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Compose - Paris, 8 Rue Saint-Martin

8 Rue Saint-Martin 8, 75004 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE SALATE
LA RÉCUPpescatarian
15.00
Basmati-Reis, Thunfisch, Ackerbohnen, geraspelte Karotten, grüne Bohnen, Röstkartoffeln, Gurken, Grana Padano, Mais & Tomaten
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 82
L’ESTIVALE
15.00
Sucrine-Salat, Brathähnchen, Zucchini, marinierte Paprika, marinierte Pilze, Auberginen, Tandoori-Hähnchen, Mais, Bohnen & Kohl
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
LA VEGGIEvegan, vegetarian
15.00
Quinoa, Zucchini, marinierte Paprika, marinierte Pilze, Auberginen, Mais, Bohnen, Rotkohl & Koriander
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
LA MONTE-CRISTO
15.00
Pasta, marinierte Pilze, Auberginen, Tandoori-Hähnchen, Mais, Bohnen, Rotkohl & Zucchini
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

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69veggie
scoreSchätzung

Eine vegetarische Salatauswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den La Veggie Salat mit Quinoa, Zucchini und Mais bestellen. Die anderen Salate enthalten Thunfisch oder Hähnchen.

1 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 4

66dia
scoreSchätzung

Gesunde Salatoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Hälfte der Salate haben einen niedrigen glykämischen Index. L'Estivale und La Veggie enthalten weniger Kohlenhydrate.

2 diabetesfreundlich · 4 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
8 Rue Saint-Martin 8, 75004 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33980898645
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), composeparis.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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