Chulla Vida Paris
Rue Servan 37, 75011 Paris
Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:00
Latin American€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Entrées Et Antojitos
Bolon de verde (spécialité montubia de la côte équatorienne)
13.00
Bolon de verde — Banane plantain verte cuite et écrasée, beurre de cacahuète farcie au fromage et/ou poitrine de porc, refrito* Bœuf sauté.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ceviche de camaron (siwichi Santa Elena Côte équatorienne)
13.00
Shrimp Ceviche — Crevettes dans sa leche de tigre manaba* accompagnement: oignons rouges, patacon, tostado y aguacate
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Empanadas (fusion sud-américaine)
6.00
Empanadas — Beignet à base de farine de maïs, farci de viande effiloché ou fromage, PdT écrasée et refrito* Accompagnement : salsitas*
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Mote con chicharron (spécialité sierra)
13.00
Mote con chicharron — maïs doux, poitrine de porc grillé, encurtido*, maduritos* et aji criollo.
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Chulla Picada (assortiment des délices de quatres régions)
15.00
Chulla Picada — Entrée découverte selon inspiration du chef accompagnée de ses salsitas*.
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Guacamole (spécialité latino-americaine)vegetarian
8.00
Guacamole — Ecrasé d’avocat accompagné de patacon et yuquitas
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Picadita (antojitos)
10.00
Picadita — Empanadita, chicharrón, madurito, yuquita et refrito
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrate
Spécialités De La Casa
Pescado frito (tradition guayaquilena)
23.00
Fried Fish — Dorade royal cuite à l’équatorienne, riz, patacon*, yuquitas*, frijoles* et salade.
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Churrasco (fusion gastronomique pendant la période de la colonisation).
23.00
Churrasco — Pièce de boeuf grillé, refrito à l’équatorienne*, pdt sautées, riz, œuf au plat , frijoles*, chimichurri*, et salade
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Bandeja-Paisa (spécialité latino-américaine) .
24.00
Bandeja Paisa — Chicharron, chorizo FM*, boudin FM*, viande effilochée, riz, œuf au plat, frijoles, madurito, arepa*avocat
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Cazuela de Mariscos: spécialité du chef
24.00
Seafood Cazuela — Soupe à base de fruits de mer, BPV*, lait coco et beurre de cacahuéte, accompagné de riz, patacon, manioc, avocat et citron.
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Arroz con camarón (spécialité Posorja. Région côtière)
23.00
Shrimp Rice — Riz sauté aux crevettes et légumes frais, maduritos* yuquitas* et salsita
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Arroz marinero (région insular Galapagos)
25.00
Sailor's Rice — Poisson pané (du jour,) crevettes, calamar, chipirons et plus... dans son riz sauté à la façon équatorienne, légumes croquants, maduritos, yuquitas, et salsita.
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Chaulafan (spécialité Quevedo avec l’arrivée de la colonie asia-orientale)
23.00
Chaulafan — Porc, crevettes, poulet, omelette légumes croquants dans son riz sauté et ses épices à la chulla vida ou façon équatorienne.
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Lomo ou chuleta apanada (région Sierra)
20.00
Breaded Lomo or Cutlet — Escalope de porc ou poulet (selon arrivage) pané, madurito, frijoles, riz blanc, salade et salsita
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Chulla Végétarien (les quatres régions sont au rendez-vous).vegetarian
17.00
Chulla Vegetarian — Assiette composée selon l’inspiration du chef peut contenir: frijoles, empanada au fromage, patacon* maduritos*, guacamole, salsita*, riz, manioc
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
“Para Los Guaguas”
Nuggets poulet (fait maison pour les plus petits)
13.00
Chicken Nuggets — Nuggets de poulet fait maison, frites, ou riz, servi avec tomates cerises
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fish and chips: (fait maison)
13.00
Fish and Chips — Poisson du jour pané, frites servi avec tomates cerise
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Postrecitos De La Casa
Cheesecake maracuya
6.00
Passion Fruit Cheesecake
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Leche asada ou Crème brulée
6.00
Crème Brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tres leches
6.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
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Praktisches
- Adresse
- Rue Servan 37, 75011 Paris
- Zeiten
- Mo12:00–15:00, 19:00–22:00Di12:00–15:00, 19:00–22:00Mi12:00–15:00, 19:00–22:00Do12:00–15:00, 19:00–22:00Fr12:00–15:00, 19:00–23:00Sa12:00–23:00So12:00–20:00
- Kontakt
- +33769236727
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chullavidaparis.com/fr
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %