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BAO ZAI

5 Rue Étienne Marcel 5, 75001 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SOLO MEAL
AUBERGINES HONG SHAO MIT REISvegan
15.00
AUBERGINES HONG SHAO ON RICE — Zarte chinesische Auberginen, geheime Doppel-Sojasauce, leicht scharf. Duftender weißer Reis.
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
SWEET & SOUR CHICKEN MIT REIS
16.00
POULET SWEET & SOUR ON RICE — Knuspriges Hähnchen, süß-saure Sauce, Paprika und Zwiebeln. Duftender weißer Reis.
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrate
CRISPY FRIED CHICKEN MIT REIS
17.00
CRISPY FRIED CHICKEN ON RICE — Frittiertes Hähnchen, Gewürze, Lao gan ma Mayo, Limette. Duftender weißer Reis und Gurkensalat.
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
HAPPY BAO
HAPPY BAO
10.00
Weißer Reis + Sweet & Sour Chicken + Mini Choco Bao + Yeo Litschisaft-Packung.
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Grüne Frischevegan
5.00
fraîcheur verte — Frischer, knackiger Gurkensalat mit Knoblauch-Vinaigrette. Achtung: leicht scharf.
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SÜSSE UND SCHARFE AUBERGINENvegan
6.50
AUBERGINES DOUCES ET PIMENTÉES — Zarter Auberginensalat mit Knoblauch-Vinaigrette. Achtung: leicht scharf.
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garnelen-Wontons Chili oil (X5)
9.00
Wontons crevettes Chili oil (X5) — Wontons mit einer ganzen Garnele in hausgemachtem, leicht essiglastigem Chili-Öl.
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRIED WONTONS (x4)
7.00
Frittierte Wontons mit einer ganzen Garnele, Sweet-Chili-Sauce.
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Veggie wontons Chili oil (X5)vegan
8.00
Wontons mit Shiitake- und Austernpilzen, chinesischem Schnittlauch. Hausgemachtes Chili-Öl.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CRISPY FRIED CHICKEN
12.00
Frittiertes Hähnchen, Gewürze, Salz & Pfeffer, Lao gan ma Mayo, Limette.
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BAO
Baozi Shanghai Classic (x2)
8.50
Gedämpftes Sauerteig-Brötchen, Schwein, Frühlingszwiebel, Ingwer. Ein Klassiker.
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 68
CHAR SIU BAO (x2)
9.00
Gedämpftes Sauerteig-Brötchen, geschmortes Schweinefleisch in Barbecue-Sauce.
Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydrate
CHICKEN BAO (x2)
8.50
Gedämpftes Sauerteig-Brötchen, Hähnchen, Chinakohl, Shiitake, Frühlingszwiebel, schwarzer Pfeffer, Sesam.
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 76
SPRING BAO (X2)vegetarian
8.00
Gedämpftes Sauerteig-Brötchen, Kartoffeln nach chinesischer Art, Broccolini, Frühlingszwiebel und Gewürzmischung.
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Baozi Rind Hunan Style (x2)
9.00
Baozi Boeuf Hunan Style (x2) — Gedämpftes Sauerteig-Brötchen, gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Pfeffer und Chili.
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate
Pan-fried Pork Mini Bao (x6)
12.00
Fluffige und knusprige Mini-Bao mit Schweinefleisch, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Frühlingszwiebel.
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
CHEESY BAO (x1)vegetarian
6.00
Frittierter Bao, Käse des Tages, geröstete Shiitake-Pilze, karamellisierte Zwiebeln, Fleur de Sel.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Aubergines Hong Shaovegan
13.50
Zarte chinesische Auberginen, geheime Doppel-Sojasauce, leicht scharf.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
BROCCOLINI SICHUAN STYLEvegan
12.00
Im Wok gebratener Broccolini mit fermentierter schwarzer Sojasauce. Leicht scharf.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Summer Cold Noodlesvegan
13.50
Hausgemachte kalte Nudeln, Gurke, Radieschen-Pickles, Sojasprossen, Sesamsauce und Chili-Öl.
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Poulet Sweet & Sour
14.50
Frittiertes Hähnchen mit knuspriger Panade, süß-sauer Sauce, rote und grüne Paprika.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42
Summer Cold Noodles Chicken
15.50
Hausgemachte frische Nudeln, gezupftes Hähnchen, Gurke, Radieschen-Pickles, Sojasprossen, cremige Sesam-Sauce.
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85
BEILAGEN
Bai Fanvegan
3.00
Duftender weißer Reis.
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Shanghai Noodlesvegan
10.00
Hausgemachte frische Weizennudeln, Lauch-Sauce, frittierter Lauch.
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrate
SÜSSES
Ice Bao
6.50
Vanille-Reismilcheis mit ganzen Reiskörnern, gesalzene Butterkaramell.
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Fraîcheur Rosevegan
5.00
Litschis in Sirup, Pfirsichtee und Limette, Minze.
Schätzung≈ 180 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Mango Sagovegan
7.00
Mangocreme und Kokosmilch, Tapioka-Perlen, frische Mango.
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Mini Bao Choco (x3 / x6)
6.00
Mini gedämpfte Sauerteig-Bao, Kern aus dunkler Schokoladenganache.
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Peanut Bao (x1)
6.00
Gedämpfter Sauerteig-Bao, flüssiger Kern aus Erdnuss und Karamell.
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

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96veggie
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Chinesische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst vegane Gerichte wie Aubergines Hong Shao und Summer Cold Noodles wählen. Es gibt auch vegetarische Optionen wie den Cheesy Bao. Die Karte bietet Fleischgerichte wie Char Siu Bao für gemischte Gruppen.

13 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 29

52dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme chinesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten geeigneten Optionen sind Vorspeisen oder Gemüsebeilagen. Die Hauptgerichte enthalten oft viel Zucker oder weißen Reis.

8 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

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Praktisches

Adresse
5 Rue Étienne Marcel 5, 75001 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33140139345
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baofamily.co/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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