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Binchotan

Rue Campagne Première 7, 75014 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

PLAT SIGNATURE
IRISH ANGUS SHORT RIBS
49.00
24 Hour slow cooked in Guiness, pommes dauphines
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
À la Carte
Poireauvegetarian
7.00
Leek with Malt and Black Sesame Vinaigrette — Vinaigrette Malt & Sésame noir
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Piquillos Grillé
8.00
Grilled Piquillo Peppers with Guanciale — Guanciale
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aubergine, Scamorzavegetarian
9.00
Eggplant and Scamorza
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Halloumivegetarian
9.00
Halloumi with Honey and Lemon — Miel, Epices, Citron
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas façon Ha Long
12.00
Ha Long Style Prawns — Aji amarillo, Piri piri
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saumon Misopescatarian
15.00
Miso Salmon — Emulsion coco, gingembre et curcuma
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chili Pulpopescatarian
17.00
Chili Octopus with Patatas Bravas — Patatas bravas 2.0, Aji verde
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Poulet Teriyaki
13.00
Teriyaki Chicken — Satay, Sarrasin
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saï Oua Saucisse thaï de porc
14.00
Thai Pork Sausage — Ketchup betterave
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Agneau
15.00
Lamb with Corn and Cider Jus — Maïs, Jus au Cidre
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Crème Pistachevegetarian
8.00
Pistachio Cream with Raspberry — Framboise
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Ananas Pimentvegetarian
14.00
Chili Pineapple with Chocolate Fondant — Choco coulant, Mousse coco
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Découpe
Serrano 24 mois
8.00
Serrano Ham
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chorizo ibérique
8.00
Iberian Chorizo
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Angus Cecina
11.00
Schätzung≈ 240 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LES INCONTOURNABLES
Jalapeños poppers
7.00
Jalapeño Poppers with Bacon — Piments gratinés au fromage, bacon.
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes dauphinesvegetarian
6.00
Nature ou bacon
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
À tartiner
Houmousvegan, vegetarian
9.00
Hummus
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tarama de Haddock fumépescatarian
11.00
Smoked Haddock Tarama
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FROMETONs
Crottin de chèvrevegetarian
5.00
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
St Nectairevegetarian
9.00
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
St Marcelinvegetarian
9.00
Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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71veggie
scoreSchätzung

Kleine Gerichte und Käseplatten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Auberginen mit Scamorza, Halloumi mit Honig und Hummus. Zudem stehen Käsesorten wie St Nectaire und St Marcelin auf der Karte.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 23

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Grillgerichte enthalten meist wenig Zucker.

18 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Campagne Première 7, 75014 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:00–23:30
Mi18:00–23:30
Do18:00–23:30
Fr18:00–23:30
Sa12:00–15:00, 17:30–23:30
So12:00–15:00, 17:30–23:30
Kontakt
+33182830948 tony@binchotanparis.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), binchotanparis.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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