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Rencontres - Restaurant

Rue de Charenton 67, 75012 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aperitif
Jambon Serrano
18.00
Jambon Serrano - 24 mois d'affinage — 24 Monate gereift
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Œufs Mayonnaisevegetarian
8.00
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine de campagne
10.00
Terrine de campagne - Porc, magret de canard, foie de vollaile — Schwein, Entenbrust, Geflügelleber
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Grüne Bohnensalatvegetarian
12.00
Salade de haricots verts, noisettes, feta et échalotes — mit Haselnüssen, Feta und Schalotten — Vegetarisch
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Forellen-Gravlaxpescatarian
14.00
Gravlax de truite, salade de fenouil — mit Fenchelsalat
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenherz
12.00
Cœur de canard et siphon persillade — mit Persillade-Schaum
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pâté en croûte
22.00
Pâté en croûte - Porc, foie gras, canard et veau — Schwein, Foie gras, Ente und Kalb
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Saucisse de Toulouse
24.00
Saucisse de Toulouse, écrasé de pommes de terre et jus au thym — mit Kartoffelstampf und Thymian-Jus
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate
Halbgarer Thunfischpescatarian
28.00
Thonine de ligne mi cuite, crème de pois chiche au tahini et tomates cerises — mit Kichererbsen-Tahini-Creme und Kirschtomaten
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Beef Tartare
25.00
Tartare de bœuf au couteau, échalotes, tomates séchées, cornichons, mayonnaise fumée et pommes de terre rôties — mit Schalotten, getrockneten Tomaten, Essiggurken, geräuchertem Mayonnaise und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydrate
Geröstete Auberginevegetarian
22.00
Aubergine rôtie, crème de lentille à la marjolaine, comté 18 mois et pickles — mit Linsencreme an Majoran, 18 Monate gereiftem Comté und Pickles — Vegetarisch
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbfleisch
27.00
Quasi de veau, mousseline de courgettes, oignons grelots rôtis, piments jalapeños et jus réduits — mit Zucchini-Mousseline, gerösteten Perlzwiebeln, Jalapeños und reduzierter Jus
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käse und Desserts
Auswahl gereifter Käsevegetarian
18.00
Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Hardouin-Langlet — von der Fromagerie Hardouin-Langlet
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mousse au chocolat
12.00
Single Origin: Mayan Red 70% aus Costa Rica
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Geröstete Aprikosenvegetarian
12.00
Abricots rôtis, streusel noisette et crème au thym — mit Haselnuss-Streusel und Thymiancreme
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

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73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit Gemüse. Die meisten Vorspeisen enthalten wenig Kohlenhydrate.

11 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue de Charenton 67, 75012 Paris
Zeiten
Mo19:00–00:00
Di19:00–00:00
Mi19:00–00:00
Do19:00–00:00
Fr19:00–00:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Uniquement sur réservation
Kontakt
+32953523290
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rencontresbaravins.com/?ved=2ahUKEwiNjeSI5umEAxVCSmwGHTKoA-MQgU96BAgdEAQ
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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