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Salicorne

11 Rue Brochant, 75017 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Crudo vom schwarzen Wolfsbarschpescatarian
16.00
Crudo de mulet noir — Wassermelonen- und Gurken-Gazpacho, gegrillte Gurke, Wassermelone, Kräuteröl
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Stracciatellavegetarian
15.00
Gegrillte grüne Bohnen, Nektarine, Pangrattato
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Auberginenkaviarvegan
13.00
Caviar d'aubergine — Cashewkerne und getrocknete Feigen, hausgemachte Focaccia
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Knuspriges Kartoffelgalettevegetarian
22.00
Galette de pomme de terre croustillante — Salat aus gerösteten Roten Bete und Zucchini, Tahini, Portulak & Sonnenblumenkerne, Honig-Senf-Vinaigrette
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate
Halbgarer weißer Thunfisch (Schnurangel)pescatarian
26.00
Thon blanc de ligne mi-cuit — Gegrillter Lauch, Tomaten-Condiment, Mais, Jalapeño, Queller, Romesco-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachte Ravioli mit Kalbsbrust
26.00
Ravioli maison à la poitrine de veau (FR) — Konfierte Zwiebeln, Erbsen, Fenchel, Zitrone, Kräuter, Hühnerbrühe und Pilze
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Guinness-Schokoladenkuchen
11.00
Gâteau Guinness & chocolat — Aprikosen- und Buttermilcheis, geröstete Aprikosen
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
Choux-Duo
11.00
Duo de choux — Joghurteis & Studentenblumen-Sorbet, Pistazienknusper
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Cookie & Espresso
8.00
Zartbitterschokolade, Kardamom, Kaffee
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate
Kleiner oder großer Käsetellervegetarian
10.00
Petite ou grande assiette de fromage — Hausgemachte Pickles, Salat
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Gerichte an. Die Vorspeisen und einige Hauptgerichte enthalten wenige Kohlenhydrate.

5 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

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Praktisches

Adresse
11 Rue Brochant, 75017 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33158593691
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salicorne-batignolles.com/

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