Le Volcan - Paris, 10 Rue Thouin
Rue Thouin 10, 75005 Paris
Jetzt geschlossen
French
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Les Entrées (Starters)
Soupe à l’oignon gratinée
French onion soup — Warm onion soup with cheese and crust bread
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Carpaccio de saumon mariné à l’aneth et aux baies rosespescatarian
Salmon carpaccio — Fine slices of raw salmon marinated in olive oil & dill
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bloc de foie gras de canard, toasts et confiture de figues
Duck foie gras — Medaillon of famous duck liver, toasts and fig jam
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Escargots au beurre persillé
Escargots with garlic butter — Burgundy snails with garlic & parsley butter
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Assiette Volcan
Volcano plate — Volcano plate (roasted goat cheese, country terrine, smoked duck breast and smoked salmon)
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio de tomate au fromage, à l’huile d’olive et au basilicvegetarian
Tomato carpaccio — Tomato carpaccio with cheese, olive oil and basil
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Assiette Nordique à notre façonpescatarian
Scandinavian plate — Scandinavian plate in our way (marinated salmon, sardines fillet, pickled herring fillet, tarama, lumpfish
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fonds d’artichauts farcis façon tartelettevegetarian
Stuffed artichoke hearts — Stuffed artichoke hearts way tart
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Moules farcies au beurre d’ailpescatarian
Stuffed mussels — Stuffed Mussels with parsley butter
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nos grandes salades
Panaché de salades au chèvre rôti et aux lardons
Mixed salad with goat cheese and bacon — Salads with roasted goat cheese and french bacon
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade Végétariennevegetarian
Vegetarian salad — Vegetarian salad
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Salade Franco-Italienne
French-Italian salad — French-Italian salad
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade de foies de volailles au balsamique et aux pommes
Poultry liver salad — Salad with fried poultry livers, basalmic and apples
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Les Desserts
Profiteroles au chocolat
Chocolate profiteroles — Puff pastries with vanilla ice cream and hot chocolate sauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Salade de fruits frais (maison)vegan, vegetarian
Fresh fruit salad — Fresh home made fruit salad
Schätzung≈ 150 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 43
Crème brûlée (maison)
Crème brûlée — Cream dessert covered with caramelized sugar
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Moelleux tiède au chocolat, glace vanille
Chocolate fondant — Chocolate fondant with vanilla ice
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
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Praktisches
- Adresse
- Rue Thouin 10, 75005 Paris
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So—
- Kontakt
- +33617574578
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levolcan.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %
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