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Le Celeste - Paris, 1 Rue Paul Bourget

Rue Paul Bourget 1, 75013 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Do 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Menü (Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert)
26.00
Menu (entrée + plat ou plat + dessert) — Gültig von Sonntag bis Donnerstag. Alle Gerichte inklusive, außer Foie Gras und Angus-Rinderfilet
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Black Tiger Garnelen
14.00
Gambas Black Tiger — Guacamole, Zitrone, Hausmachsauce, gepuffter Reis
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Carpaccio
13.00
Carpaccio de bœuf — Pesto, Parmesan mit Pinienkernen, Mangosalsa
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cromesquis
12.00
Mariniertes Angus-Fleisch, milder Cheddar, grünes Pulver, Kräuter-Aioli, Tuiles
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Foie Gras
18.00
Foie gras maison — Foie Gras mit Feigen-Chutney, hausgemachtes Brioche
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 37
Burratavegetarian
13.00
alte Tomatensorten, Kirschtomaten, Pesto Verde, Spitzen-Tuiles, Balsamico-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Korean Chicken Wings
12.00
Marinierte Chicken Wings, koreanische Sauce
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Exquisite Fleischgerichte
Côte de bœuf Blonde de Galice Capriso d'oro (≈300g)
39.90
Mindestens 20 Tage gereiftes Fleisch, eine Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Baltische Schwarze Entrecôte (220g)
38.90
Entrecôte noire de Baltique (220g) — 30 Tage gereiftes Fleisch, grasgefüttert aus Polen, eine Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Swami Beef Rumpsteak (220g)
36.90
Faux-filet Swami beef (220g) — 15 Tage gereiftes Fleisch, eine Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Premium Wagyu Tomahawk Côte de bœuf (≈1,5kg)
290.00
Côte de bœuf Tomahawk de Wagyu premium (≈1,5kg) — Wagyu Stone Axe aus Australien, Qualität 9+, drei Beilagen nach Wahl
Schätzung≈ 3800 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 44
Hauptspeisen
Beef Ribs
27.00
Ribs de boeuf — 13 Std. amerikanisch gegart mit Hasselback-Kartoffeln, amerikanische Rauchsauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Angus Rinderfilet 200g
31.00
Filet de bœuf Angus 200g — Trüffel-Puree, Foie-Gras-Sauce
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pasta mit Trüffeln und Waldpilzenvegetarian
19.00
Pâtes aux truffes et champignons du bois — Trüffel, Champignons, Parmesan, Céleste-Krokant
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Suprême
22.00
Suprême de poulet — Basmati-Reis, knackiges Gemüse, normandische Sauce
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Marinierter Oktopuspescatarian
27.00
Poulpe mariné — Oktopus mit Chermoula-Sauce, Ochsenherztomaten, Pesto, Kräutermischung, Pinienkerne und Pommes
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Lammhaxe
29.00
Souris d'agneau — Angus-Fleisch, Bacon, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurken, Salat, Tomaten, Chefsauce, Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Beilagen
Charcuterie-Platte
9.00
Plateau de charcuteries — Cecina de bœuf de León, Bresaola Black Angus, Käse
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Süßkartoffel-Pommesvegetarian
7.00
Frites de patates douces — Parmesan, hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate
Desserts
Mille-feuille
9.00
mille-feuille fève tonka praliné — Tonkabohne und Praliné
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Entremets 3 chocolats
9.00
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Citron en trompe l'œil
10.00
Yuzu-Zitronenganache, Zitronen-Minz-Creme, Crumble
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Tiramisu Pistache
10.00
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Burrata oder Pasta mit Trüffeln und Waldpilzen. Die Süßkartoffelpommes sind eine Beilage.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

73dia
scoreSchätzung

Franzische Fleischgerichte und Steaks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant serviert verschiedene Qualitätssteaks und Fleischgerichte. Viele Hauptgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

12 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Paul Bourget 1, 75013 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do19:30–23:00
Fr—
Sa19:00–00:30
So12:00–15:30, 19:00–23:00
Kontakt
+33671440274
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecelesterestaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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