Saitama
RUE LA BOETIE 6, 75008 Paris
Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN & BEILAGEN
Miso-Suppe
3.00
Soupe Miso
Schätzung≈ 45 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kohlensalat Naturvegetarian
2.50
Salade de Choux Nature
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kohlensalat mit Lachs
4.50
Salade de Choux au Saumon
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kohlensalat mit Lachs & Avocado
4.50
Salade de Choux au Samon & Avocat
Schätzung≈ 220 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Edamamevegan
4.50
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Algensalatvegan
5.50
Salade d'algue
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Weißer Reis (warm)vegan
2.50
Riz Nature (Chaud)
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Essigreis (kalt)vegan
3.50
Riz Vinaigré (Froid)
Schätzung≈ 230 kcal50 g Kohlenhydrate
SUSHI
Thunfisch (Maguro)
5.20
Thon (Maguro) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Lachs (Saké)
4.80
Saumon (Saké) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Dorade (Tai)
5.20
Daurade (Tai) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Makrele (Saba)
4.80
Maquereau (Saba) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Aal (Unagi)
9.00
Anguille (Unagi) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Omelett (Tamago)vegetarian
4.80
Omelette (Tamago) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Garnele (Ebi)
5.20
Crevette (Ebi) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Oktopus (Tako)
8.00
Poulpe (Tako) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Ikura (Lachskaviar)
10.00
Ikura (Oeuf de Saumon) — serviert als 2 Stück
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
SASHIMI
Thunfisch
14.00
Thon — serviert als 12 Stück
Schätzung≈ 240 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs
13.50
Saumon — serviert als 12 Stück
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dorade
14.00
Daurade — serviert als 12 Stück
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Makrele
13.50
Maquereau — serviert als 12 Stück
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Oktopus
15.00
Poulpe — serviert als 12 Stück
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
YAKITORI
Hähnchen
4.50
Poulet — Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenbällchen
4.50
Boulette de Poulet — Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 200 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch Käse
5.00
Boeuf Fromage — Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenflügel
5.00
Aile de Poulet — Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wachtel
7.50
Caille — Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch
5.00
Boeuf — Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 190 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gambas
9.00
Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Jakobsmuscheln
9.00
St jacques — Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 130 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Champignonsvegetarian
4.50
Holzkohle gegrillte Spieße, serviert als Paar
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MAKI
Maki Thunfisch
5.80
Maki Thon — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Lachs
5.80
Maki Saumon — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Gurkevegan
4.80
Maki Concombre — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate
Maki Käsevegetarian
5.50
Maki cheese — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Avocadovegan
4.80
Maki Avocat — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 65
California Lachs
6.50
California Saumon — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
California Thunfisch
6.50
California Thon — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate
California Avocado Käsevegetarian
6.50
California avocat fromage — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrate
California Garnelen
6.50
California Crevettes — serviert als 6 Stück
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate
California Gekochter Thunfisch
7.50
California Thon cuit — 6 Stück
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
California Vegetarischvegetarian
6.50
California Végétarien — 6 Stück
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
California Tempura Garnele Avocado
8.00
California Tempura crevette avocat — 6 Stück
Schätzung≈ 350 kcal34 g Kohlenhydrate
Futomaki
16.00
Futomaki (8 pcs) — 6 Stück (8 pcs)
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Maki Neige Lachs
5.50
Maki Neige saumon — 6 Stück
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
Maki Neige Thunfisch
5.50
Maki Neige thon — 6 Stück
Schätzung≈ 230 kcal28 g Kohlenhydrate
Maki Neige Avocadovegan
5.50
Maki Neige avocat — 6 Stück
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Maki Neige Cheesevegetarian
5.50
6 Stück
Schätzung≈ 270 kcal28 g Kohlenhydrate
TEMAKI
Témaki Lachs
11.00
Témaki saumon — 2 Stück
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Témaki Thunfisch
11.00
Témaki thon — 2 Stück
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lachs-Maki-Rolls
Avocado Käse
8.00
Avocat fromage — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Avocado Garnelen
8.00
Avocat crevettes — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 290 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Garnelen
8.00
Crevettes — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 270 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Avocado
8.00
Avocat — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Käse
8.00
Fromage — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrate
Frühlings-Makis
Avocado Lachs
8.00
Avocat saumon — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Avocado Thunfisch
8.00
Avocat thon — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Avocado Tempura Garnelen
9.00
Avocat tempura crevettes — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado Gurkevegetarian
8.00
Avocat concombre — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Knusprige Zwiebel-Makis
Avocado Cheesevegetarian
8.00
Avocat cheese — Nur samstags und abends, 6 Stück
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
Avocat crevette
8.00
Nur samstags und abends verfügbar, 6 Stück
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
SPECIAL ROLLS
RS1vegetarian
15.00
AUSSEN: Avocado und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
RS2
16.00
AUSSEN: Lachs, Thunfisch, Dorade
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
RS3
16.00
AUSSEN: Lachs und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
RS4
17.00
AUSSEN: Avocado und Röstzwiebeln, INNEN: Garnelen-Avocado-Tempura
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
CHIRASHI-MENÜ
Menu P2 Nur Lachs
18.00
Menu P2 Saumon uniquement — Nur Lachs + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu P2 Lachs und Thunfisch
18.00
Menu P2 Saumon et thon — Lachs und Thunfisch + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu P2 Assortiment
18.00
Assortiment + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 660 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu P2 Nur Thunfisch
20.00
Menu P2 Thon uniquement — Nur Thunfisch + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 630 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu P2 Lachs-Avocado-Tartar
20.00
Menu P2 Tartare de saumon avocat — Lachs-Avocado-Tartar + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu P2 Unagi (Aal)
22.00
Menu P2 Unagi ( anguille ) — Unagi (Aal) + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
UNSERE MENÜS
MENU P1
17.00
3 Lachs-Sashimi, 6 Lachs-Maki, 1 Lachs-Sushi, 1 Garnelen-Sushi, 1 Thunfisch-Sushi + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MENU P3
17.50
6 Lachs-Maki, 6 Thunfisch-Maki, 6 Lachs-California + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU P8
19.50
6 gekochter Thunfisch-Avocado-California, 8 Lachs-Avocado-Royal + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 76
MENU P4
17.00
5 Sushi (2 Thunfisch, 2 Lachs, 1 Dorade), 6 Lachs-Maki + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MENU P5
18.50
15 Sashimi: 6 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Dorade, 3 Makrele, 1 Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MENU P7
17.50
7 Spieße: Thunfisch, Lachs, Rind, Huhn, Fleischballchen, Käse, Hähnchenflügel, 1 Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU P6
18.00
3 Lachs-Sashimi, 2 Sushi (1 Thunfisch, 1 Lachs), 3 Lachs-Maki, 3 Spieße oder 4 Gyoza, 1 Reis + Vorspeise
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu P9
20.50
6 Lachs-Maki-Roll (Käse-Avocado), 6 Lachs-Avocado-Frühlings-Maki, 3 Spieße oder 4 Gyoza, 1 Reis + Vorspeise
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 75
M1a
20.50
6 Lachs-Maki, 6 Lachs-California + 4 Spieße oder 6 Gyoza Huhn und Gemüse, 1 Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 78
M1b
20.50
12 Sashimi (Lachs, Thunfisch, Makrele, Dorade), 4 Spieße oder 6 Gyoza (Huhn/Gemüse), Reis + Vorspeise
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
M1c
20.50
5 Sushi (Lachs, Thunfisch, Dorade), 4 Spieße oder 6 Gyoza (Huhn/Gemüse), Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 66
M1d
20.50
6 Sashimi (Lachs, Thunfisch), 6 Lachs-Maki, 4 Spieße oder 6 Gyoza (Huhn/Gemüse), Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
M2 Menu Tachibana
22.50
M2. Menu Tachibana — 4 Sushi (Thunfisch, Lachs, Dorade), 6 Lachs-Maki, 5 Spieße (Huhn, Käse, Rind, Bällchen), Reis
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
M3 Menu Saitama
29.00
M3. Menu Saitama — 4 Sushi (Thunfisch, Lachs, Dorade), 6 Sashimi (Thunfisch, Lachs), 6 Lachs-California, 5 Spieße
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
M10 Menu Minoto
28.00
M10. Menu Minoto — 9 Sashimi (Lachs, Thunfisch, Dorade), 4 Sushi (Lachs, Thunfisch, Dorade), 5 Spieße (Huhn, Käse, Rind)
Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 68
M4 Menu Ikebana
20.50
M4. Menu Ikebana — 6 Sashimi (Thunfisch, Lachs), 4 Sushi (Thunfisch, Lachs, Dorade), 6 Lachs-Maki, Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
M5 Menu Momiji
20.50
M5. Menu Momiji — 12 Sashimi-Auswahl (Thunfisch, Lachs, Dorade, Makrele), 4 Sushi (Thunfisch, Lachs, Dorade), Reis + Vorspeise
Schätzung≈ 840 kcal62 g Kohlenhydrate
M11 Menu Ikuya
20.50
M11. Menu Ikuya — 12 Sashimi-Auswahl (Lachs, Thunfisch, Dorade, Makrele), 6 Lachs-California, Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
M7 Menu Sashimi Moriawase
24.00
M7. Menu Sashimi Moriawase — 21 Sashimi-Auswahl (Lachs, Thunfisch, Dorade, Makrele, Oktopus), Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M6 8 Sushi assortiment
18.00
M6 8 Sushis assortiments — 8 Sushi-Auswahl + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M6 12 Sushi assortiment
23.00
M6 12 Sushis assortiments — 12 Sushi-Auswahl + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
M8 Menu PETIT BATEAU
30.00
Für 1 Person: Vorspeise, 15 Sashimi (Lachs, Thunfisch, Dorade, Makrele), 3 Sushi (Lachs, Thunfisch)
Schätzung≈ 1150 kcal105 g Kohlenhydrate
M8 Menu GRAND BATEAU
54.50
Für 2 Personen: 2 Vorspeisen, 21 Sashimi (Lachs, Thunfisch, Dorade, Makrele), 10 Sushi (Lachs, Thunfisch)
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 40
M9 Menu YAMOTO
56.50
Für 2 Personen: 2 Vorspeisen, 21 Sashimi (Lachs, Thunfisch, Dorade, Makrele), 6 Sushi (Lachs, Thunfisch)
Schätzung≈ 1750 kcal155 g Kohlenhydrateschwer 40
SPIEẞE / GYOZA / TEMPURA
MA Menu Yaki
14.00
MA. Menu Yaki — 5 Spieße (Huhn, Käse, Bällchen), Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
MB Menu Ume
15.00
MB. Menu Ume — 6 Spieße (Huhnflügel, Huhn, Käse, Bällchen, Rind, Wachtel), Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
MB 1 Menu Ume
15.00
MB 1. Menu Ume — 4 Fischspieße (Lachs und Thunfisch) + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MC Menu Fruit de mer
23.00
MC. Menu Fruit de mer — 8 Spieße (Thunfisch, Lachs, Garnelen, Jakobsmuscheln), Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
ME Menu Sakura
20.00
ME. Menu Sakura — 9 Spieße (Thunfisch, Lachs, Huhn, Käse, Rind, Bällchen), Reis + Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Menu Fuji
16.50
MF. Menu Fuji — 4 Gyozas (Hähnchen und Gemüse), 4 Spieße: 2 Hähnchen, 2 Hähnchenbällchen, 1 Reis + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Menu Hasekawa
18.50
MH. Menu Hasekawa — 4 Gyozas (Hähnchen und Gemüse), 4 Fischspieße: 2 Lachs, 2 Thunfisch, 1 Reis + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Menu Gyoza
17.00
MG. Menu Gyoza — 12 Gyozas (Hähnchen und Gemüse), 1 Reis + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Menu Tempura
18.00
MN. Menu Tempura — 6 Garnelen-Tempura, 1 Reis + eine Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
58veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Japanisches Sushi und warme Snacks
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Maki mit Gurke oder Avocado und gegrillte Pilzspieße wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie Edamame und Algensalat.
17 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 104
73dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Sashimi und Yakitori bieten viel Protein bei wenigen Kohlenhydraten. Meiden Sie Reis und Maki für eine geringere glykämische Belastung.
25 diabetesfreundlich · 104 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- RUE LA BOETIE 6, 75008 Paris
- Zeiten
- Mo—Di11:00–15:00, 18:00–22:30Mi11:00–15:00, 18:00–22:30Do11:00–15:00, 18:00–22:30Fr11:00–15:00, 18:00–22:30Sa11:00–15:00, 18:00–22:30Sogeschlossen
- Kontakt
- +33149249682
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saitama75008.com/nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %