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Slow - Paris, 4 Rue Danville

Rue Danville 4, 75014 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

vegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Entrées / Starters
Ajo blanco (vegan)vegan, gluten_free
9.00
köstliche weiße Gazpacho aus Mandeln, Sherryessig, glutenfreiem Brot, Tabasco und grünem Öl
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Poireau vinaigrette (vegan)vegan
9.00
gerösteter Lauch, Himbeer-Vinaigrette und Thai-Basilikum, Tofu-Mimose mit Kalak Malak, geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Karaage von Austernpilzen (vegan)vegan
10.00
Karaage de pleurotes (vegan) — frittierte Austernpilze mit Paprika und Kreuzkümmel
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PLATS / MAIN COURSES
Quinoa à la forestière (vegan)vegan
17.00
Quinoa in einer cremigen Sauce mit Austernpilzen, Shiitake und Champignons, pflanzliches Filet aus Erbsenprotein
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Tartare à la thaï (vegan)vegan
16.50
Tartar aus Königspilzen, Zucchini und Edamame in Thai-Sauce, Sesamöl, Tamari
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tigre qui pleure revisité (vegan)vegan
18.00
Tian von runden Zucchini und geräuchertem Tofu in einer Sauce aus Tamari, Ingwer und Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Aubergine façon natin (vegan)vegan
17.00
leicht scharfes Chili sin Carne mit roten Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Mais, Sojaprotein in einer Aubergine
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Bonito Tatakipescatarian
19.00
Tataki de bonite — kurzgebratenes Bonito, mariniert in Thai-Sauce mit Sesamöl, Tamari, Erdnussbutter, Ingwer
Schätzung≈ 440 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Panacotta revisitée (vegan)vegan
10.00
Kokosmilch mit Yuzu, Birne-Yuzu-Puree, Himbeere und Blaubeere, karamellisierte Sonnenblumenkerne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Butternut-Kastanien-Moelleux (vegan)vegan
11.00
Moelleux butternut châtaigne (vegan) — aus Butternut und Kastanien, englische Creme aus Seidentofu und Hafermilch mit Kastanienstücken
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37
Fiadone revisité (vegan)vegan
11.00
Fiadone très revisité (vegan) — mit Limette, Zitrus-Ingwer-Schaum, roten Früchten-Coulis und gerösteten Pistazien
Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42

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100veggie
scoreSchätzung

Fast vollständig veganes Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Karaage aus Austernpilzen und Quinoa à la forestière. Die meisten Optionen sind vegan, einschließlich der Yuzu-Panna-cotta.

10 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 11

75dia
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere kohlenhydratarme Hauptgerichte an. Der Bonite Tataki und der Pilz-Tartar sind gute Optionen.

6 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Danville 4, 75014 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–15:00, 19:00–22:30
Mi12:00–15:00, 19:00–22:30
Do12:00–15:00, 19:00–22:30
Fr12:00–15:00, 19:00–23:00
Sa12:00–15:30, 19:00–23:00
So12:00–15:30
Kontakt
+33140475681
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slowfamily.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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