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Maison Binder

rue Hallé 43, 75014 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchvegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Auberginen mit Miso & Sesamvegan
9.00
Aubergines au Miso & Sésame — Auberginen, Sojasaucen-Marinade, Miso & Knoblauchpaste
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Erdbeer-Burrata-Gazpachovegetarian
9.50
Gaspacho de fraise burrata* — Gazpacho aus alten Tomatensorten, Erdbeeren, Burrata und gerösteten Haselnüssen
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mediterrane Caponata mit Basilikumvegan
9.00
Caponata méditérannéenne au basilic — Caponata (Auberginen, Sellerie, Oliven und Kapern) auf Sauerteigtoast
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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Praktisches

Adresse
rue Hallé 43, 75014 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33952068107 contact@maisonbinder.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonbinder.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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