Bibie Paris

RUE LACÉPÈDE 7, 75005 PARIS

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BRUNCH-MENÜ

49.00

FORMULE BRUNCH — Ein Heißgetränk, ein Kaltgetränk oder alkoholische Getränk, ein Hauptgericht, ein Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25

Brunch

Œufs Bénédicte

21.00

Bun, Speck, Bio-pochierte Eier, Sauce Hollandaise, Salat, hausgemachte Pommes

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Norwegische Eier mit Räucherforelle

25.00

Œufs norvégiens à la truite fumée — Bun, Räucherforelle, Bio-pochierte Eier, Spinat, Sauce Hollandaise, Salat, hausgemachte Pommes

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Vegetarische rote Shakshukavegetarian

22.00

Shakshuka rouge végétarien — Tomaten, Auberginen, Bio-Spiegeleier, Paprika und Zwiebeln

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Avocado toastvegetarian

21.00

Avocado-Smashed, Feta, Minze, Bio-wachsweiches Ei

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Crab Roll

23.00

Butter-Brioche-Brot, säuerliche Mayonnaise, Krabbenfleisch, serviert mit Salat

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Club pastrami

24.00

Japanisches Toastbrot, Will's Deli Pastrami, Cheddar, Kimchi, hausgemachte Pommes

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Caesar Salad

26.00

Salade Caesar — Römersalat, niedriggegartes Hähnchen, glutenfreie Croutons, Speck, Caesar-Sauce, Bio-wachsweiches Ei

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Desserts

Pancakes

14.00

Rote Früchte, Ahornsirup

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34

Pain perdu

14.00

Miso-Karamell, Orangenblüten-Crème Anglaise, Miso-Vanilleeis

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 29

Mousse au chocolat

11.00

Olivenöl und Maldone-Salz

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Granola bowlvegan

12.00

Tonka-Granola, veganer Kokosjoghurt, Saisonfrüchte

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Saisonale rote Fruchtbechervegetarian

14.00

Coupe de fruits rouges de saison — Auswahl an frischen roten Früchten, Vanille-Sahne und hausgemachtes Coulis

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Cheesecakevegetarian

9.00

Saisonale Konfitüre

Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

Gebäck und Viennoiserie

Veganer Schoko-Cookievegan

5.00

Cookie tout choco vegan

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Cinnamon rollvegetarian

5.50

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate

Saisonale Frucht-Tartevegetarian

7.00

Tarte aux fruits de saison

Schätzung≈ 300 kcal38 g Kohlenhydrate

Schokoladenkuchenvegetarian

6.00

Cake chocolat

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Kuchen des Tagesvegetarian

6.00

Cake du moment

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Vanilleflanvegetarian

8.00

Flan vanille

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Gâteau basquevegetarian

7.00

Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 38

Roulé Giandujavegetarian

5.50

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44

Glutenfreies Gebäck

Zitronen-Mohnkuchengluten_free, vegetarian

6.00

Cake citron-pavot sans gluten — glutenfrei

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Carrot Cakegluten_free, vegetarian

6.00

Carrot cake sans gluten — glutenfrei

Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

Bananenbrotgluten_free, vegetarian

6.00

Banana bread sans gluten — glutenfrei

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44

Walnuss-Browniegluten_free, vegetarian

6.50

Brownie aux noix sans gluten — glutenfrei

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34

Frühstück

Kaffee & Croissantvegetarian

5.00

Café croissant

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Tartinesvegetarian

7.00

Tartines beurre et confiture maison — mit Butter und hausgemachter Marmelade

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Den ganzen Tag

Le Croque « Jeune Homme »

19.00

Brot, Comté, weißer Schinken, Mornay-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Cheeseburger & Pommes

21.00

Notre cheeseburger & frites — Our cheeseburger & french fries.

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Mittagsmenü

25.00

Formule déjeuner — Vorspeise* und Hauptgang*

Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Vorspeisen

Vorspeise des Tages*

11.00

Entrée du jour* — Täglich eine neue Inspiration

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Flammengegarer Lachspescatarian

17.00

Saumon cuit à la flamme — Konfierte Kartoffeln, Pickles und Weißweingel

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Mozzarella 0 kmvegetarian

14.00

Pariser Mozzarella, alte Tomatensorten, Pflaumen und geräuchertes Vinaigrette

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Weiches Ei mit Mais-Siphonvegetarian

14.00

Œuf mollet siphon de maïs — Knusprige Polenta, Sauce Vierge mit mildem Chili und Mais

Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vitello tonnato

17.00

Thunfisch-Samt und Kapern-Gel

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rote Bete in Salzkrustevegetarian

14.00

Betteraves en croûte de sel — Griechischer Joghurt, Minz- und Korianderpesto, Erdnüsse

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hauptgerichte

Hauptgang des Tages*

25.00

Plat du jour* — Täglich eine neue Inspiration

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Römersalat-Herz Caesar-Style

26.00

Cœur de romaine façon Caesar — Gâtinais-Hähnchenbrust, Bacon und Bio-Eier

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vegetarischer Pithiviersvegetarian

24.00

Notre pithiviers végétarien — Kräftiger Pilzjus

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Halbgarer Roter Thunfischpescatarian

37.00

Thon rouge mi-cuit — Bouillabaisse-Sauce, Rouille und Konfit-Kartoffeln

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Gegrillter Felsenoktopuspescatarian

33.00

Poulpe de roche grillé — Kichererbsen, Oliven und konfierte Zitrone

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95

Gelbes Geflügel

32.00

Volaille jaune, jus corsé — Kräftiger Jus, hausgemachtes Püree mit Nussbutter

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Beef Tartare

28.00

Tartare de bœuf — Hausgemachte Pommes frites

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

Côte de Bœuf zum Teilen

129.00

Côte de bœuf à partager — Marksaft, Béarnaise-Sauce, Pommes frites

Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33

Rinderfilet

39.00

Filet de bœuf — Béarnaise- oder grüne Pfeffersauce und Pommes frites

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate

Zusätzliche Beilage

6.00

Supplément garniture : frites, salade ou légumes verts — Pommes frites, Salat oder grünes Gemüse

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käse

Platte mit gereiften Käsenvegetarian

17.00

Assiette de fromages affinés — Hausauswahl von COW

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Geröstete und glasierte Feigenvegetarian

14.00

Figues rôties et glacées — Fromage-Blanc-Sorbet und geräuchertes Majoran

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Schokoladenpflaume

14.00

Prune chocolat — Schokoladensamt, Wacholderpflaume und Schokoladengavotte

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Mirabellen-Clafoutis

14.00

Mirabelles comme un clafoutis — Vanille-Emulsion, Clafoutis und Granola

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Profiterole

14.00

Windbeutel mit Vanilleeis und Nicolas Berger Zartbitterschokolade

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30

Rhabarbertarte

13.00

Tarte à la rhubarbe — Mürbeteig, Mandelcreme, pochierter Rhabarber und Kompott

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Kaffee mit Gourmet-Windbeuteln

12.00

Café choux gourmands — Duo von Windbeuteln der Chef-Pâtissière

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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79veggie
scoreSchätzung

Französischer Brunch und Lunch

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann eine vegetarische Shakshuka oder Avocado-Toast wählen. Zum Mittagessen gibt es einen vegetarischen Pithiviers mit Pilzjus. Veganer können eine Granola Bowl oder einen Schokoladenkekse bestellen.

25 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 55

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarmer französischer Brunch und Lunch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Viele Gerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

17 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

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Praktisches

Adresse: RUE LACÉPÈDE 7, 75005 PARIS
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +330187706319 contact@bibie-paris.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibie-paris.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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