Chantefable
Av. Gambetta 93, 75020 Paris
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
La Marée
Fines de Claire N°3 Austernpescatarian
12.00
Huîtra Fines de Claires N°3 — Sechs Stück
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Spéciales Gillardeau N°3 Austernpescatarian
21.00
Huîtra Spéciales Gillardeau N°3 — Sechs Stück
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Ganze Krabbepescatarian
18.00
Tourteau entier — Mit Mayonnaise nach Belieben
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sechs Label Rouge Rosa Garnelenpescatarian
19.00
Six Crevettes Roses Label Rouge — Royalmar aus Madagaskar
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Portion Bootmuschelnpescatarian
12.00
Portion de Bulots ~15 pièces — ca. 15 Stück, je nach Saison unterschiedlich groß
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Austernplattierpescatarian
43.00
Assiette de L’écailler — 6 Fines de Claire, 4 Spéciales Gillardeau, 4 Garnelen, 8 Bootmuscheln
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Plateau Chantefablepescatarian
109.00
12 Fines de Claires, 12 Spéciales Gillardeau, 1 Krabbe, 6 Garnelen, 8 Bootmuscheln
Schätzung≈ 1100 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Entenleberfoie gras
20.00
Foie Gras de Canard — Saisonales Chutney, Brioche-Toast
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Froschschenkel Persillade
15.00
Cuisses de grenouille en persillade — 4 Stück in schäumender Butter gegart
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Lachsplattepescatarian
15.00
Assiette de Saumon fumé — Lachs vom Haus Kaviari, hausgemachte Blini, Isigny-Doppelrahm
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en Croute
14.00
Ente, Schwein, Foie Gras und Pistazie, eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weiße Spargelpescatarian
12.00
Asperges blanches — Mousseline-Sauce, Forellenrogen, wilde Kräuter
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Label Rouge Heringsfiletpescatarian
11.50
Filet de hareng Label Rouge — Warme marinierte Kartoffeln, Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wolfsbarsch-Carpacciopescatarian
12.00
Carpaccio d'aigle bar — Mariniert mit Zitrusfrüchten und Timut-Pfeffer, knackiges Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pata Negra Platte
16.00
Assiette de Pata Negra — Gesalzene Butter, geröstetes Brot
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini-Tarte Finevegetarian
10.00
Tarte fine de courgette — Safran, Schalottencompote, Frischkäse mit Bohnenkraut
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eier mit Mayonnaisevegetarian
6.00
Øufs mayonnaise — Natürlich Bio-Eier!
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne
10.80
Maison Valentin, in der Schale serviert
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Salate
La Chantefablepescatarian
17.00
Salat, Avocado, Grapefruit, geräucherte Lachs-Toasts, Zitronencreme
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
La Seguinvegetarian
15.00
Batavia, Lollo Rossa, warme Ziegenkäse-Toasts, rote Zwiebel, Haselnüsse, Cranberries
Schätzung≈ 480 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La César
20.00
Römersalat, Maine-Hähnchenbrust, Sardellen, Kirschtomaten, Parmesanspäne, Croutons
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La Niçoisepescatarian
19.00
Salat, kurzgebratenes Thunfisch, hartgekochtes Ei, Sardellen, Taggiasche-Oliven, Kartoffel, Paprika, grüne Bohnen
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hauptgerichte
Beef Tartare
20.00
Tartare de bëuf — hausgemachte Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Belle entrecôte de bëuf
30.00
Béarnaise-Sauce, hausgemachte Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrillierte Andouillette A.A.A.A.A
19.50
Andouillette A.A.A.A.A grillée — altmodische Senfcreme, hausgemachte Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Magret de Canard
24.00
grüne Pfeffersauce, Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pluma Ibérique
26.00
Fleischsaft mit milden Gewürzen, Gemüse-Tian
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsnieren-Frikassee mit zwei Senfsorten
23.00
Fricassée de rognons de veau aux deux moutardes — das gleiche Rezept seit 30 Jahren
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet auf Pierrade
34.00
Filet de bëuf racé sur pierrade — Drillingkartoffeln mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vol-au-vent mit Kalbsbries
38.00
Vol au vent ris de veau — Morchel- und Pilzsauce, gedünsteter Spinat mit Knoblauch
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljau gedämpftpescatarian
26.00
Cabillaud vapeur — Aïoli, gelbe und grüne Zucchini-Tagliatelle mit Thymian und Zitrone
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs-Tartarpescatarian
24.00
Tartare de saumon — reduzierte Sahne, grünes Öl, knackiger Sucrine-Salat, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Belle sole meunièrepescatarian
49.00
Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vegetarische Rösttomatenvegetarian
17.00
Tomates rôties végétariennes — geröstete Kirschtomaten, Burrata, Pistou, aromatische Tomatensauce, grüner Salat
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Côte de bëuf
79.00
Béarnaise-Sauce, hausgemachte Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Zusätzliche Beilagevegetarian
5.00
Garniture supplémentaire — Gratin Dauphinois, Drillingkartoffeln, hausgemachte Pommes frites, Spinat mit Knoblauch, Gemüse-Tian
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Teller grüner Salatvegan
3.00
Assiette de salade verte
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zusätzliche Buttervegetarian
1.50
Beurre supplémentaire
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsewagen
Käse nach Wahlvegetarian
5.00
Le fromage au choix — grüner Salat
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Degustation von 3 Käsesortenvegetarian
15.00
Dégustation de 3 fromages — Butter, grüner Salat
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Farandole von 5 Käsesortenvegetarian
23.50
Farandole de 5 fromages — Butter, grüner Salat
Schätzung≈ 1200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Champagne gourmand
18.50
Auswahl von 5 Mignardises
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Café gourmand
12.00
Auswahl von 5 Mignardises
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Crêpes Suzette
13.00
vor Ihren Augen flambiert
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 19
Profiteroles
12.00
drei Craquelin-Windbeutel, Vanilleeis, heiße Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 18
Tarte fine aux Pommes
11.00
gesalzenes Butterkaramell-Eis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème brûlée vanille
9.00
traditionelles Rezept
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse
9.00
Belle mousse au chocolat — karamellisierte Haselnüsse, Schokoladenraspeln
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate
Fontainebleau mit roten Früchtenvegetarian
12.00
Fontainebleau aux fruits rouges — Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Coulis
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Eiscoupes
Café ou Chocolat Liégeois
11.00
Vanille, Kaffee oder Schokolade Eis, Coulis, Schlagsahne, Mandelgebäck
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Dame Blanche
11.00
3 Kugeln Vanilleeis, heiße Schokoladensauce, Schlagsahne, Mandelgebäck
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
L'exotique
11.00
Ananas, Kokos, Mango Eis, karamellisierte Ananas, Mandelgebäck
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
Alkoholische Coupes
Colonel
10.00
2 Kugeln Zitronensorbet, 4cl Wodka
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Williamine
10.00
2 Kugeln Birnensorbet, 4cl Birnenbrand
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Princesse
10.00
Aprikosen- und Rhabarber-Sorbet, 6cl Champagner
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis und Sorbets
Eiscreme
3.00
Glaces — Vanille, Schokolade, Karamell, Kaffee, Pistazie
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Sorbetsvegan
3.00
Erdbeere, Himbeere, Birne, Zitrone, Aprikose, Rhabarber, Kokos
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Extra Schlagsahne
2.00
Supplément chantilly
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Schokoladensauce
2.00
Supplément sauce chocolat
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
79dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Französische Klassiker mit kohlenhydratarmen Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Die Meeresfrüchteplatten und verschiedenen Salate enthalten wenig Kohlenhydrate.
35 diabetesfreundlich · 59 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Av. Gambetta 93, 75020 Paris
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33146368176
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantefable.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %