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Anne - Paris, 28 place des Vosges

place des Vosges 28, 75003 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCKSMENU
Vorspeise, Hauptgang nach Wahl, Dessert
79.00
ENTRÉE, PLAT AU CHOIX, DESSERT
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise, Fisch, Fleisch, Dessert
89.00
ENTRÉE, POISSON, VIANDE, DESSERT
Schätzung≈ 2200 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
VEGETABILE PARTITION
Rote Betevegetarian
BETTERAVE — Karotten-Orangen-Vinaigrette mit Ingweröl
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Konfierte Topinambur mit schwarzem Trüffelvegetarian
TOPINAMBOUR CONFIT CONTISÉ À LA TRUFFE NOIRE — Pilzconsommé, Wacholderöl
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kastanien-Cappuccinovegetarian
CAPPUCCINO DE CHÂTAIGNE — Weißer Alba-Trüffel
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sucrinevegetarian
Pfifferlinge, Miso und Zitrone
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Birnevegetarian
POIRE — Mousse von gerösteten Mandeln, karamellisierte Pekannüsse
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Warme Schokoladen-Praliné-Moussevegetarian
MOUSSE TIÈDE CHOCOLAT PRALINÉ — Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Vegetarisches Menüvegetarian
155.00
PARTITION VÉGÉTALE (Menu)
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
EXPRESSION
Expression Iodéepescatarian
Jakobsmuscheln, Krebs und Kaviar
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fang kleiner Bootepescatarian
PÊCHE DE PETIT BATEAU — Billy-By-Sauce, Miesmuscheln und Thai-Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Exquisite Fleischgerichte
VIANDES D’EXCEPTION — Milchkalb oder Taube
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Expression Menü
200.00
EXPRESSION (Menu)
Schätzung≈ 2500 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
VERFEINERN SIE DIE KREATIONEN UNSERER CHEFS
Schwarzer Périgord-Trüffelvegetarian
30.00
Truffe Noire du Périgord
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weißer Alba-Trüffelvegetarian
50.00
Truffe Blanche d'Alba
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviar, Kaviari Parispescatarian
50.00
Caviar, Kaviari Paris
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse, Laurent Dubois, Meilleur Ouvrier de Francevegetarian
22.00
Fromages, Laurent Dubois, Meilleur Ouvrier de France
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VEGETABILE PARTITION
Zucchinivegetarian
COURGETTES — Konfierte Tomate, Mandelmilch-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfifferlingevegetarian
GIROLLES — Zubereitet mit Vin Jaune, Soufflé von altem Comté
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Agnolotti del Plinvegetarian
Garten-Consommé
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Geschmorter Sucrine-Salatvegetarian
SUCRINE BRAISÉE — Frühlingsgemüse, Senfsabayon
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Erdbeeren im kleinen Topfvegetarian
PETIT POT DE FRAISES — Sauerampfer-Minz-Eis
Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Suprême von 70% Zartbitterschokoladevegetarian
SUPRÊME AU CHOCOLAT NOIR 70% — Vanille-Passionsfrucht-Kern, Tonkabohnencreme
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Pflanzliche Kompositionvegetarian
155.00
PARTITION VÉGÉTALE
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
EXPRESSION
Feine Scheiben vom Wolfsbarschpescatarian
FINES TRANCHES DE BAR DE LIGNE À CRU — Artischocken, frische Mandeln, Bottarga
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Langoustinenpescatarian
LANGOUSTINES DE CASIER — Petrossian Kaviar
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Exquisites Fleisch
VIANDE D’EXCEPTION — Wagyu-Rind oder gefüllte Wachtel
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
VERFEINERN SIE DIE KREATIONEN UNSERER CHEFS
Kaviar, Petrossian Parispescatarian
50.00
Caviar, Petrossian Paris
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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83veggie
scoreSchätzung

Gehobenes vegetarisches Tasting-Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet ein eigenes vegetarisches Menü an. Es gibt Gerichte wie Agnolotti del Plin und Pfifferlinge mit Comté-Soufflé. Fleisch- und Fischgerichte sind für gemischte Gruppen verfügbar.

17 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

77dia
scoreSchätzung

Luxuriöse französische Küche kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Expression-Menüs enthalten Optionen mit niedrigem glykämischen Index.

17 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place des Vosges 28, 75003 Paris
Zeiten
Mo—
Di12:30–14:00, 19:00–21:30
Mi12:30–14:00, 19:00–21:30
Do12:30–14:00, 19:00–21:30
Fr12:30–14:00, 19:00–21:30
Sa12:30–14:00, 19:00–21:30
So12:30–15:00
Brunch on Sundays. Summer closure: Tuesday, August 4, through Monday, August 31, inclusive
Kontakt
+33140291919 restaurant@pdlr.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillon-de-la-reine.com/restaurant
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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