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Maku Sushi Bar

Rue de la Tour 76 bis, 75116 Paris

Jetzt geöffnet · bis 14:30

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

NIGIRI CHIRASHI
Lachs Avocadopescatarian
24.00
Saumon Avocat
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Marinierte Ikura Noripescatarian
22.00
Ikura Mariné Nori
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Drei Sorten Lachspescatarian
29.00
Trois Saumon
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Daurade Royalepescatarian
7.00
Schätzung≈ 80 kcal16 g Kohlenhydrate
Roter Thunfisch Shisopescatarian
29.00
Thon Rouge Shiso
Schätzung≈ 440 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Lachs Label Rougepescatarian
6.50
Saumon Label Rouge
Schätzung≈ 90 kcal16 g Kohlenhydrate
Roter Thunfisch Toro Shisopescatarian
39.00
Thon Rouge Toro Shiso
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrate
Lachs Aburipescatarian
7.00
Saumon Aburi
Schätzung≈ 95 kcal16 g Kohlenhydrate
Wagyu A5 (100g)
55.00
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Wolfsbarschpescatarian
7.00
Bar
Schätzung≈ 80 kcal16 g Kohlenhydrate
Sériole Ikejimepescatarian
8.50
Schätzung≈ 85 kcal16 g Kohlenhydrate
Auswahl von 10 Scheiben
55.00
Assortiment de 10 tranches
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Roter Thunfischpescatarian
8.50
Thon Rouge
Schätzung≈ 85 kcal16 g Kohlenhydrate
Extra in Sake marinierte Ikura 25gpescatarian
12.00
Supplément Ikura mariné au saké 25g
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chu Toropescatarian
10.00
Schätzung≈ 110 kcal16 g Kohlenhydrate
O Toropescatarian
12.00
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate
In Sake marinierte Ikurapescatarian
13.00
Ikura Mariné au Saké
Schätzung≈ 100 kcal17 g Kohlenhydrate
Foie gras
15.00
Schätzung≈ 150 kcal16 g Kohlenhydrate
Wagyu A5
17.00
Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydrate
CALIFORNIA
Chef-Auswahl
39.00
Assortiment du Chef
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chef-Assortiment
60.00
Assortiment du Chef
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 42
Avocado Gurke Shiso Mayo Wasabivegetarian
14.50
Avocat Concombre Shiso Mayo Wasabi
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Gambas Avocado Mayo Frühlingszwiebelpescatarian
17.00
Gambas Avocat Mayo Cebette
Schätzung≈ 420 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lachs Avocadopescatarian
17.00
Saumon Avocat
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Roter Thunfisch Gurkepescatarian
19.00
Thon Rouge Concombre
Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydrate
Crispy Spicy Tuna Tartarepescatarian
22.00
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
MAKI
Akami Toro Gurke Shisopescatarian
24.00
Akami Toro Concombre Shiso
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Gurke / Avocadovegan
8.50
Concombre / Avocat
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate
Doradepescatarian
11.00
Daurade
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Gambas Frühlingszwiebelpescatarian
11.00
Gambas Cebette
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Lachspescatarian
11.00
Saumon
Schätzung≈ 330 kcal38 g Kohlenhydrate
Lachs Schnittlauchpescatarian
11.00
Saumon Ciboulette
Schätzung≈ 330 kcal38 g Kohlenhydrate
Roter Thunfischpescatarian
11.50
Thon Rouge
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Roter Thunfisch Shisopescatarian
12.00
Thon Rouge Shiso
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Spicy Tunapescatarian
13.00
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate
Negitoropescatarian
14.00
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate
Sashimi vom Gelbschwanzmakrelenpescatarian
16.00
Sashimi de Sériole
Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrate
Kaviar-Zuschlagpescatarian
60.00
Supplement caviar
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SIGNATURE
Junger Spinat, Trüffelöl und Trockenfrüchtevegetarian
16.00
Jeunes Pousses d’Épinard, huile de truffe et fruits secs
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dorade-Tartar, Ponzu und Sesamölpescatarian
18.00
Tartare de Daurade, ponzu et huile de sésame
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs Tatakipescatarian
24.00
Tataki de Saumon, miso yuzu et cebette — mit Miso Yuzu und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sashimi vom Gelbschwanzmakrelenpescatarian
27.00
Sashimi de Sériole, Sanbizu et Yuzu de Kosho — mit Sanbizu und Yuzu Kosho
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs Sashimipescatarian
29.00
Sashimi de Saumon, Ikura mariné au Saké, Ponzu — mit in Sake marinierter Ikura und Ponzu
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roter Thunfisch Tartarpescatarian
28.00
Tartare de Thon Rouge Soja et Shiso — mit Soja und Shiso
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HANDROLL
Gambaspescatarian
10.00
Gambas Cebette — mit Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Lachspescatarian
10.00
Saumon Ciboulette — mit Schnittlauch
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrate
Spicy Tunapescatarian
10.50
Schätzung≈ 250 kcal23 g Kohlenhydrate
Negitoropescatarian
13.00
Schätzung≈ 270 kcal22 g Kohlenhydrate
Sashimi vom Gelbschwanzmakrelenpescatarian
15.00
Sashimi de Sériole
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Edamamevegan
7.00
Edamame au sel — mit Salz
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Edamamevegan, vegetarian
9.00
Edamame sauté à l’ail — mit Knoblauch gebraten
Schätzung≈ 180 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Miso Suppe
8.00
Soupe Miso
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gurkensalatvegan, vegetarian
8.00
Salade de Concombre
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Essigreisvegan, vegetarian
7.00
Riz Vinaigré
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
SASHIMI
Goldbrassepescatarian
17.00
Daurade Royale
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachspescatarian
16.00
Saumon
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wolfsbarschpescatarian
17.00
Bar
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gelbschwanzmakrele Ikejimepescatarian
20.00
Sériole Ikejime
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roter Thunfischpescatarian
24.00
Thon Rouge
Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
O Toropescatarian
30.00
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chef-Auswahlpescatarian
35.00
Assortiment du Chef
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Chef-Auswahlpescatarian
56.00
Assortiment du Chef
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
DESSERT
Mochi Glacé (2 Stück)
9.00
Mochi Glacé 2 pièces
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Yuki
10.00
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Isaka Kaffee-Eis
4.50
Glace Café Isaka
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Dessert des Tages
Dessert du Jour — siehe Tafel
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

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46veggie
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Begrenzte vegetarische Sushi-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Avocado-Gurken-Shiso-Mayo-Wasabi California Rolls und Gurken-Avocado-Maki. Als Beilagen gibt es Edamame mit Salz und Gurkensalat. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

7 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 66

64dia
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Sashimi und Vorspeisen wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Optionen durch den Fokus auf rohen Fisch. Sashimi und Signature-Gerichte sind geeignete Wahlen.

20 diabetesfreundlich · 66 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de la Tour 76 bis, 75116 Paris
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa12:00–14:30
So—
Kontakt
+33785173380 contact@makuparis.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), makuparis.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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