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Cojean Bourse

Rue Réaumur 121, 75002 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 20. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 20. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
1000 Frühlingsgemüse-Suppevegan, vegetarian
Soupe 1000 légumes de printemps — Wasser, Bio-Karotte 12,5%, Bio-Blumenkohl 12,2%, Bio-Steckrübe 10%, Bio-Erbsen 9%, Bio-Schalotte, Olivenöl, Basilikum
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Auberginen-Koriander-Suppevegan, vegetarian
Soupe aubergine coriandre — Wasser, Bio-Aubergine 32,7%, Bio-stückige Tomaten, Bio-Zwiebel, Bio-Knoblauch, Salz, Koriander
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aubergine-Tomaten-Feta-Suppevegetarian
Soupe aubergine tomate feta — Bio-Aubergine 27,6%, Wasser, Bio-stückige Tomaten 25,3%, Feta AOP 2,5%, Öl
Schätzung≈ 160 kcal13 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zucchini-Gelbe-Linsen-Zitronengras-Suppevegan, vegetarian
Soupe courgette lentille jaune citronnelle — Wasser, rote Linsen 16,3%, Bio-Zucchini 13%, Kokosmilch, Bio-Zwiebel, Sonnenblumenöl
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cremige Zucchini-Ingwer-Suppevegetarian
Soupe courgette crémée au gingembre 30cl — Bio-Zucchini 63,4%, Wasser, Naturkäse 6,3%, Olivenöl, Ingwer 0,7%, Salz
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrilltes Gemüse Suppevegan, vegetarian
Soupe légumes grillés — Wasser, Bio-Zucchini 15,8%, Bio-Aubergine 12%, Bio-rote Paprika 10,6%, stückige Tomaten
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Pistou-Suppevegan, vegetarian
Soupe pistou — Wasser, Bio-Süßkartoffel, Bio-stückige Tomaten, Bio-Zwiebel, Olivenöl, Bio-Kartoffelflocken, Bio-Knoblauch
Schätzung≈ 170 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Tomate-Rote-Linsen-Basilikumvegan, vegetarian
tomate lentille corail basilic — Wasser, Bio-stückige Tomaten 27,1%, rote Linsen 11,5%, Bio-Zwiebel, Olivenöl, Bio-Knoblauch, Basilikum 0,7%
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tomaten-Kokos-Zitronengras-Suppevegan, vegetarian
Soupe tomate coco citronnelle — Bio-stückige Tomaten 34,8%, Wasser, Bio-Süßkartoffel, Kokosmilch 6,9%, Bio-Zwiebel, Zitronengras 1,4%
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Indische Tomatensuppevegan, vegetarian
Soupe tomate à l'indienne — Wasser, Bio-stückige Tomaten 19,2%, rote Linsen 7,3%, Bio-Zwiebel, Karotte
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Extra Pesto-Croutons
Supplément croutons pesto — Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Weizengluten, Salz, Molkenpulver, Zucker, Hefe, Knoblauchpulver
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate
Gaspachovegan, vegetarian
Wasser, Bio-Tomate 30%, Bio-Paprika 22%, Olivenöl, Bio-Gurke 5%, Bio-Getreide- und Kernbrot 5%
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sandwiches & Toasties
Mini Mix Schinken
Mini mixte jambon — Mini Bio-Tradition-Brot 48%, gekochter Schinken, Emmentaler, ungesalzene Butter, Gewürzgurke
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Mini Thunfisch Senfpescatarian
Mini thon moutarde — Mini Bio-Tradition-Brot, Thunfisch-Aufstrich (nachhaltiger Thunfisch 23%, Mayonnaise, Dijon-Senf, Schnittlauch)
Schätzung≈ 340 kcal26 g Kohlenhydrate
Mini Mozzarella, getrocknete Tomate & Pesto-Cremevegetarian
Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pesto — Mini Bio-Tradition-Brot, Pesto-Creme 23% (Käse, Mayonnaise, Basilikum-Pesto)
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrate
Mix-Baguette
Baguette mixte — halbes Bio-Tradition-Baguette, gekochter Schinken, Emmentaler, ungesalzene Butter, Gewürzgurke
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Avocado-Senf-Baguette
Baguette poulet avocat moutarde — halbes Bio-Tradition-Baguette, gebratenes Hähnchenbrustfilet 20%, Senfsauce (Käse, Mayonnaise)
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Thunfisch-Senf-Baguettepescatarian
Baguette thon moutarde — halbes Bio-Tradition-Baguette, Thunfisch-Aufstrich 41% (nachhaltiger Thunfisch 25%, Mayonnaise, Dijon-Senf)
Schätzung≈ 660 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mini Pute Senf
Mini dinde moutarde — Mehrkorn-Brioche-Brot 38%, Pute 25%, Senfsauce (Käse, Mayonnaise)
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate
Mini Lachs Mango Saucepescatarian
Mini saumon mangue sauce m... — Mohn-Brioche-Brot 42%, Sauce 21% (Mayonnaise, rote Zwiebel, gesalzene Erdnüsse, Sriracha-Sauce)
Schätzung≈ 390 kcal26 g Kohlenhydrate
Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian
mit Multi-Korn-Brioche-Brot 44%, Ratatouille 37% (Ratatouille, gehackte Tomaten, Olivenöl, Basilikum)
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Toasté végé jalapeno, gegrilltes Gemüse & Mozzarellavegetarian
Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarella — Bio-Multi-Korn-Ciabatta, gegrilltes Gemüse 20%, Jalapeño-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Toasté végé aubergine fetavegetarian
Bio-Multi-Korn-Ciabatta, Rucola- & schwarzes Oliven-Pesto (Rucola, Olivenöl, Rapsöl, Parmesan)
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Toasté caesar poulet
Bio-Sesam-Ciabatta, gebratenes Hähnchenbrustfilet 20%, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal36 g Kohlenhydrate
Toasté club bacon, kandierte Tomate, Cheddar & Senf-Chili
Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment moutarde — Bio-Sesam-Ciabatta, Sauce, Dijon-Senf, Chili
Schätzung≈ 580 kcal34 g Kohlenhydrate

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87veggie
scoreSchätzung

Französische Suppen und Toasties

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine große Auswahl an veganen Suppen wie die Courgette Lentille Jaune Citronnelle. Vegetarier können Toasties mit Aubergine und Feta oder Mozzarella und getrockneten Tomaten wählen. Die Karte enthält auch belegte Brötchen mit Schinken und Hähnchen.

15 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 25

52dia
scoreSchätzung

Viele Gemüsesuppen zur Auswahl

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Gemüsesuppen mit niedrigem glykämischen Index an. Die Sandwiches und Toasties enthalten viele Kohlenhydrate.

11 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Réaumur 121, 75002 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33142365811
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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