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52 Faubourg Saint-Denis

rue du Faubourg Saint-Denis 52, 75010 Paris

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Pâté de campagne
9.00
Pâté de campagne, pickles — mit Pickles
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Anchois Casa Olasagasti
9.00
Anchois Casa Olasagasti, Pays basque — aus dem Baskenland
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chakchouka
9.00
Chakchouka, sabayon fumé — mit geräuchertem Sabayon
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sardinen-Mousse
9.00
Mousse de sardines, fenouil, salade d’herbes — mit Fenchel und Kräutersalat
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratavegetarian
11.00
Burrata, purée d’olives — mit Olivenpüree
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Crudo
11.00
Crudo de thon, soupe de laitue, oignon rouge — mit Kopfsalat-Suppe und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Tartar
12.00
Tartare de bëuf au couteau iodé, moules marinières — mit Moules Marinières
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jambon Serrano Grande Réserve
14.00
Jambon Serrano Grande Réserve, Vega Dulce — Vega Dulce
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Auberginevegetarian
20.00
Aubergine grillée, salsa de légumes estivaux, caponata — mit Sommergemüse-Salsa und Caponata
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kabeljau-Aïoli
23.00
Aïoli de cabillaud, légumes au bouillon, œuf mollet — mit Gemüse in Bouillon und weichem Ei
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinefleisch
26.00
Cochon, puré de courgette et praliné de courge, courgettes grillées — mit Zucchini-Püree, Kürbis-Praliné und gegrillten Zucchini
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hüftsteak
28.00
Onglet de bëuf, sauce vin rouge, salade de betteraves noix & pâte de piment fermeté — mit Rotweinsoße, Rote-Bete-Walnuss-Salat und Chilipaste
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mimolettevegetarian
9.00
Mimolette au lait cru vieille affinage 12 mois, Ferme du Vert — Rohmilch, 12 Monate gereift, Ferme du Vert
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
14.00
Assiette de fromages mixtes, La Fromagerie des Monts du Cantal — gemischte Käsesorten von La Fromagerie des Monts du Cantal
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes Eis
7.00
Nos glaces à l’italienne maison : chocolat d’Indonésie 65%, vanille de Madagascar, café blanc du Honduras, pistache de Sicile, noisette du Piémont, miel romarin — Indonesien-Schokolade 65%, Madagaskar-Vanille, Honduras-Weißkaffee, Sizilien-Pistazie, Piemont-Haselnuss, Rosmarin-Honig
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbetsvegan
7.00
Nos sorbets : mangue & fruit de la passion, bergamote — Mango & Passionsfrucht, Bergamotte
Schätzung≈ 160 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Île flottante
9.00
Île flottante, noisettes caramélisées — mit karamellisierten Haselnüssen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Milchreis
9.00
Riz au lait, agrumes de saison — mit saisonalen Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Aprikosen-Clafoutis
11.00
Clafoutis abricot, glace miel romarin — mit Rosmarin-Honig-Eis
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 39
HAUPTGÄNGE
Frische Paprika-Veloutévegetarian
9.00
Velouté de poivron frais, yaourt grec, graines moutardes — mit griechischem Joghurt und Senfkörnern
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Wassermelonevegan
11.00
Pastèques grillées, tomates anciennes, piment, huile menthe coriandre — mit alten Tomaten, Chili und Minz-Koriander-Öl
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Garnelen-Tartar
14.00
Tartare de gambas, vinaigrette exotique : mangue et passion — mit exotischer Mango-Passionsfrucht-Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Burratavegetarian
12.00
Burrata, purées d’olives — mit Olivenpüree
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinder-Tartar
14.00
Tartare de bœuf au couteau, jaune d’œufs confit, sarrasin — mit konfisiertem Eigelb und Buchweizen
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KÄSE / DESSERTS
Frischer Zucchini-Salatvegetarian
22.00
Salade de courgette fraîche, beignet de courgette, pickles de cerise, chèvre — mit Zucchini-Beignet, Kirsch-Pickles und Ziegenkäse
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kartoffel-Gnocchi
23.00
Gnocchis de pomme de terre, crème et tempura de maïs, chorizo — mit Sahne, Mais-Tempura und Chorizo
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Kabeljau
29.00
Cabillaud, caponata, courgettes rondes, amandes fumées — mit Caponata, runden Zucchini und geräucherten Mandeln
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinder-Tataki
30.00
Tataki de bœuf, polenta, pastèque, oignons nouveaux — mit Polenta, Wassermelone und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DEN GANZEN TAG
Tomme de Montagnevegetarian
9.00
Tomme de Montagne au lait cru BIO, La Fromagerie des Monts du Cantal — BIO-Rohmilch, La Fromagerie des Monts du Cantal
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bleu de Laqueuillevegetarian
9.00
Bleu de Laqueuille, La Fromagerie des Monts du Cantal — La Fromagerie des Monts du Cantal
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cantal Vieuxvegetarian
9.00
Cantal Vieux au lait cru BIO, La Fromagerie des Monts du Cantal — BIO-Rohmilch, La Fromagerie des Monts du Cantal
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Île flottante
11.00
Ile flottante, caramel amaretto, praliné — mit Amaretto-Karamell und Praliné
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Aprikosentörtchenvegetarian
11.00
Tartelette abricot, estragon, glace au yaourt — mit Estragon und Joghurt-Eis
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Pfirsichsalat mit Limoncellovegetarian
12.00
Salade de pêches au limoncello, crumble citron vert, chantilly verveine — mit Limetten-Crumble und Verbienen-Schlagsahne
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
TOUTE LA JOURNÉE
Schwarze Kalamata-Olivenvegan
4.00
Olives noires de Kalamata
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Serrano-Schinkenplatte Grande Réserve, Vega Dulce
14.00
Assiette de jambon Serrano Grande Réserve, Vega Dulce
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Praliné-Kuchenvegetarian
4.50
Cake praliné
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

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81veggie
scoreSchätzung

Bistro mit vielfältigen vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie gegrillte Aubergine mit Caponata und einen frischen Zucchini-Salat mit Ziegenkäse wählen. Die Karte bietet auch Burrata mit Olivenpüree und verschiedene Sorbets. Ein gemischter Tisch findet neben den Fleischgerichten genügend Auswahl.

19 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 44

85dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Bistro-Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Bistro bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die Karte konzentriert sich auf frischen Fisch, Fleisch und verschiedene Käsesorten.

30 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue du Faubourg Saint-Denis 52, 75010 Paris
Zeiten
Mo08:00–00:00
Di08:00–00:00
Mi08:00–00:00
Do08:00–00:00
Fr08:00–00:00
Sa09:00–00:00
So09:00–00:00
Service : 12h - 14h30 & 19h00 - 23h
Kontakt
+330148009588
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faubourgstdenis.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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