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Le 1913 Bar

Rue de Lyon 11, 75012 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Gazpacho Espuma
9.00
Espuma de Gaspacho, chips de persil, amandes torréifiées — mit Petersilienchips und gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frischer Sommersalatvegetarian
11.00
Salade fraiche d'été, pastèque, tomates, fraises, fëta, basilic — mit Wassermelone, Tomaten, Erdbeeren, Feta und Basilikum
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Label Rouge Lachs schwedisch konfiertpescatarian
13.00
Saumon label rouge confit à la suédoise, crème citron-aneth — mit Zitronen-Dill-Rahm
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Hauptgerichte
Vegetarische Markttellervegetarian
17.00
L’assiette Végétarienne du marché — Chef’s Market Vegetarian Plate
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Niedrigtemperatur gegartes Challans-Geflügel IGP
24.00
Volaille de Challans IGP à basse température, puré fumée, champignons — mit geräuchertem Kartoffelbrei und Pilzen
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gourmet Burger
25.00
Burger Gourmet — Wagyu-Rind & Guanciale-Speck, Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Sake-marinierte Goldbrassepescatarian
25.00
Daurade royale nacrée marinée au saké, légumes croquants — mit knackigem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Unsere Desserts
Auswahl an gereiften Käsenvegetarian
8.00
Assiette de fromages affinés — Selection of aged cheeses
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Délice Tout chocolatvegetarian
10.00
Ultimate Chocolate Delight
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Saisonale Erdbeeren und Himbeerenvegetarian
11.00
Fraises et Framboises de saison, mousse légère au mascarpone — leichte Mascarpone-Mousse
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
Kindermenü
Kindermenü
12.00
Menu enfant — Schinken mit Pasta, Le Délice Tout chocolat, 1 Getränk
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38

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76veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den vegetarischen Marktteller des Chefs und einen Sommersalat mit Wassermelone und Feta wählen. Als Nachtisch gibt es das Schokoladendessert und Saisonbeeren mit Mascarpone. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Viele Optionen haben einen niedrigen Kohlenhydratgehalt.

11 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de Lyon 11, 75012 Paris
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr19:00–21:45
Sa—
Sogeschlossen
Kontakt
+33153022000
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 1913bar-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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