zurück zur Suche

Brasserie Jaja

Rue d'Amsterdam 47, 75008 Paris

Jetzt geöffnet · bis 02:00

brasserie€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Œufs Mimosavegetarian
7.00
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Kräuter, Schinken, Comté 12 Monate
12.00
HERBES FRAÎCHES JAMBON, COMTÉ 12 MOIS
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs Tatakipescatarian
13.00
TATAKI DE SAUMON — Wakame-Salat, zubereitete Sojasprossen
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Terrine de Campagne
8.00
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zwiebelsuppevegetarian
11.00
SOUPE À L'OIGNON — Baguette, geriebener Comté
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Gemüse-Nemsvegan
11.00
NEMS AUX LÉGUMES — Sucrine, Minze
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
SALATE & TOASTS
Trüffel-Croque
19.00
CROQUE TRUFFÉ
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse-Salat
18.00
SALADE CHÈVRE CHAUD — Gemischter Salat, Kirschtomaten, geräucherte Bauchspeck, Honig-Ziegenkäse im Brick, Walnüsse
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Panierter Camembert-Salat
18.00
SALADE CAMEMBERT PANÉ — Gemischter Salat, panierter Camembert, Kirschtomaten, geräucherte Bauchspeck, rote Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 710 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachs-Tartarpescatarian
23.00
TARTARE DE SAUMON — Tomaten, Avocado, frische Kräuter
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Caesar Salad
19.00
SALADE CÉSAR — Römersalat, Parmesan, Croutons, knuspriges Hähnchen, weiches Ei, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Avocado Toastvegetarian
19.00
Avocadopüree, weiche Eier, Feta, grüner Salat, Granatapfel
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
HAUPTSPEISEN
Trüffel-Coquillettesvegetarian
19.00
COQUILLETTES TRUFFÉES
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Rinder-Tartar
20.00
TARTARE DE BŒUF — Zubereitet, Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Italienisches Tartar
22.00
TARTARE À L’ITALIENNE — Parmesan, Basilikum, Tomaten, Rucola
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bacon Cheeseburger
19.00
Bacon, Cheddar, Zwiebel-Chutney, Tomate, Salat, Pickles, Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Metzgerstück
PIÈCE DU BOUCHER — Siehe Tafel
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geflügelbrust
21.00
SUPRÊME DE VOLAILLE — Kartoffelstampf, geröstetes Gemüse, Geflügelsaft
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beau Boon
17.00
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Boeuf Bourguignon
22.00
BŒUF BOURGUIGNON — Kartoffelstampf
Schätzung≈ 740 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fish & Chipspescatarian
19.00
Tartarsauce, Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
ZUM TEILEN
Schwarze Oliven-Tapenadevegan
7.00
TAPENADE D’OLIVES NOIRES
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thunfisch-Rillettes mit Dillpescatarian
9.00
RILLETTES DE THON À L’ANETH
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hummusvegan
10.00
HOUMOUS
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Guacamolevegan
13.00
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Crispy Chicken
12.00
POULET CRISPY
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Accras vom Kabeljaupescatarian
11.00
ACCRAS DE LIEU NOIR
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel-Croque
14.00
CROQUE TRUFFÉ
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Pommes fritesvegan
6.00
FRITES
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrate
Wurstplatte
22.00
PLANCHE DE CHARCUTERIE
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsetellervegetarian
14.00
ASSIETTE DE FROMAGES
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
22.00
PLANCHE DE FROMAGES
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vegetarische Plattevegan
22.00
PLANCHE VÉGÉTARIENNE — Tapenade, Hummus, Guacamole
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gemischte Platte
24.00
PLANCHE MIXTE
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
DESSERTS
Panna Cottavegetarian
9.00
PANNACOTTA — rote Früchte
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Obstsalatvegan
9.00
SALADE DE FRUITS
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Mousse au Chocolatvegetarian
10.00
Kakaocrumble
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème brûléevegetarian
10.00
Vanille
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladenfondantvegetarian
10.00
MŒLLEUX CHOCOLAT — Crème anglaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Brioche perduevegetarian
12.00
Vanilleeis, Ahornsirup
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
EISvegetarian
4.00
GLACES — Vanille, Schokolade, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Pistazie, Zitrone, Kaffee, Mango, Passionsfrucht
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Café Gourmandvegetarian
11.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
FRÜHSTÜCKS-MENÜS
Schnell-Menüvegetarian
9.50
FORMULE RAPIDE — Heißgetränk* + Gebäck + frisch gepresster Saft oder Nektar
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Genuss-Menüvegetarian
15.00
FORMULE MOINS RAPIDE — Heißgetränk* + Rührei natur oder Quark, Müsli, rote Früchte + frisch gepresster Saft oder Nektar
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
À LA CARTE (FRÜHSTÜCK)
Gebäckvegetarian
3.00
VIENNOISERIE
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Rührei naturvegetarian
9.00
ŒUFS BROUILLÉS NATURE
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Quark, Müsli, rote Früchtevegetarian
9.00
FROMAGE BLANC, MUESLI, FRUITS ROUGES
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

82veggie
scoreSchätzung

Große Auswahl an Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Coquillettes truffées oder Avocado Toast bestellen. Es gibt viele vegetarische Vorspeisen wie Gemüse-Nems und ein vegetarisches Brett mit Hummus und Guacamole.

25 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 47

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Brasserie-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Brasserie bietet viele proteinreiche Gerichte und Salate. Die Fleischgerichte und Platten sind gute Optionen.

26 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue d'Amsterdam 47, 75008 Paris
Zeiten
Mo16:00–02:00
Di16:00–02:00
Mi16:00–02:00
Do16:00–02:00
Fr16:00–02:00
Sa16:00–02:00
Sogeschlossen
Horaires de réservation peuvent être différents des horaires d'ouverture au public
Kontakt
+32967408593
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), privateaser.com/lieu/44094-brasserie-jaja
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

Inhaber von Brasserie Jaja? Beanspruche dein Lokal.