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ATELIER d'ANDRÉ

rue Saint-André-des-Arts 36, 75006 PARIS

Jetzt geöffnet · bis 22:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen
Gebratene Chipirons
16.00
CHIPIRONS SNACKÉS, CITRON CONFIT, PERSILLADE — mit kandierter Zitrone und Persillade
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagliata de Boeuf
22.00
TAGLIATA DE BŒUF, ROQUETTE, PARMESAN, BASILIC — mit Rucola, Parmesan und Basilikum
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Königliche Zwiebelsuppe
12.00
SOUPE À L'OIGNON ROYALE, COMTÉ GRATINÉ — mit überbackenem Comté
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Vitello Tonnato
17.00
VITELLO TONNATO, ROQUETTE, CÂPRES — Kaltes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Rucola, Kapern
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Seriola-Cevichepescatarian
19.00
CEVICHE DE SÉRIOLE AUX AGRUMES, FENOUIL — mit Zitrusfrüchten und Fenchel
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saisonale Burratavegetarian
17.00
BURRATA DE SAISON, LÉGUMES RÔTIS, PISTOU — mit geröstetem Gemüse und Pistou
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rosa Champignonsvegetarian
17.00
CHAMPIGNONS DE PARIS ROSÉS, ŒUF CONFIT, PECORINO — mit konfiertem Ei und Pecorino
Schätzung≈ 340 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fritto Mistopescatarian
18.00
FRITTO MISTO, ÉPERLANS FRITS, GAMBAS ET CHIPIRONS — Frittierte Stint, Garnelen und Chipirons
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Express-Mittagsmenü
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
19.90
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT — Verfügbar von Montag bis Freitag
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hauptspeisen
Risotto Verdevegetarian
21.00
RISOTTO VERDE AUX LÉGUMES GRILLÉS, CITRON CONFIT, PECORINO 🌱 — mit gegrilltem Gemüse, kandierter Zitrone und Pecorino 🌱
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Gebratenes Geflügel
26.00
VOLAILLE RÔTIE, JUS CITRON-SAUGE, POMMES GRENAILLES — mit Zitronen-Salbei-Jus und Drillingen
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindertatar nach italienischer Art
24.00
TARTARE DE BŒUF À L'ITALIENNE, TOMATE CONFITE, PARMESAN, CÂPRES, FRITES — mit kandierten Tomaten, Parmesan, Kapern und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratener Oktopuspescatarian
28.00
POULPE SNACKÉ, FENOUIL BRAISÉ, SAUCE VIERGE TOMATE-OLIVE — mit geschmortem Fenchel, Sauce Vierge mit Tomate und Olive
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fang des Tagespescatarian
23.00
PÊCHE DU JOUR, BEURRE BLANC CITRONNÉ, LÉGUMES DU MARCHÉ — mit Zitronen-Beurre-Blanc und Marktgemüse
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Konfierte Rinderwade
25.00
PALERON DE BŒUF CONFIT, JUS RÉDUIT, POMMES GRENAILLES, SALADE D'HERBES — mit reduzierter Jus, Drillingen und Kräutersalat
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Linguine alle Vongolepescatarian
24.00
Linguine mit Venusmuscheln
Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Taglioni à la Poutarguepescatarian
25.00
Taglioni mit Bottarga
Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Taglioni à la Truffe Noirevegetarian
32.00
Taglioni mit schwarzem Trüffel
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Desserts
Dunkles Schokoladensoufflé
12.00
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT NOIR, GLACE VANILLE — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Zitronen-Meringue-Tarte
10.00
TARTE CITRON MERINGUÉE
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Affogato
9.00
Espresso über einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Rote Früchte mit Zitronen-Basilikum-Granitavegan, vegetarian
13.00
FRUITS ROUGES, GRANITÉ CITRON-BASILIC
Schätzung≈ 150 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisu
11.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

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65veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Burrata mit geröstetem Gemüse, Risotto Verde oder Taglioni mit schwarzem Trüffel wählen. Veganer können nur das Dessert aus roten Früchten mit Zitronen-Basilikum-Granité essen.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 23

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Gebratenes Geflügel und gegrillter Oktopus sind für kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

11 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Saint-André-des-Arts 36, 75006 PARIS
Zeiten
Mo12:00–22:30
Di12:00–22:30
Mi12:00–22:30
Do12:00–22:30
Fr12:00–22:30
Sa12:00–22:30
So12:00–22:30
Kontakt
+32143547240
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-andre.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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