßkartoffelwürfel, Olivenöl, Meersalz, signature Gewürz

Schätzung≈ 240 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71

POUTINE MIT PILZSAUCEvegan

POUTINE WITH MUSHROOM GRAVY — Ofenpomfrites mit Cremini-Pilzsauce und veganem Mozzarella

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Chili Cheese Friesvegan

CHILI CHEEZE FRIES — Ofenkartoffeln mit Bio-Quinoa-Chili und veganem Mozzarella

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Sweet Potato Poutinevegan

Ofenbackene Süßkartoffelwürfel mit Cremini-Pilzsauce und veganem Mozzarella

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Buffalo Wingsvegan

Scharfe Buffalo Wings, Sriracha-Coleslaw, Knoblauch-Aïoli oder Hot Sauce (separat)

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Sriracha Coleslawvegan

Rotkohl, Karotte, Sriracha-Vinaigrette

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Knoblauchbrotvegan

GARLIC BREAD — Geröstetes Ciabatta mit Knoblauch-Aïoli

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Ofen-Nachosvegan

OVEN-BAKED NACHOS — Maischips, Guacamole, veganer Sour Cream, veganer Mozzarella, Jalapeños, Mais-Mango-Salsa, gewürzte schwarze Bohnen

Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 68

KIDS

Grilled Cheese Sandwich mit Saftvegetarian

GRILLED CHEEZE SANDWICH WITH JUICE — Cheddar auf geröstetem Ciabatta, serviert mit Brokkoli, Karotten, Ofenfries und einem Saft

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrate

Kinder-Quesadillavegetarian

KID’S QUESADILLA — Käse-Quesadilla, serviert mit Brokkoli, Karotten, Ofenfries und einem Saft

Schätzung≈ 750 kcal82 g Kohlenhydrate

Kinder-Chick'n Fingersvegan

KID’S CHICK’N FINGERS — Hähnchenstreifen, serviert mit Brokkoli, Karotten, Ofenfries und einem Saft

Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrate

FRÜHSTÜCK DEN GANZEN TAG

TBLTvegan

Pumpernickel-Bagel, Tempeh-Bacon, Salat, Tomate, Copper-Sauce

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Tempeh Bacon und Just Egg Bagelvegan

TEMPEH BACON AND JUST EGG BAGEL — Pumpernickel-Bagel, Tempeh-Bacon, JUST Egg, Salat, Tomate, Copper-Sauce

Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Field Roast und Just Eggvegan

FIELD ROAST AND JUST EGG — Pumpernickel-Bagel, Field Roast Wurst, JUST egg, Salat, Tomate

Schätzung≈ 530 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Ultimate Bagel Sandwichvegan

Pumpernickel-Bagel, Tempeh-Bacon, Field Roast Wurst, JUST egg, Hashbrown, Salat, Tomate, Copper-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Tempeh Bacon und Just Egg English Muffinvegan

TEMPEH BACON AND JUST EGG ENGLISH MUFFIN — English Muffin, Tempeh-Bacon, JUST Egg

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Field Roast und Just Egg English Muffinvegan

FIELD ROAST AND JUST EGG ENGLISH MUFFIN — English Muffin, Field Roast Wurst, JUST Egg

Schätzung≈ 400 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Avocado Toastvegan

Avocado, Tomate, Chiliflocken, Mungobohnensprossen, Olivenöl, rosa Himalayasalz

Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Just Egg Wrapvegan

JUST egg, Cheddar, Salat, Tomate, Southwest-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

FRUCHT-POWER SMOOTHIES

Gandhivegan

Spinat, Kurkuma, Ananas, Banane, Ingwer, Limette, Orangensaft

Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Edisonvegan

Blaubeeren, Erdbeeren, Banane, Hanfsamen, Bio-Chai-Tee, Mandelmilch

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41

REVOLUTIONvegan

Kakao, Erdbeeren, Banane, Spinat, Zimt, Hanfsamen, Vanille-Sojamilch

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67

PHOENIXvegan

Mango, Erdbeeren, Ananas, Kokos, Ahornsirup, Orangensaft

Schätzung≈ 380 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30

DESSERTS

ZUCCHINI BROWNIEvegan, gluten_free

Glutenfrei

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70

NEW YORK CHEESECAKEvegetarian

NEW YORK CHEEZECAKE — Serviert mit Himbeercoulis

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27

SWEETS FROM THE EARTH COOKIESvegan

Chocolate Chip oder S’mores

Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate

COFFEE CAKE MUFFINvegetarian

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate

CINNAMON BUNvegetarian

Täglich frisch im Geschäft gebacken

Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

100veggie
scoreSchätzung

Pflanzliche Bowls, Burger und Frühstück

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte ist fast vollständig pflanzlich. Du kannst Gerichte wie den Galaxy Burger, Tacos Pura Vida und den Bio-Quinoa-Chili wählen.

46 vegetarische und 36 vegane Gerichte von 47

71dia
scoreSchätzung

Pflanzliche Mahlzeiten mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene proteinreiche Salate und Burger. Viele Frühstückssandwiches verwenden Pumpernickel-Bagels.

14 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Rue de Rennes 151 bis, 75006 Paris
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +3262907691
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatcopperbranch.com/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 100 %

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