Madame Pampa
rue du Montparnasse 64, 75014 Paris
Jetzt geöffnet · bis 01:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ENTRÉES - STARTERS
ŒUFS MAYONNAISE
9.00
eggs mayonnaise — Eggs with mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE
14.00
french onion soup — Gratinated onion soup
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
19.00
smoked salmon platter — cream cheese à la ciboulette, toasts
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ESCARGOTS
15.00
Snails, by 6
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TATAKI DE THON
15.00
tuna tataki — mariné aux épices mexicaines, sauce tahini
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALADES - SALADS
PAMPA LOVER
22.00
pampa lover salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, tomates confites, jambon de pays, burrata, parmesan
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE, CONFITURE DE FIGUE ET MIEL
21.00
goat cheese croustilles — Salade, carottes râpées, poitrine grillée
Schätzung≈ 610 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BOWL VEGANvegan
19.00
vegan bowl — Salade, tomates cerises, avocat, pomelo, quinoa, ananas rôti, betterave
Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
CAESAR
21.00
caesar salad — Salade romaine, poulet pané, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates cerises, croûtons, sauce Caesar maison
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BOWL ARGENTIN
23.00
argentinian bowl — Salade, tomates cerises, avocat, pomelo, quinoa, ananas rôti, crevettes, saumon fumé, œuf poché
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81
PLATS - DISHES
ONGLET DE BŒUF
20.00
hanger steak — Sauce au poivre, frites
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
ASADO (BARBECUE ARGENTIN)
23.00
asado — BŒUF, RIBS ET SAUCISSES, Chimichurri rouge, riz argentin
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PICAÑA DE BŒUF
22.00
picanha — Pommes sarladaises
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FISH & CHIPS
19.00
fish and chips — Sauce tartare maison, frites
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
POULET RÔTI
20.00
roast chicken — JUS CORSÉ, frites
Schätzung≈ 840 kcal52 g Kohlenhydrate
RISOTTO DE COQUILLETTES
21.00
pasta risotto — Crème tartufata, jambon blanc truffé, copeaux de parmesan
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
CEVICHE DE THON
23.00
tuna ceviche — Aux agrumes, taboulé de quinoa, avocat
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
FILET DE DAURADE À LA PLANCHA
22.00
grilled sea bream — Sauce vierge, wok de légumes
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BAR À TARTARES
TARTARE DE BOEUF 180 G
22.00
beef tartare — frites
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
TARTARE DE BOEUF ITALIEN 180 G
22.00
italian beef tartare — Tomates confites, parmesan, basilic, frites
Schätzung≈ 860 kcal55 g Kohlenhydrate
TARTARE DE BOEUF THAÏ 180 G
22.00
thai beef tartare — Coriandre, oignons rouges, sauce Nioc’mam, gingembre, cébettes, huile de sesame, frites
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
BAR À BURGERS
BURGER MADAME PAMPA
22.00
pampa burger — Bun, steak haché de bœuf, cheddar fondu, oignons frits, mayonnaise à la tartufata, salade romaine, frites
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
BURGER TEXAN
23.00
texan burger — Bun, steak haché de bœuf, poitrine fumée grillée, cheddar fondu, oignons frits, sauce barbecue, moutarde américaine, salade romaine, frites
Schätzung≈ 1250 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 37
VEGGIE BURGERvegetarian
21.00
Bun, galette de pommes de terre, guacamole, oignons frits, salade, frites
Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrate
LES GARNITURES DU PAMPA
FRITES
5.00
fries
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
SALADE
5.00
side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALADE DE QUINOA
5.00
quinoa salad
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
COQUILLETTES
5.00
shell pasta
Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrate
POMMES SARLADAISES
5.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
WOK DE LÉGUMES
5.00
vegetable wok
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
RIZ ARGENTIN
5.00
argentinian rice
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
PLANCHES & TAPAS - BOARDS
STICKS DE MOZZARELLA
10.00
mozzarella sticks — Mozzarella sticks
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TEMPURA CREVETTES
10.00
shrimp tempura — Shrimp tempura
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NACHOS GUACAMOLE ET CHEDDAR FONDU
15.00
nachos guacamole — Nachos guacamole and melted cheddar
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PAMPA PLANCHA
25.00
pampa plancha board — Nachos, sticks de mozzarella, cheddar jalapenos peppers, tempura de crevettes
Schätzung≈ 1400 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 38
PLANCHE SALMON LOVERS
28.00
salmon lovers board — Sushis au saumon & sauce soja, burrata crémeuse, avocado toast, tartine de thon mariné & edamame, mini-brochettes tomate/mozzarella/jambon de truie
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
PLANCHE FROMAGÈRE
23.00
cheese board — Sainte-Maure de Touraine, Tomme du Berry à la truffe, Roquefort, Cantal Entre-Deux, Saint-Nectaire
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PLANCHE PAYSANNE DE LA “MAISON SEGUIN”
22.00
charcuterie board — Jambon de truie Matanza affiné 30 mois, jambon blanc aux truffes, rillettes d’oie « Les Gorronnaises », saucisson de canard du Béarn, chorizo Bellota
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PLANCHE MIXTE
23.00
mixed board — fromage et charcuterie
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SNACKS
AVOCADO TOAST
20.00
Avocat, saumon fumé, roquette, tomates cerises, œuf poché
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 76
CROQUE-MONSIEUR
15.00
croque monsieur — Croque-Monsieur toasted sandwich
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
EGG BENEDICT
19.00
eggs benedict — Œuf poché sur un muffin, avocat, bacon, roquette, sauce hollandaise
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydrate
OMELETTE MIXTE
16.00
mixed omelette — Jambon blanc, emmental râpé, salade verte
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
NORWEGIAN BENEDICT
19.00
Œuf poché sur un muffin, avocat, saumon fumé, roquette, sauce hollandaise
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydrate
OMELETTE NATURE
13.00
plain omelette — Salade verte
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BAGEL ITALIEN
20.00
italian bagel — Burrata crémeuse, jambon de pays, tomates confites, roquette, frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
MENU ENFANT - CHILDREN’S MENU
STEAK HACHÉ DE BŒUF, FRITES OU COQUILLETTES AU JAMBON BLANC
13.00
kids minced beef steak — Minced beef steak with French fries or shell pasta with ham + GRENADINE OU COCA-COLA + GLACE VANILLE OU CHOCOLAT OU FRAISE
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
DESSERTS
ASSORTIMENT DE FROMAGES
11.00
cheese assortment — Saint-Nectaire, Cantal Entre-Deux, Sainte-Maure de Touraine
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MI-CUIT AU CHOCOLAT
11.00
chocolate fondant — Glace vanille
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
FROMAGE BLANC
9.00
Miel ou coulis de fruits rouges
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
LA PART DE FROMAGE AU CHOIXvegetarian
8.00
cheese slices — Choice of cheese slices
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian
9.00
fruit salad — Fruit salad
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
TARTE DU MOMENT
10.00
tart of the day — Demandez l’inspiration du chef
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
CRÊPE AU CHOIXvegetarian
6.50
crêpe — Nutella, sucre, confiture
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
TIRAMISU FRAMBOISEvegetarian
11.00
raspberry tiramisu — Raspberry tiramisu
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
CRÊPE SUZETTEvegetarian
8.50
Suzette-style crêpe
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
BRIOCHE PERDUEvegetarian
11.00
french toast — Nutella ou confiture de lait, glace vanille
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
CAFÉ GOURMAND
9.50
gourmet coffee — Gourmet coffee
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
PAVLOVA MANGUE PASSIONvegetarian
11.00
mango passion pavlova — Mango and passion Pavlova
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 37
GLACES & SORBETS - ICE CREAMS & SORBETS
1 BOULEvegetarian
4.00
ice cream or sorbet (1 scoop) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
2 BOULESvegetarian
8.00
ice cream or sorbet (2 scoops) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 BOULESvegetarian
11.00
ice cream or sorbet (3 scoops) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
12.00
café or chocolat liégeois — Glace café ou chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23
COLONELvegan, vegetarian
12.00
Sorbet citron, vodka
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
DAME BLANCHEvegetarian
11.00
3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
ENTRÉES
Saumon fumépescatarian
21.00
smoked salmon — aneth, baies roses, crème ciboulette, toasts
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne
15.00
par 6 ou par 12
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras mi-cuit à la truffe
21.00
foie gras with truffle — chutney d'oignons rouges, toasts
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio de Saint-Jacquespescatarian
22.00
scallop carpaccio — aux agrumes, rogue de saumon
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PLATS
Filet de bœuf Rossini
38.00
beef rossini — foie gras poêlé, mousseline de pommes de terre
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Filet de sole en ballotine aux girollespescatarian
38.00
sole ballotine with chanterelles — crème de crevettes au cognac, fondue de poireaux
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Boeuf bourguignon
26.00
beef bourguignon — pommes vapeur
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger festif
36.00
festive burger — éffiloché de boeuf, foie gras poêlé, mayonnaise à la truffe, salade romaine, oignons frits, frites
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrate
Pavé de saumon mi-cuitpescatarian
27.00
salmon pavé — courgettes grillées, sauce vierge
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Bûche de Noëlvegetarian
15.00
christmas log — crème de marron et vanille, noisettes torréfiées
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Pavlovavegetarian
15.00
exotic fruit pavlova — aux fruits exotiques
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Tarte tatin aux pommesvegetarian
15.00
apple tarte tatin — crème fraîche
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Tarte au citron meringuéevegetarian
15.00
lemon meringue tart
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
LE BRUNCH DU PAMPA
LE BRUNCH DU PAMPAvegetarian
28.00
pampa brunch — BOISSON CHAUDE, JUS PRESSÉ MAISON, VIENNOISERIE, TARTINE, FROMAGE BLANC ET GRANOLA CROUSTILLANT, MINI SALADE DE FRUITS FRAIS, ŒUFS BROUILLÉS
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- rue du Montparnasse 64, 75014 Paris
- Zeiten
- Mo07:00–00:00Di07:00–01:00Mi07:00–01:00Do07:00–01:00Fr07:00–01:00Sa07:00–01:00So07:00–00:00Réservation conseillée
- Kontakt
- +32153719520
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-pampa.fr/
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