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L'Atelier Gusto

Rue Saint-Maur 45, 75011 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Empanada-Trio
12.50
Trio d’Empanadas — La Valencienne: Thunfisch, La Carmen: Rind mit Kreuzkümmel, La Brava: scharfes Rind, La Cocorico: Huhn, L'Italienne: Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Empanada
12.50
1 Empanada, 2 Arancini oder Croquetas
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Tapas zum Teilen
18.50
Tapas à partager — 3 Empanadas, 2 Arancini oder Croquetas
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Arancini
Rindfleischeintopf mit Erbsen, Cacio e Pepe
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Croquetas
Kartoffel, Mozzarella, Aubergine mit Mozzarella, Iberico-Schinken, Béchamel
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata "Lina"vegetarian
8.50
LA BURRATA “LINA” — Italienischer Kuhmilchkäse aus Apulien. Serviert mit Rucola und Kirschtomaten
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Iberische Entdeckung
18.50
DÉCOUVERTE IBÉRIQUE — Spanische Spezialitäten (Iberico-Aufschnitt, Käse...)
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Ole Ole Teller!vegetarian
13.50
ASSIETTE OLE OLE ! — Assortiment gegrilltes Gemüse mit Salat, einer Mini-Burrata und einer Tapa nach Wahl
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleischbällchen à la Carmen
13.50
BOULETTES A LA CARMEN — Rindfleischbällchen mit Kreuzkümmel und Petersilie, Tomatensauce und Reis oder Pasta
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Trüffel-Linguinevegetarian
14.00
LINGUINE A LA TRUFFE — Trüffelcreme und Stracciatella
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Lasagne di Casa
13.50
Rindfleisch, Parmesan, Chef-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Gusto Pastavegetarian
15.00
PÂTES GUSTO — Hausgemachte Tomatensauce, gegrilltes Gemüse und Burrata als Topping
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Tiramisu "Il Vero"vegetarian
6.00
Italienische Spezialität mit Mascarpone, kaffeegetränkten Biskuits und Kakao
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Panna Cotta al Azaharvegetarian
6.00
Italienische Sahne mit Orangenblüte, bestreut mit Pistazienstücken
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmoussevegetarian
6.00
MOUSSE AU CHOCOLAT — Zartschmelzendes Mousse mit Schokoladensplittern
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Mandelmilchreisvegetarian
6.00
RIZ AU LAIT D'AMANDE — Reis aromatisiert mit Zitrone und Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Natillas Caserasvegetarian
6.00
Spanischer Eierpudding mit Zitrone
Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Eisvegetarian
6.00
GLACES — 120 ml Becher. Vanille, Schokolade, Haselnuss, Pistazie, Erdbeere, Mango
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Kleine Süßigkeitvegetarian
2.00
Petite douceur — Aragostini Gianduja, Haselnuss- oder Zitronen-Cannoli
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

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83veggie
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Viele vegetarische Tapas und Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Linguine a la Truffe oder Pâtes Gusto wählen. Es gibt auch vegetarische Croquetas mit Aubergine und Mozzarella. Die Karte bietet verschiedene Desserts wie Tiramisu und Panna Cotta.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

48dia
scoreSchätzung

Wählen Sie Tapas und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet wenige kohlenhydratarme Hauptgerichte. Die besten Optionen sind die Vorspeisen und ein Gemüseteller.

4 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Saint-Maur 45, 75011 Paris
Zeiten
Mo11:00–15:00, 18:00–21:30
Di11:00–21:30
Mi11:00–21:30
Do11:00–21:30
Fr11:00–21:30
Sa11:00–21:30
So11:00–16:00
Kontakt
+33987334422 contact@gusto.paris
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ateliergusto.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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