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Bistro des lettres

52 Bd Saint-Germain 52, 75005 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 11:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIF UND VORSPEISEN
Überbackener Camembert mit Thymianhonig [V]vegetarian
14.00
Camembert rôti au miel de thym [V] — Roasted camembert with thyme honey [V]
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne (6 Stück)
14.00
Escargots de Bourgogne par 6 — Burgundy snails (6 pieces)
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleberterrine mit Feigenkonfitüre
18.00
Terrine de foie gras de canard par nos soins, confiture de figues — Homemade duck foie gras terrine with fig jam
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat aus Feldtomaten, cremiger Burrata und Pesto [V]vegetarian
16.00
Salade de tomates pleine terre, burrata crémeuse et pesto [V] — Field-grown tomato salad, creamy burrata and pesto [V]
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Trüffel-Zwiebelsuppe im Montgolfière-Stil (20 Min. Zubereitungszeit)
22.00
Soupe d'oignons à la truffe en montgolfière (20 min de cuisson) — Truffle onion soup, montgolfière style (20-minute cooking time)
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschschenkel à la persillade
12.00
Cuisses de grenouilles en persillade — Frog legs with parsley and garlic
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

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70veggie
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Franzische Vorspeisen für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst gebackenen Camembert mit Thymianhonig oder einen Tomatensalat mit Burrata und Pesto wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 6

58dia
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Wählen Sie die Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Kohlenhydratarme Optionen gibt es nur bei den Vorspeisen. Die Hauptgerichte enthalten mehr Kohlenhydrate.

6 diabetesfreundlich · 6 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
52 Bd Saint-Germain 52, 75005 Paris
Zeiten
Mo11:45–22:30
Di11:45–22:30
Mi11:45–22:30
Do11:45–22:30
Fr11:45–22:30
Sa11:45–22:30
So11:45–22:30
Kontakt
+33173717239
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeslettres.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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