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Le St Ferdinand - Paris

Place Saint Ferdinand 34, 75017 Paris

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kindermenü
Kindermenü
12.00
Menu Enfant
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Zum Teilen
Trockenwurst-Teller
13.00
Assiette de saucisse sèche
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen-Tempura
8.00
Crevettes en Tempura
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriges Hähnchen
9.00
Poulet croustillant
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tarama mit Blinis
9.00
Tarama et ses blinis
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Hummusvegan, vegetarian
9.50
Houmous
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Terrine des Chefs
Terrine du Chef
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salate
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
20.00
Salade de Chèvre chaud
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caesar Salad Variation
20.00
Salade César revisitée
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tomaten-Trilogie mit Burratavegetarian
19.00
Trilogie de tomates et sa burrata
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Platten
Charcutière
23.00
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromagèrevegetarian
23.00
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischt
25.00
Mixte
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pizzen
Margaritavegetarian
15.00
Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vegetarischvegetarian
16.00
Végétarienne
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Reine
17.00
Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Chorizo
16.00
Schätzung≈ 920 kcal100 g Kohlenhydrate
4 Käsevegetarian
17.00
4 Fromages
Schätzung≈ 1000 kcal100 g Kohlenhydrate
Trüffelvegetarian
19.00
Truffe
Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrate
zusätzliche Zutat
2.00
supplément ingrédient
Schätzung≈ 50 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Œuf mayo Saint Ferdinandvegetarian
8.50
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado mit Garnelenpescatarian
13.00
Avocat aux crevettes
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zwiebelsuppe gratinée
11.00
Gratinée à l'oignon
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate
Räucherlachs auf Blinipescatarian
15.00
Saumon fumé sur son blini
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken-Briochette St Ferdinand
19.50
Briochette d'escargots St Ferdinand
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Entenleber mit saisonalem Chutney
26.00
Foie gras de canard maison et son chutney de saison
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Kreationen des Küchenchefs
25.00
Plats élaborés par le Chef
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachs-Tartarpescatarian
28.00
Tartare de Saumon
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas mit Kokosmilch und Currypescatarian
25.00
Gambas au lait de coco et curry
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Halbgarer Lachs mit Chimichurri-Saucepescatarian
19.00
Saumon mi-cuit sauce chimichurri
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Bauernhähnchen
19.00
Poulet Fermier Rôti
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Royans Ravioli mit 3 Käsesortenvegetarian
25.00
Royans ravioli 3 fromages
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Enten-Tournedos
23.00
Tournedos de canard
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbschnitzel Milanaise
Escalope de Veau Milanaise
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Klassischer Burger / Doppel-Klassiker
21.00
Burger classique / double classique
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Echtes Rinder-Tartar handgeschnitten
21.00
Véritable Tartare de bœuf au couteau
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bavette mit Schalotten
24.00
Bavette à l'échalote
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rumpsteak-Filet
27.00
Filet de rumsteak
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsleber mit Himbeeren
24.00
Foie de Veau à la framboise
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tagesgericht
Plat du jour
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
extra Beilage
5.50
supplément garniture
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse
Le Morceau du Fromagervegetarian
6.00
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Fromage blanc mit roten Früchtenvegetarian
9.00
Fromage blanc aux fruits rouges — Hausgemacht
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Crème brûléevegetarian
11.00
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Mousse au chocolatvegetarian
11.00
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Dessert des Tages
Dessert du jour
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Brioche als Pain Perduvegetarian
12.00
Brioche façon Pain Perdu
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25
Cheesecake du Saint-Ferdinandvegetarian
9.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Tarte Tatinvegetarian
14.00
L'Incontournable Tarte Tatin
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Café gourmand
12.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Thé gourmand
13.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis & Sorbet
Geschmack nach Wahl
7.50
Parfums au choix
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Crêpes
Zucker oder Konfitüre
7.00
Sucre ou confiture
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Nutella oder Karamell
8.50
Nutella ou Caramel
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Flambiert mit Grand Marnier
11.00
Flambées au Grand-Marnier
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33

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68veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Royans-Ravioli mit drei Käsesorten oder einen Salat mit warmem Ziegenkäse wählen. Hummus ist für Veganer verfügbar. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 55

74dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Aufschnittplatten und Salaten ist groß.

27 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Saint Ferdinand 34, 75017 Paris
Zeiten
Mo08:00–23:00
Di08:00–23:00
Mi08:00–23:00
Do08:00–23:00
Fr08:00–23:00
Sa—
So—
Kontakt
+33145745074
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-saint-ferdinand.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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