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Shabestan - 5 Rue du Commandant Rivière

rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris

Jetzt geöffnet · bis 22:30

Middle Eastern€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

NUR MITTAGS
JOOJEH
18.00
1. JOOJEH — Safran-mariniertes Hähnchenspieß, weißer Saffranreis, Taboulé, Hummus
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
ZERESHK POLO
18.00
2. ZERESHK POLO — Saffran- und Pflaumen-Hähnchenkeule, Berberis-Reis, Shirazi-Salat
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
KOOBIDEH
18.00
3. KOOBIDEH — Lammhackspieß, Pommes frites, persischer Schalotten-Joghurt, Taboulé
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
VEGETARISCHvegetarian
18.00
4. VÉGÉTARIENNE — Gemüsepfanne, Kräutersoufflé, weißer Saffranreis, Auberginen-Omelett
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
MAHIpescatarian
18.00
5. MAHI — Gegrillter Barsch, Dill-Bohnen-Reis
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
EINTOPF DES TAGES
24.00
6. MIJOTÉ DU JOUR — Geschmortes Gericht, weißer Saffranreis, Shirazi-Salat
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
SULTAN-TELLER
24.00
7. ASSIETTE SULTAN — Lammhackspieß, Saffran-Hähnchen, Pommes frites, Taboulé, Weinblätter
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
LAMMHAXE
24.00
8. SOURIS D’AGNEAU — Konfierte Lammhaxe, Dill-Bohnen-Reis, Shirazi-Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75
TORSH
24.00
9. TORSH — Lammfiletspieß mit Granatapfelsauce, Pommes frites, Taboulé, persischer Schalotten-Joghurt
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate
LAMMKOTELETTS
24.00
10. CÔTELETTES D’AGNEAU — Lammkotelettspieß, Pommes frites, Gurken-Joghurt
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
DESSERT
NAN KHAMEI
Windbeutel mit Sahne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
ROULETTE
Sahnerolle mit Aroma
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
BASTANI
Saffran-Eis mit Pistazien
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
BAGHLAVA
Traditionelles persisches Gebäck mit Mandeln, Pistazien und Walnüssen
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
DESSERTS
Faloudehvegan
10.00
Engelshaar-Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 32
Persepolis
12.00
Auswahl an iranischen Patisserien mit Safran-Tee
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
Shirini Napoleni
9.00
Blätterteig mit Vanillecreme und Rosenwasser
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Makhloute
14.00
Holunderlikör, Orangenblüte, Safran-Eis und Pistazien auf Engelshaar-Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Persian Honey Cake
10.00
Persisches Honiggebäck
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Gebäck des Tages
12.00
PÂTISSERIES DU MOMENT — Nach Belieben unseres Chefpatissiers
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
MAZEH
Mirza Ghasemivegan
14.00
Geräucherte Aubergine, Tomate, Knoblauch und Ei
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Houmousvegan
9.00
Kichererbsenpüree mit Sesam und Sumach
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kashk Bademjanvegetarian
14.00
Auberginenkaviar mit Kräutern, Kashk, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Taboulévegan
8.00
Petersiliensalat
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Mast o Khiarvegetarian
8.00
Joghurt, Gurke und getrocknete Minze
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dolmeh Bargeh Mo
10.00
Mit Reis gefüllte Weinblätter
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mast o Mosirvegetarian
9.00
Joghurt mit getrockneter persischer Schalotte
Schätzung≈ 130 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Olivier-Salat
12.00
SALADE OLIVIER — Gemischter Salat aus gezupftem Hähnchen, Gemüse und Kartoffeln
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Koukou Sabzivegetarian
14.00
Kräutersoufflé mit Eiern und Walnüssen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dolmeh Felfel
16.00
Mit Reis, Kräutern und Fleisch gefüllte Paprika
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
KOTLET
15.00
Persische Fleischfladen mit Kräutern und Kartoffeln
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
PANIR SABZIvegetarian
14.00
Frischkäse, Kräuter und Walnüsse
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ZEITOUN PARVARDEHvegan
9.00
Oliven mariniert mit Walnüssen, Granatapfelmelasse und Kräutern
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MAZEH-AUSWAHL FÜR 2
30.00
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
MAZEH-AUSWAHL FÜR 4
50.00
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4
Schätzung≈ 2400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
KABABS
BARG
26.00
Lammfilet in feinen Scheiben
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CHICHLIK
30.00
Lammkoteletts
Schätzung≈ 520 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MAHI KABABIpescatarian
30.00
Marinierter Wolfsbarsch
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ROYAL
44.00
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SHABESTAN KABAB
18.00
Auswahl von zwei Spießen nach Wahl
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KABAB-AUSWAHL FÜR 2
60.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2 — 4 Spieße
Schätzung≈ 1600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
KABAB-AUSWAHL FÜR 3
90.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3 — 6 Spieße
Schätzung≈ 2400 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KABAB-AUSWAHL FÜR 4
120.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4 — 8 Spieße
Schätzung≈ 3200 kcal50 g Kohlenhydrate
HORESH (GESCHMORTES)
BAMIEH
20.00
Okra geschmort in Tomaten, fein gewürzt
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
GHORMEH SABZI
24.00
Kräutereintopf mit geschmortem Kalbfleisch und roten Bohnen
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
GHEYMEH BADEMJAN
24.00
Kalbsragout mit Tomaten, Schalentieren und gegrillter Aubergine
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
REIS & SPECIALITÄTEN
BAGHALI POLO
28.00
Konfierte Lammhaxe, Reis mit Ackerbohnen und Dill
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
ALBALOO POLO
26.00
Geschmorte Hähnchenkeule, Reis mit Sauerkirschen
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SHIRIN POLO
27.00
Geschmorte Hähnchenkeule, Safranreis, Pistazien, Mandeln und Orangenschale
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
TAHCHIN (KNUSPRIGER SAFFRANREIS)
VEGETARISCHvegetarian
27.00
VÉGÉTARIEN — Beilage aus Auberginen und Pilzen
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
MORGH
28.00
Garnitur aus aromatisiertem Hähnchen
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
SALATE
SHIRAZIvegan
8.00
Gewürzte Rohkostwürfel
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GOLESTANvegetarian
14.00
Tomaten, Gurke, Radieschen, Feta, frische Kräuter, Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SUPPEN
ASH É RESHTEH
14.00
Kräutersuppe mit Hülsenfrüchten und persischen Nudeln
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 82
ADASSIvegan
12.00
Linsensuppe
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 87
BROTE
TAFTOON
5.00
Dünn und geschmeidig, leicht fluffig
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrate
BARBARI
5.00
Dick und fluffig, mit einer goldbraunen und leicht knusprigen Kruste
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrate

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69veggie
scoreSchätzung

Persische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können den vegetarischen Mittagsteller mit Auberginen-Omelett oder das Tahchin mit Auberginen und Pilzen wählen. Es gibt viele vegane Mezze wie Hummus, Taboulé und Mirza Ghasemi.

16 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 67

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme persische Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Kababs und Eintöpfe an. Die Fleischgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

25 diabetesfreundlich · 67 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris
Zeiten
Mo12:00–22:30
Di12:00–22:30
Mi12:00–22:30
Do12:00–22:30
Fr12:00–22:30
Sa12:00–22:30
So12:00–22:30
Kontakt
+33145639568
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/shabestan-champs-elysees
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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