zurück zur Suche

Bistrot Pergo

Avenue de Malakoff 137, 75116 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 08:00

bistro€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Bio-Eier mit Saté-Mayovegetarian
9.00
Œufs bio mayo au satay, pickles de graines de moutarde, mesclun — Senfkörner-Pickles, Mesclun-Salat
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger weißer Spargelvegetarian
12.00
Croustillant d’asperges blanches, herbes fraîches — frische Kräuter
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachter Lachs-Gravelaxpescatarian
15.00
Gravelax de saumon maison, crème d’Isigny, pickles & pain brioché toasté — Isigny-Sahne, Pickles & geröstetes Briochebrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Feine Tarte mit französischen Erbsen
10.00
Tarte fine de petits pois à la française, sucrine & lardons — Sucrine-Salat & Speckwürfel
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Tagesgericht
21.00
Plat du jour
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Burger Pergo
23.00
Burger Pergo, bœuf, comté affiné, bacon, compotée d'oignons, pickles, frites maison — Rindfleisch, gereifter Comté, Bacon, Zwiebelcompote, Pickles, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
Grande César du Pergo
21.00
Grande César du Pergo, poulet fermier, æuf, parmesan, croûtons, sauce César — Freilandhuhn, Ei, Parmesan, Croutons, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entrecôte
29.00
Noix d'entrecôte, sauce échalotes au vin rouge, grenailles au thym — Schalottensauce mit Rotwein, Thymian-Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindertatar
23.00
Tartare de boeuf au couteau, frites maison — hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Doradenfiletpescatarian
26.00
Filet de dorade snacké, ratatouille et sauce vierge — Ratatouille und Sauce Vierge
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Cremiges Risotto mit Garnelenpescatarian
27.00
Risotto crémeux aux gambas, jus de bisque — Bisque-Sauce
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Frühlingssalatvegetarian
19.00
Salade printanière, quinoa, mesclun, fèves, grenades, radis, feta & pickles, vinaigrette miel-citron-cerfeuil — Quinoa, Mesclun, Ackerbohnen, Granatapfel, Radieschen, Feta & Pickles, Honig-Zitronen-Kerbel-Vinaigrette
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 79
DESSERTS
Käseplattevegetarian
12.00
Assortiment de Fromages
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schokoladenmoussevegetarian
10.00
Mousse au chocolat à la fève de tonka — mit Tonkabohne
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
13.00
Pavlova aux fruits rouges, meringue fine & crème montée — feine Meringue & aufgeschlagene Sahne
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Tarte Tatinvegetarian
11.00
Tarte Tatin & crème d'Isigny — mit Isigny-Sahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Zitronencremevegetarian
12.00
Crémeux citron, meringue italienne & crumble d'amandes — italienische Meringue & Mandel-Crumble
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis (1 oder 2 Kugeln)vegetarian
4.00
Glace 1 ou 2 boules, vanille, chocolat, citron, framboise — Vanille, Schokolade, Zitrone, Himbeere
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Affogato al caffèvegetarian
7.00
Affogato al caffè, glace à la vanille de Madagascar dans un café espresso — Madagaskar-Vanilleeis in einem Espresso
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Gourmet-Kaffee oder -Teevegetarian
10.00
Café ou thé gourmand, sélection de mini-desserts — Auswahl an Mini-Desserts
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28

Stimmt diese Karte noch?

73veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es den Frühlingssalat mit Quinoa und Feta. Als Vorspeisen stehen Bio-Eier mit Satay-Mayo und knuspriger weißer Spargel auf der Karte. Es werden auch Fleischgerichte wie der Pergo Burger angeboten.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

79dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Bistro-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte. Die Dorade und das Steak eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

7 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Avenue de Malakoff 137, 75116 Paris
Zeiten
Mo08:00–00:00
Di08:00–00:00
Mi08:00–00:00
Do08:00–00:00
Fr08:00–00:00
Sa10:00–00:00
Sogeschlossen
Petit-déjeuner : 8h – 11h30. Déjeuner : 12h – 15h. Dîner : 19h – 22h30
Kontakt
+32143060785
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotpergo.paris
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von Bistrot Pergo? Beanspruche dein Lokal.