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Pagaille - 46 Rue Ramey

Rue Ramey 46, 75018 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENU DÉJEUNER
entrée & plat
22.00
Lunch Menu (Starter & Main)
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
entrée, plat & dessert
25.00
Lunch Menu (Starter, Main & Dessert)
Schätzung≈ 1300 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 28
Apéritifs à partager
Olives Taggiasche
Taggiasca Olives
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Houmousvegan
Hummus — pois chiches frits, huile de persil
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Croquetas jambon Serrano Comté
Serrano Ham and Comté Croquettes
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Saucisson de la Maison Montalet
House Saucisson — légumes en pickles
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrées
Gaspacho concombre, avocat, menthe, fetavegetarian
Cucumber and Avocado Gazpacho
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Coques marinières
Cockles Marinière — siphon miso
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Carottes glacées au mielvegetarian
Honey Glazed Carrots — yaourt acidulé, agrumes
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Œuf parfait
Perfect Egg with Pecorino — émulsion pecorino, voile de guanciale
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Plats
Pluma de cochon
Pluma Pork — fenouil rôti, jus corsé
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Aubergine marinée aux épicesvegan
Spiced Marinated Eggplant — pois chiche, grenade
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Risotto d'orzovegetarian
Orzo Risotto — asperge, brocoli, scarmoza
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Lieu noir confit aux herbes
Confit Pollack — beurre blanc, purée, salade de choux
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Côte de bœuf à partager
Rib of Beef — servie avec frites, salade ou purée
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Fromages & Desserts
Brillat-Savarin farci noisettes basilicvegetarian
Brillat-Savarin with Hazelnuts
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mi-cuit chocolat
Chocolate Fondant — glace yaourt, sauce chocolat
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Île flottante
Floating Island — praliné noix de pécan
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Pavlova fraise, estragon
Strawberry Pavlova
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
2 boules de glace au choix
Ice Cream
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

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Praktisches

Adresse
Rue Ramey 46, 75018 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:30, 18:30–01:00
Di12:00–14:30, 18:30–01:00
Mi12:00–14:30, 18:30–01:00
Do12:00–14:30, 18:30–01:00
Fr12:00–14:30, 18:30–02:00
Sa12:30–16:00, 18:30–02:00
So12:30–16:00, 18:30–01:00
brunch le dimanche. ambiance festive l’hiver à partir de 22h le vendredi et samedi
Kontakt
+33745015363 contact@pagaille-restaurant.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pagaille-restaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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