Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli

Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchsteakhouse€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 25. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 25. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WARME VORSPEISEN

BRIO LAMB

32.00

Brioche-Brot, gezupfte Lammschulter, Zwiebel

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

ASSADO CHEDDAR

32.00

Gezupftes Wagyu, Cheddar, hausgemachte Barbecue-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WAGYU ON THE RICE

32.00

Duftender Reis mit zartem und saftigem Wagyu

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate

SAUTÉ DE CREVETTES

28.00

Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Butter, Pimento

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

TACOS DE WAGYU

32.00

Wagyu Ribs, Avocado, Parmesan

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

BAO BUN

32.00

Bao Bun, gezupftes Wagyu

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate

MY CHICKEN KFC

26.00

Knuspriges Hähnchen

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

TEMPURA

28.00

Garnelen, Schnittlauch, scharfe Sauce

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WAGYU CHEESE

32.00

Wagyu Rinderfilet, Cheddar

Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SAINT-JACQUES

42.00

In Butter gebratene Jakobsmuscheln mit Schnittlauch

Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

GYOZA DE WAGYU

32.00

Gyoza, Wagyu-Filet

Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KALTE VORSPEISEN

TARTARE DE WAGYU

32.00

Rinderfilet, Wachteleigelb, Schalotten, Kapern, Schnittlauch, Senf, Tabasco

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

TATAKI DE WAGYU

36.00

Chuck Flap, Trüffel, Ponzu-Sauce, Sesam

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

TACOS DE SAUMON

28.00

Lachs, Paprika, Sesam, Olivenöl, Zwiebel, Limette, Ponzu-Sauce

Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

STRACCIATELLAvegetarian

24.00

Cremiger Burrata-Krem

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SALADE FETAvegetarian

22.00

Paprika, rote Zwiebel, Olive, Gurke, Feta-Käse

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

AVOCADO ROLLSvegan

24.00

Guacamole, konfierte Tomate, Ingwer und Piquillos

Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

CAVIAR BY RAFFINÉ

82.00

Blätterteigrolle mit Guacamole, Kaviar

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

LOBSTER ROLL BY RAFFINÉ

36.00

Hummer, hausgemachte Mayonnaise, Schnittlauch, Limette

Schätzung≈ 410 kcal26 g Kohlenhydrate

POULPE GRILLÉE

42.00

Oktopus-Carpaccio mit Kaviar

Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

WAGYU

TOMAHAWK (+/- 1200g)

345.00

TOMAHAWK — Außergewöhnliches Stück mit intensiver Marmorierung, zart und schmelzend, mit tiefen, butterigen Aromen

Schätzung≈ 4000 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

PORTERHOUSE (+/- 800g)

155.00

PORTERHOUSE — Edler Schnitt aus Filet und Roastbeef, perfekt gegrillt

Schätzung≈ 3000 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

NOIX CÔTE DE BŒUF (+/- 500g) Prime Rib

185.00

NOIX CÔTE DE BŒUF — Großzügiges Stück zum Teilen, zart und saftig, mit feiner Marmorierung und intensiven Aromen

Schätzung≈ 2250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

ENTRECÔTE (300g) Ribeye Cap

109.00

D’ENTRECÔTE — Feine und schmelzende Marmorierung, perfekt gegrillt

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

FAUX-FILET (300g) Sirloin

107.00

FAUX-FILET — Zarter und aromatischer Schnitt, authentischer Wagyu-Geschmack

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

FAUX-FILET (Grade 9+) (500g) Sirloin Steak

195.00

FAUX-FILET (Grade 9+) — Großzügiger Schnitt, marmoriert und charaktervoll

Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

FILET DE BŒUF (300g) Tenderloin

86.00

FILET DE BŒUF — Höchste Zartheit und Finesse im Mund

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

BAVETTE (300g) Flanksteak

72.00

BAVETTE — Saftige Textur und ausgeprägter Charakter

Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

TRIO IMPÉRIAL DE WAGYU (600g)

225.00

TRIO IMPÉRIAL DE WAGYU — Drei außergewöhnliche Stücke: zartes Filet, butteriges Sirloin und Charakter

Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

BLACK ANGUS

ENTRECÔTE (300g) Ribeye Steak

56.00

ENTRECÔTE — Großzügiges Fleisch, marmoriert und voller Geschmack

Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

FILET DE BŒUF (300g) beef filet

51.00

FILET DE BŒUF — Unvergleichliche Delikatesse und Zartheit

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

FILET-MIGNON & MOUTARDE (300g)

53.00

FILET-MIGNON & MOUTARDE — Zartes Fleisch, verfeinert mit einer würzigen Note

Schätzung≈ 600 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

CÔTE DE BŒUF (300g) Prime Rib

58.00

CÔTE DE BŒUF — Großzügiges und geschmackvolles Stück, bekannt für Zartheit und reichen Geschmack

Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

LAMM

FILET D’AGNEAU (250g) Lamb Tenderloin

49.00

FILET D’AGNEAU — Finesse und subtiler Geschmack, perfekt gegart

Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

CARRÉ D’AGNEAU (+/- 1000g)

145.00

CARRÉ D’AGNEAU — Edles und schmelzendes Stück, im Ganzen serviert

Schätzung≈ 2500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

FISCH

QUEUE DE HOMARD Lobster Tail

78.00

QUEUE DE HOMARD — Feines und zartes Fleisch, elegant serviert

Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SOLE MEUNIÈRE (250g)

69.00

SOLE MEUNIÈRE — In Butter goldbraun gebratenes Filet, Meeresfrische

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

BEILAGEN

Gebratene Austernpilzevegetarian

11.00

Pleurotes sautées

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Pommes fritesvegetarian

8.00

Frites maison

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Quellervegan

14.00

Salicorne

Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelbreivegetarian

9.00

Purée de pommes de terre

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

Pimientosvegan

11.00

Pimentos

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salatsprossenvegan

12.00

Pousse de laitue

Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spinatsprossen & Avocadovegan

12.00

Pousses d’épinard & avocat

Schätzung≈ 210 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

SÜSSE KREATIONEN

L’INTENSE CHOCOLAT & AMANDEgluten_free

18.00

Schokolade-Mandel-Mousse, Jivara-Eis, Vanillekaramell, Mandelpraliné, Kakaocroquant und glutenfreies Biscuit

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 22

LE CROQUANT D’ORÉE

18.00

Bananencreme mit gesalzenem Ahornsirup-Karamell, Mandelgebäck, Vanille-Marshmallow und Kakao-Mandel-Croquant

Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 23

VANILLE PRALINÉ CROQUANT

22.00

Weiße Vanillecreme, Mandelkaramell-Praliné, Vanilleeis und Mandel-Kakao-Croquant

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 21

KREATION DES CHEFS

18.00

CRÉATION DU MOMENT — Eine einzigartige Kreation, inspiriert von saisonalen Produkten und der täglichen Inspiration des Chefs

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26

PERLE NOIR

24.00

Schwarzes Sesam-Croquant, leichter Cheesecake ohne Backen, schwarzes Sesam-Praliné und Zitronencreme

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 23

LE « » DE RAFFINÉ

38.00

Knusprig, Creme, Praliné und Mousse: Pistazie in all ihrer Pracht

Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26

Stimmt diese Karte noch?

41veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt kalte Vorspeisen wie Avocado-Rolls und Feta-Salat. Die Beilagen umfassen unter anderem gebratene Austernpilze und Pommes frites. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

10 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 50

85dia
scoreSchätzung

Steaks und Fisch ohne Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte ohne Kohlenhydrate an. Die Beilagen sind gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

36 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33188613561 raffine.rivoli@hotmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raffine-paris.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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