Jaïs
3 Rue Surcouf, 75007 Paris
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Wagyu Tajima Cécina
34.00
Assiette de Cécina de Bœuf Wagyu Tajima 18 mois — 18 Monate gereiftes Rindfleisch
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pâté en croûte
24.00
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, salade d’herbes — Traditionell mit Foie Gras und Pistazien, Kräutersalat
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfannengeröstete Pfifferlingevegetarian
38.00
Poêlée de girolles en persillade, crème de parmesan — Mit Persillade und Parmesancreme
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gerösteter Oktopus
25.00
Poulpe rôti, crème d'ail noir et artichaut poivrade — Schwarzer Knoblauchcreme und Artischocke
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gelbschwanz-Carpacciopescatarian
26.00
Carpaccio de sériole, céleri rave mariné au citron, coulis aux prunes et pignons de pin — Zitronen-Sellerie, Pflaumencoulis und Pinienkerne
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tatar von rohen Langoustinenpescatarian
28.00
Tartare de Langoustines crues, straciatella des Pouilles, graines de Sarasin torréfiées et zestes de citron vert — Stracciatella aus Apulien, gerösteter Buchweizen und Limettenschale
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Carpacciopescatarian
26.00
Carpaccio de thon, sauce bulgogi — Bulgogi-Sauce
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptspeisen
Blauer Hummerpescatarian
72.00
Homard bleu décortiqué et sa bisque, écrasé de pommes de terre — Geschält mit Bisque und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gereiftes Baltisches Noire Entrecôte
56.00
Entrecôte Noire de Baltique maturée, frites, purée d’oignons de Roscoff roussis et jus de viande — Pommes, geröstetes Roscoff-Zwiebelpüree und Fleischjus
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Turbotfiletpescatarian
54.00
Filet de turbot, tagliatelles de courgettes au vinaigre de grenade, crème de petits pois et citron confit — Zucchini-Tagliatelle mit Granatapfelessig, Erbsencreme und kandierter Zitrone
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sole meunière (600g)pescatarian
72.00
Sole meunière (600g), écrasé de pomme de terre et pusses d'épinard — Kartoffelstampf und Spinatkeime
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cremige Linguinepescatarian
42.00
Linguines crémés, zestes de citron vert et oeufs de truite — Limettenschale und Forellenrogen
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Knusprige Kalbsbries
52.00
Ris de veau croustillant, caviar d'aubergines jus de viande — Auberginenkaviar und Fleischjus
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
32.00
Assiette de légumes de Saison — Gemüseteller der Saison
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gereiftes Baltisches Noire Roastbeef (1kg)
135.00
Côte de bëuf Noire du Baltique maturée (1kg), jus de viande, frites maison — Fleischjus und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 1400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44
Dessert
Käseplattevegetarian
18.00
Plateau de fromages affinés — 24 Monate gereifter Comté, Camembert de Normandie
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Profiteroles
14.00
Profiteroles au chocolat chaud 85% de Colombie — Warme 85% Kolumbianische Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Bio-Zitronentarte
14.00
Tarte au citron bio meringuée et zeste de citron vert — Baiser und Limettenschale
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenmoussevegetarian
14.00
Mousse au chocolat, fleur de seul et huile d'olive de Kalamata — Fleur de Sel und Kalamata-Olivenöl
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Warmer Madeleine-Kuchen
16.00
Gâteau de madeleine tiède et glace vanille — Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Fraisier mit Pistaziencreme und Erdbeersorbet
18.00
Fraisier à la crème de pistache et sorbet fraise
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
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85dia
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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und enthält wenig Zucker.
13 diabetesfreundlich · 21 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 3 Rue Surcouf, 75007 Paris
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33145519816
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-jais.fr/