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Madame FAN

18 Rue Bayen 18, 75017 Paris

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Xiao Long Bao
14.00
klassische Version mit Iberico-Schwein und feiner Brühe
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Gefüllte Hähnchenflügel
26.00
ailes de poulet farcies aux vermicelles Longkou, champignons et pickles — mit Longkou-Glasnudeln, Pilzen und Pickles
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Century Eggvegetarian
16.00
œuf centenaire accompagné d’un caviar d’aubergine fumée au poivre vert — mit geräuchertem Auberginenkaviar und grünem Pfeffer
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurkensalat
12.00
salade de concombre croquant et méduse marinée — knusprige Gurke und marinierte Qualle
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Garnelen-Toasts
22.00
toasts de crevettes, hoisin maison et sésame — mit hausgemachter Hoisin-Sauce und Sesam
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Knusprige Rollen
16.00
rouleaux croustillants au canard rôti et pignons de pin — mit gerösteter Ente und Pinienkernen
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Knusprige Taube
59.00
pigeon croustillant, signature Madame FAN — Madame FAN Signature
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Knuspriges Seezanderfiletpescatarian
36.00
filet de bar croustillant au sauce poivre de Sichuan, accompagné de pak choï grillé — mit Sichuan-Pfeffersauce und gegrilltem Pak Choi
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gedämpfter halber Hummerpescatarian
69.00
demi-langouste vapeur, servie avec son extrait de tête au naturel — serviert mit natürlichem Kopfextrakt
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kung Pao Garnelenpescatarian
28.00
crevettes Kung Pao aux noix de cajou — mit Cashewnüssen
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
General Tso's Chicken
28.00
poulet du Général Tso
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Geräucherte Entenbrust
34.00
magret de canard fumé au thé Long Jing — geräuchert mit Long Jing Tee
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Reistopf
38.00
riz en cocotte au foie gras poêlé, œuf parfait et champignons — mit gebratener Gänseleber, perfektem Ei und Pilzen
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Zarte Birnevegetarian
11.00
poire fondante accompagnée d’un crumble et d’une glace au lait de soja — mit Crumble und Sojamilcheis
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Crème brûléevegetarian
11.00
crème brûlée au parfum d’osmanthus — mit Osmanthus-Aroma
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Kokos-Klebereisvegan
12.00
riz gluant à la noix de coco, fleur de pois papillon et mangue fraîche — mit Schmetterlingserbsenblüte und frischer Mango
Schätzung≈ 480 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 37
Exotische Fruchtplattevegan
14.00
assiette de fruits exotiques de saison — Saisonfrüchte
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate

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56veggie
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Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Vorspeise: das Jahrhundertei mit geräuchertem Auberginenkaviar. Weitere Optionen sind Desserts wie Klebreis mit Kokos und Mango. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

5 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 17

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme chinesische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Fisch und Geflügel sind gute Optionen.

9 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
18 Rue Bayen 18, 75017 Paris
Zeiten
Mo12:00–15:00, 19:00–23:00
Di12:00–15:00, 19:00–23:00
Mi12:00–15:00, 19:00–23:00
Do12:00–15:00, 19:00–23:00
Fr12:00–15:00, 19:00–23:00
Sa12:00–15:00, 19:00–23:00
So12:00–15:00, 19:00–23:00
Dernière commande à 14h00 (déjeuner). Dernière commande à 22h15 (dîner)
Kontakt
+33153817977 contact@fanfanlarome.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-fan.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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