Restaurant FujiSan
Rue de la Roquette 15, 75011 Paris
Jetzt geschlossen · öffnet 11:00
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagsmenü
E1 - TORIDON
9.00
Suppe, Salat, Reis, 4 Spieße: 2 Hähnchenbrust, 2 Hähnchenbällchen
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E2 - TOYADON
10.50
Suppe, Salat, Reis, 4 Spieße: 1 Hähnchen, 1 Rind mit Käse, 1 Hähnchenflügel, 1 Hähnchenbällchen
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
E3 - NIKUDON
10.50
Suppe, Salat, Reis, 4 Rind-Käse-Spieße
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
E4 - HOKKAIDO
12.00
Suppe, Salat, Reis, 4 Spieße: 2 Lachs, 2 Thunfisch
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E5 - SHIKOKO
13.50
Suppe, Salat, Reis, 6 Spieße: 2 Hähnchen, 2 Lachs, 2 Käse
Schätzung≈ 810 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
E6 - UME
13.50
Suppe, Salat, Reis, 10 gemischte Sashimi
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E7 - KINAKU
13.00
Suppe, Salat, Reis, 10 Lachs-Sashimi
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E8 - MIYAKE
14.50
Suppe, Salat, Reis, 3 Lachs-Sushi, 6 Lachs-California, 3 Spieße: 1 Hähnchen, 1 Rind-Käse, 1 Hähnchenbällchen
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
E9 - OSAKA
14.80
Suppe, Salat, Reis, 9 gemischte Sashimi, 3 gemischte Sushi
Schätzung≈ 640 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E10 - KOCHI
14.80
Suppe, Salat, Reis, 10 gemischte Sashimi, 3 Spieße: 1 Hähnchenbrust, 1 Käse, 1 Hähnchenbällchen
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
E11 - TOTOYA
12.50
Suppe, Salat, 6 Lachs-California-Maki, 5 Hähnchen-Gemüse-Ravioli
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
E12 - MAKIMONO
13.50
Suppe, Salat, 6 Lachs-California-Maki, 6 Lachs-Maki, 6 Avocado-Maki
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
E13 - MATSU ROYALE
13.50
Suppe, Salat, 5 gemischte Sushi, 6 Lachs-California-Maki
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E14 - MAIKO
14.50
Suppe, Salat, Reis, 6 Lachs-California-Maki, 5 Spieße: 1 Hähnchenbällchen, 1 Hähnchenbrust, 1 Rind, 1 Käse
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E15 - TOYO
14.50
Suppe, Salat, Reis, 3 Lachs-Sashimi, 3 Lachs-Sushi, 3 Lachs-California-Maki, 3 Spieße: 1 Hähnchenbrust, 1 Käse
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74
E16 - SAYO
13.80
Suppe, Salat, Reis, 6 Lachs-Avocado-California-Maki, 3 Lachs-Sushi, 3 Lachs-Sashimi
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
E17 - EBISU
13.80
Suppe, Salat, 6 Tempura-California-Maki, 6 Sakura-Lachs-Avocado-Maki
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
E18 - TAMA
14.50
Suppe, Salat, Reis, 6 Las Vegas Cheese Maki, 3 Lachs-Sushi, 2 Rind-Käse-Spieße
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
U1 - Hähnchen Ramen
12.00
U1 - Ramen poulet — Kohlensalat, Hähnchen-Ramen-Nudelsuppe (Bambus, Narutamaki)
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Unsere Menüs
F1 - HAGI
13.50
Suppe, Salat, Reis, 5 Spieße: 1 Hähnchenbällchen, 1 Hähnchen, 1 Rind-Käse, 1 Hähnchenflügel, 1 Zucchini
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F2 - KIRI
15.00
Suppe, Salat, Reis, 7 Spieße: 2 Lachs, 1 Hähnchenflügel, 1 Hähnchenballen, 1 Hähnchen, 1 Rind mit Käse, 1 Zucchini
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
F3 - BOTAN
14.50
Suppe, Salat, Reis, 6 Spieße: 2 Hähnchen, 2 Hähnchenballen, 2 Rind mit Käse
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
F4 - NARA
16.50
Suppe, Salat, Reis, 5 Spieße: 2 Thunfisch, 3 Lachs
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F6 - KIKU
18.50
Suppe, Salat, Reis, 4 gemischte Sushi, 3 Lachs Maki, 5 Spieße: 1 Hähnchenballen, 1 Hähnchen, 1 Rind mit Käse, 1 Flügel
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
F7 - SAMURAI
22.50
Suppe, Salat, Reis, 3 gemischte Sushi, 12 gemischte Sashimi, 5 Spieße: 1 Hähnchenballen, 1 Hähnchen, 1 Rind mit Käse
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
F8 - NIGIRI ROYAL
18.50
Suppe, Salat, 8 gemischte Sushi, 6 California Lachs Maki
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F9 - SAGA
14.80
Suppe, Salat, Reis, 6 California Lachs Maki, 6 Lachs Sashimi
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 76
F10 - SADO
22.50
Suppe, Salat, Reis, 3 Lachs Sushi, 6 Lachs Maki, 6 Lachs Sashimi, 5 Spieße: 1 Hähnchen, 1 Hähnchenballen, 1 Rind
Schätzung≈ 1020 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66
F12S - SUSHI YAMA
16.50
Suppe, Salat, 10 Lachs Sushi
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F12M - SUSHI YAMA
17.00
Suppe, Salat, 10 Thunfisch-Lachs Sushi
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F12V - SUSHI YAMA
17.00
Suppe, Salat, 10 gemischte Sushi
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F11 - CHIBA
19.90
Suppe, Salat, Reis, 6 Las Vegas Cheese Maki, 4 Lachs Sushi, 5 Spieße: 1 Hähnchen, 1 Hähnchenballen, 1 Rind mit Käse
Schätzung≈ 950 kcal88 g Kohlenhydrate
F13 - MAKI YAMA
19.00
Suppe, Salat, 6 California Tempura, 6 California Lachs, 6 Frühlings Lachs Avocado
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
F13A - MAKI YAMA
17.00
Suppe, Salat, 18 California Lachs Maki
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F14 - AKITA
19.00
Suppe, Salat, Reis, 6 California Lachs Maki, 6 Lachs Sashimi, 4 gemischte Sushi
Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
F23 - MENU ROYAL BROCHETTES
19.50
Suppe, Salat, Reis, 8 Royal Maki, 5 Spieße: 1 Hähnchen, 1 Hähnchenballen, 1 Rind mit Käse, 1 Hähnchenflügel
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
F24 - SASHIMI BROCHETTES
19.50
Suppe, Salat, Reis, 10 gemischte Sashimi, 5 Spieße: 1 Hähnchen, 1 Hähnchenballen, 1 Rind mit Käse, 1 Hähnchenflügel
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
F25 - MENU SUSHI BROCHETTE
16.90
Suppe, Salat, Reis, 3 Lachs Sushi, 6 Spieße: 2 Hähnchenballen, 2 Hähnchen, 2 Rind mit Käse
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 70
F26 - POULET PANE GYOZA
16.90
Suppe, Salat, Reis, 5 Hähnchen Gyoza, paniertes Hähnchen
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 67
F15 - KAWA
17.50
Suppe, Salat, Reis, 6 Lachs Sashimi, 3 Lachs Sushi, 5 Stück Hähnchen-Gemüse-Ravioli
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F16 - TSUKI
17.50
Suppe, Salat, Reis, 6 Lachs California Maki, 3 Lachs Sushi, 5 Stück Hähnchen-Gemüse-Ravioli
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
F16A - NAOKU
17.50
Suppe, Salat, Reis, 5 Stück Hähnchen-Gemüse-Ravioli, 5 Spieße: 1 Hähnchenballen, 1 Hähnchen, 1 Rind mit Käse, 1
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
F17 - EMI
16.80
Suppe, Salat, 6 Lachs-Avocado Frühlingsmaki, 6 gemischte Sushi
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
F18 - ASANO
16.80
Suppe, Salat, 12 Royal Maki Lachs Avocado
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
F21 - YAMATO
16.80
Suppe, Salat, Reis, 6 Las Vegas Cheese, 4 Rind mit Käse
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate
F22 - MENU ROYAL SUSHI
16.90
Suppe, Salat, 8 Royal Maki, 4 Lachs Sushi
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
F28 - MENU MAKI VEGEvegetarian
14.50
Suppe, Salat, 6 Gurken-Maki, 6 Avocado-Maki, 6 California Avocado Cheese
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 86
F19 - MENU BATEAU
49.00
2 Suppen, 2 Salate, für 2 Personen, 5 Stück Hähnchen-Gemüse-Ravioli, 10 gemischte Sashimi, 8 gemischte Sushi, 6 California
Schätzung≈ 1600 kcal140 g Kohlenhydrate
F20 - MENU FUJI
53.00
2 Suppen, 2 Salate, 2 Reis, für 2 Personen, 20 gemischte Sashimi, 8 gemischte Sushi, 12 Lachs Maki, 6 Spieße
Schätzung≈ 1900 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 40
Hauspezialität
P1 - Tempura-Sortiment
12.50
P1 - Tempura assortiment — Gemüse-Tempura-Auswahl, 2 Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
P2 - Tempura-Garnelen 6 Stück
13.50
P2 - Tempura gambas 6 pièces — 6 Stück Garnelen-Tempura
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
P3 - Gemüse-Tempuravegetarian
11.00
P3 - Tempura légumes — Saisonales Gemüse-Tempura
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
P4 - Hähnchen-Gemüse-Gyoza 5 Stück
5.80
P4 - Gyoza poulet légume 5 pièces — Hähnchen-Dumplings, 5 Stück, *Haus-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
P5 - Hähnchen-Nêms 4 Stück
6.00
P5 - Nêms au poulet 4 pièces — frittierte Frühlingsrollen mit Hähnchen, 4 Stück
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
P6 - Aguedashivegetarian
8.90
frittierter Tofu mit getrocknetem Bonito, *Sojasauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
P7 - New Steak halbgarer Lachspescatarian
12.00
P7 - New steak saumon mi-cuit — halbgarer Lachs, Olivenöl, Sesam, Schnittlauch, Ingwer, *Haus-Sauce
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
P8 - Gegrillter Lachs Teriyaki-Saucepescatarian
13.00
P8 - Saumon grillé sauce teriyaki — gegrillter Lachs
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
P9 - Gegrillte Dorade Teriyaki-Saucepescatarian
14.90
P9 - Daurade grillée sauce teriyaki — gegrillte Dorade, *Haus-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
P10 - Rindfleisch mit Zwiebeln
13.90
P10 - Boeuf sauté aux oignons — Rindfleisch mit Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
P11 - Panierte Hähnchen
11.50
P11 - Poulet pané — paniertes Hähnchen
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Menu YAKE SHAKEpescatarian
15.00
P12 - Menu YAKE SHAKE — Suppe, Salat, gebratener Lachs mit Zwiebeln auf weißem Reis
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu GYUDON
15.00
P13 - Menu GYUDON — Suppe, Salat, gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln auf weißem Reis
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Menu TONKATSU
15.00
P14 - Menu TONKATSU — Suppe, Salat, paniertes Hähnchen auf weißem Reis
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Frittiertes Hähnchen 5 Stück
6.50
P15 - Poulet frit 5 pièces — Japanisch frittiertes Hähnchen, 5 Stück
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menu Ramen Hähnchen
15.50
MU1 - Menu Ramen poulet — Kohlensalat, Hähnchen-Ramen-Nudelsuppe (Bambus, Narutomaki) + 5 Hähnchen-Ravioli
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Chef's Roll
Roll Dragon Garnele
12.50
R1 - Roll Dragon Crevette — 8 Stück: Garnelen-Tempura-Maki mit Avocado, scharfer japanischer Mayonnaise, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate
Roll Aalpescatarian
12.50
R2 - Roll anguille — 8 Stück: Avocado, Gurke, Aal, geräuchertes Bonito, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Roll Ninja Currypescatarian
8.50
R3A - Roll Ninja curry — 6 Stück: Lachs, Avocado, Curry-Gewürz
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Roll CRISPY Lachs Avocadopescatarian
12.00
R3 - Roll CRISPY saumon avocat — 8 Stück: Lachs, Avocado, Röstzwiebeln, scharfe japanische Mayonnaise, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate
Roll Fuji
13.50
R5 - Roll Fuji — 10 große Stücke: Garnelen-Tempura, Avocado, scharfe Mayo-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Roll Halbgar Lachs
13.50
R6 - Roll Saumon Mi-cuit — 8 Stück: Garnelen-Tempura, halbgarer Lachs, scharfe Mayo-Sauce, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 490 kcal40 g Kohlenhydrate
Roll Dragon Lachs Avocadopescatarian
12.50
R7 - Roll Dragon saumon avocat — 8 Stück: Lachs-California-Maki mit Avocado, scharfe Mayo-Sauce, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate
Roll VEGE CURRYvegetarian
8.50
R8 - Roll VEGE CURRY — 8 Stück: Avocado, Käse, Curry-Gewürz
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Roll California frittiertpescatarian
13.50
R9 - Roll California frit — 8 Stück: Lachs, Avocado, scharfe Mayo-Sauce, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
ROLL MI-CUIT ROYALpescatarian
13.50
R11 - ROLL MI-CUIT ROYAL — 8 Stück: halbgarer Lachs, Avocado, Schnittlauch, Mayo-Sauce, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 430 kcal38 g Kohlenhydrate
Chirashi Menü
Chirashi Lachspescatarian
13.50
CH1 - Chirachi saumon — Roher Lachs auf Essigreis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chirashi Thunfischpescatarian
15.00
CH2 - Chirachi thon — Roher Thunfisch auf Essigreis
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chirashi Sortimentpescatarian
14.80
CH3 - Chirachi assortiment — Verschiedene rohe Fische auf Essigreis
Schätzung≈ 630 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chirashi gegrillter Lachspescatarian
14.50
CH4 - Chirachi saumon grillé — Gegrillter Lachs auf Essigreis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chirashi Unagipescatarian
16.50
CH5 - Chirachi unagi — Gegrillter Aal auf Essigreis
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chirachi Avocado Lachspescatarian
14.50
CH6 - Chirachi avocat saumon — Lachs und Avocado auf gesäuertem Reis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Chirachi Lachstatarpescatarian
15.00
CH7 - Chirachi tartare de saumon — Marinierter Lachs und Avocado mit Yuzu-Sauce auf gesäuertem Reis
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Chirachi gemischter Tatarpescatarian
15.50
CH8 - Chirachi tartare variés — Thunfisch, Lachs, Goldbrasse und Avocado, mariniert in Yuzu-Sauce
Schätzung≈ 600 kcal66 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sashimi-Menüpescatarian
Menu sashimi
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
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48veggie
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Begrenzte vegetarische japanische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt ein Menu Maki Vege mit Gurken-, Avocado- und Avocado-Käse-Maki. Weitere Optionen sind Gemüsetempura, der Roll Vege Curry und Aguedashi Tofu.
4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 84
53dia
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Wählen Sie gegrillte Proteine
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten Set-Menüs enthalten weißen Reis mit hohem glykämischen Index. Die Karte bietet jedoch mehrere kohlenhydratarme Fisch- und Fleischgerichte.
8 diabetesfreundlich · 84 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue de la Roquette 15, 75011 Paris
- Zeiten
- Mo11:00–15:00Di11:00–15:00, 18:00–23:00Mi11:00–15:00, 18:00–23:00Do11:00–15:00, 18:00–23:00Fr11:00–15:00, 18:00–23:30Sa11:00–15:00, 18:00–23:30So11:00–15:00, 18:00–23:00
- Kontakt
- +33143384557
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 75011.fujiyaki.fr
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 73 %