Jean Sushi
Rue Flatters 16, 75005 Paris
Jetzt geschlossen · öffnet Mi 11:00
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagsmenü 🕧
Menu MMA
14.00
4 Fleischspieße + A1 A2 A3 nach Wahl, serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Menu MM1
10.00
4 Fleischspieße, serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat (2 Hähnchenbällchen, 2 Rind mit Käse)
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Menu MM2
11.00
Serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat (4 Lachs Sushi, 2 Lachspieße)
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Menu MM4
14.00
Serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat (4 Sushi, 6 Lachs Maki, 4 Sashimi)
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Menu MM5
12.00
Serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat (6 Sashimi: 3 Thunfisch, 3 Lachs, 6 Lachs Maki)
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Menu MM6
12.00
Serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat (6 California Lachs Avocado, 4 Lachs Sushi)
Schätzung≈ 740 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Plaisir Menü
MP - Menu Plaisir
15.00
Serviert mit 2 Beilagen nach Wahl: Reis, Salat ODER Suppe (2 oder 3 verschiedene Gerichte S1-S8)
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Gemischtes Menü
MM7
14.00
4 Hähnchenspieße, 8 California, serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
MM8
16.00
6 California, 6 Fleischspieße, serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
MM9
15.00
8 gemischte Spieße, serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
MM10
24.00
6 Fleischspieße, 6 Maki, 4 Sushi, 4 Sashimi, serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Warmes Gericht
PC2 - Garnelen Tempura 6p
10.00
PC2 - Tempura crevettes 6p
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PC3 - Halbgarer Thunfisch 8p
17.00
PC3 - Thon mi-cuit 8p
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PC4 - Spicy Roll 6p
7.50
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PC5 - Halbgarer Lachs 8p
16.00
PC5 - Saumon mi-cuit 8p
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PC6 - Hähnchen Gyoza 6p
6.00
PC6 - Gyoza au poulet 6p
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PC6A - Gemüse Gyoza 6pvegetarian
6.00
PC6A - Gyoza aux légumes 6p
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PC7A - Hähnchen Nêms
6.00
PC7A - Nêms au poulet
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PC7 - Garnelen Nêms
6.00
PC7 - Nêms aux crevettes
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PC8 - Knuspriges Hähnchen
13.00
PC8 - Poulet croustillant — Serviert mit Reis, Miso-Suppe ODER Kohlsalat
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
PC10 - Canton-Reis
6.00
PC10 - Riz cantonais
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Maki Platte 🍱
PM1 - Classic roll's
26.00
mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 Lachs Avocado, 6 Lachs Cheese Rolls, 6 Dragon Rolls gekochter Thunfisch)
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68
PM3 - Paris roll's
16.00
PM3 - Paris roll’s — mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 Lachs Avocado Minze, 6 Lachs Cheese Rolls, 6 Egg gekochter Thunfisch Mayo)
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
PM4 - Printemps roll's
16.00
PM4 - Printemps roll’s — mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 Lachs Avocado Minze, 6 Thunfisch Avocado Minze, 6 Surimi Avocado)
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PM5 - Love roll's
19.00
PM5 - Love roll’s — mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 Lachs Avocado Minze, 6 Lachs Cheese Rolls, 6 Lachs Maki, 6 California)
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PM6 - Maki plus
16.00
mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 California Lachs Avocado, 6 Lachs Maki, 6 Thunfisch Maki, 6 Gurken Maki)
Schätzung≈ 640 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PM7 - California
14.00
mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 California Lachs Avocado, 6 California gekochter Thunfisch Mayo Avocado, 6 California)
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PM8 - Funky roll's
14.00
PM8 - Funky roll’s — mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 Neige Lachs Cheese, 6 Neige Avocado, 6 Lachs Cheese Rolls)
Schätzung≈ 660 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PM9 - Paris maki
12.00
mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 Thunfisch Maki, 6 Lachs Maki, 6 Gurken Maki)
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PM2 - Super roll's
20.00
mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (6 Masago Lachs Avocado, 6 Malibu Lachs Avocado Maki, 6 California Surimi Avocado)
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Sashimi Menü
MS4 - Sashimi-Sortiment (12 Scheiben)
14.00
MS4 - Sashimi Assortiment (12 tranches) — serviert mit 1 weißem Reis, 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
MS4A - Sashimi-Sortiment (18 Scheiben)
18.00
MS4A - Sashimi Assortiment (18 tranches) — serviert mit 1 weißem Reis, 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
MS5 - Lachs-Sashimi (12 Scheiben)
14.00
MS5 - Sashimi saumon (12 tranches) — serviert mit 1 weißem Reis, 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
MS6 - Thunfisch-Sashimi (12 Scheiben)
15.00
MS6 - Sashimi thon (12 tranches) — serviert mit 1 weißem Reis, 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
MS7 - Doraden-Sashimi (12 Scheiben)
14.00
MS7 - Sashimi daurade (12 tranches) — serviert mit 1 weißem Reis, 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Sushi Menü
MS1 - Sushi-Duo (4 Thunfisch, 4 Lachs)
13.00
MS1 - Sushi duo (4 thon, 4 saumon) — serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MS1A - Sushi-Duo (5 Thunfisch, 5 Lachs)
15.00
MS1A - Sushi duo (5 thon, 5 saumon) — serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 510 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MS2 - Paris Sushi (8 Lachs-Sushi)
12.00
MS2 - Paris sushi (8 sushi saumon) — serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
MS2A - Paris Sushi (10 Lachs-Sushi)
14.00
MS2A - Paris sushi (10 sushi saumon) — serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat
Schätzung≈ 460 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MS3 - Gemischtes Sushi
13.00
MS3 - Sushi mixte — serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlsalat (8 Sushi: 2 Thunfisch, 2 Lachs, 2 Dorade, 2 Omelett)
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fisch Menü
MP1 - Lachs cheese
16.00
MP1 - Saumon cheese — serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlensalat (6 Lachs-Cheese-Rolls, 6 California Lachs Cheese, 4 Sushi Lachs Cheese)
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
MP2 - Old school
17.00
serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlensalat (6 Lachs-Maki, 6 Sashimi: 3 Lachs, 3 Thunfisch, 6 Sushi: 3 Lachs, 3 Thunfisch)
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MP3 - Sushi california
15.00
serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlensalat (8 Lachs-Sushi, 8 California Lachs Avocado)
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MP3A - Sushi california
16.00
serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlensalat (4 Thunfisch-Sushi, 4 Lachs-Sushi, 8 California Lachs Avocado)
Schätzung≈ 690 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MP4 - Express
18.00
serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlensalat (6 Egg Lachs Avocado, 6 Neige Lachs Cheese, 2 Love Lachs Cheese, 2 Love Con)
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
NEWS - 16 california royal
16.00
serviert mit 1 Miso-Suppe ODER 1 Kohlensalat
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Poké Bowl
PAK1 - Poke Bowl
14.00
Lachstatar, Avocado, Algensalat, Garnelen-Tempura, Mango, Radieschen, Edamame
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Chirashi
C1 - Chirashi Mixte
15.00
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
C2 - Chirashi Lachs
13.00
C2 - Chirashi Saumon
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
C3 - Chirashi Thunfisch
16.00
C3 - Chirashi Thon
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
C4 - Chirashi Duopescatarian
15.00
Schätzung≈ 630 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
C5 - Chirashi Aalpescatarian
18.00
C5 - Chirashi Anguille
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
C7 - Chirashi Grand Lachs-Tatarpescatarian
14.00
C7 - Chirashi Grand tartare saumon
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Große Platte
PlateauApescatarian
38.00
PlateauA - 12 california, 8 sushi, 6 brochettes — 12 California, 8 Sushi, 6 Spieße — für 2 Personen (2 Reis, 2 Salate ODER 2 Suppen)
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 34
PlateauBpescatarian
48.00
PlateauB - 6 printemps, 6 saumon roll, 6 couleur roll, 6 dragon, 8 sashimi, 8 sushi — 6 Printemps, 6 Lachs-Rolls, 6 Couleur-Rolls, 6 Dragon, 8 Sashimi, 8 Sushi — für 2 Personen (2 Reis, 2 Salate ODER 2 Suppen)
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 40
PlateauCpescatarian
70.00
PlateauC - 6 saumon roll, 6 dragon, 6 printemps, 6 maki, 6 california, 6 neige, 18 sushi — 6 Lachs-Rolls, 6 Dragon, 6 Printemps, 6 Maki, 6 California, 6 Neige, 18 Sushi — für 3 Personen (3 Reis, 3 Salate ODER 3 Suppen)
Schätzung≈ 2600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 33
GrandP1pescatarian
40.00
GrandP1 - 6 sushi, 6 maki, 6 california, 15 sashimi, 6 raviolis — 6 Sushi, 6 Maki, 6 California, 15 Sashimi, 6 Ravioli — für 2 Personen (2 Reis, 2 Salate ODER 2 Suppen)
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 40
Sushi
SU1 - Sushi Thunfischpescatarian
5.00
SU1 - Sushi thon
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SU2 - Sushi Lachspescatarian
4.50
SU2 - Sushi saumon
Schätzung≈ 170 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SU3 - Sushi Garnelepescatarian
5.00
SU3 - Sushi crevette
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sushi Dauradepescatarian
5.00
SU4 - Sushi daurade — Sushi mit Dorade
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Sushi Salmon Roepescatarian
5.40
SU5 - Sushi oeufs de saumon — Sushi mit Lachsrogen
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydrate
Sushi Salmon Tartarepescatarian
5.00
SU6 - Sushi tartare saumon — Sushi mit Lachstatar
Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydrate
Sushi Tuna Tartarepescatarian
5.00
SU7 - Sushi tartare thon — Sushi mit Thunfisktatar
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Sushi Braised Salmonpescatarian
5.00
SU8 - Sushi saumon braisé — Sushi mit flambiertem Lachs
Schätzung≈ 75 kcal8 g Kohlenhydrate
Sushi Braised Tunapescatarian
5.50
SU9 - Sushi thon braisé — Sushi mit flambiertem Thunfisch
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydrate
Sushi Avocadovegetarian
3.50
SU10 - Sushi avocat — Sushi mit Avocado
Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydrate
New Love Lachs 🥰
New Love Salmon Cheesepescatarian
4.50
LS1 - New Love Saumon cheese fromage — Lachs mit Frischkäse
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydrate
New Love Salmon Tartarepescatarian
4.50
LS2 - New Love Saumon tartare saumon — Lachs mit Lachstatar
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydrate
New Love Salmon Roepescatarian
5.00
LS3 - New Love Saumon œufs de saumon — Lachs mit Lachsrogen
Schätzung≈ 85 kcal10 g Kohlenhydrate
New Love Salmon Tunapescatarian
5.00
LS4 - New Love Saumon thon — Lachs mit Thunfisch
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydrate
New Love Avocado
New Love Avocado Salmon Tartarepescatarian
4.50
LA1 - New Love Avocat tartare saumon — Avocado mit Lachstatar
Schätzung≈ 85 kcal10 g Kohlenhydrate
New Love Avocado Cheesevegetarian
4.50
LA2 - New Love Avocat cheese fromage — Avocado mit Frischkäse
Schätzung≈ 95 kcal10 g Kohlenhydrate
New Love Avocado Salmon Roepescatarian
5.00
LA3 - New Love Avocat œufs de saumon — Avocado mit Lachsrogen
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydrate
Gurken Sushi 🥒
Sushi Cucumber Salmon Tartarepescatarian
5.00
SC1 - Sushi Concombre tartare saumon — Gurken-Sushi mit Lachstatar
Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate
Sushi Cucumber Tuna Tartarepescatarian
5.00
SC2 - Sushi Concombre tartare thon — Gurken-Sushi mit Thunfisktatar
Schätzung≈ 65 kcal10 g Kohlenhydrate
Sushi Cucumber Cooked Tuna Mayopescatarian
5.00
SC3 - Sushi Concombre thon cuit mayo — Gurken-Sushi mit gekochtem Thunfisch und Mayo
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydrate
Sushi Cucumber Surimi Tartarepescatarian
5.00
SC4 - Sushi Concombre tartare surimi — Gurken-Sushi mit Surimi-Tatar
Schätzung≈ 75 kcal11 g Kohlenhydrate
Sushi Cucumber Daurade Tartarepescatarian
5.00
SC5 - Sushi Concombre tartare daurade — Gurken-Sushi mit Doraden-Tatar
Schätzung≈ 65 kcal10 g Kohlenhydrate
Maki
New Maki Spicy Tunapescatarian
4.50
NM1 - New Maki épicé thon — Maki mit scharfem Thunfisch
Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate
NM2 - New Maki Spicy Thunfischpescatarian
4.50
NM2 - New Maki épicé thon cuit — mit gekochtem Thunfisch
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
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29veggie
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Begrenzte vegetarische Sushi-Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Karte bietet Gyoza aux légumes, Sushi Avocat und New Love Avocat cheese fromage. Die meisten Gerichte enthalten Fisch oder Fleisch.
3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 81
71dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Sashimi und proteinreiche warme Gerichte bieten kohlenhydratarme Mahlzeiten. Die meisten Menüs ermöglichen den Austausch von Reis gegen Salat oder Suppe.
15 diabetesfreundlich · 81 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue Flatters 16, 75005 Paris
- Zeiten
- Mo11:00–14:30, 18:00–22:45DigeschlossenMi11:00–14:30, 18:00–22:45Do11:00–14:30, 18:00–22:45Fr11:00–14:30, 18:00–22:45Sa11:00–14:30, 18:00–22:45So11:00–14:30, 18:00–22:45
- Kontakt
- +33173706388
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeansushi.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %