Cafe Flo

64 boulevard Haussmann, 75009 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SÜSS

2 Mini-Viennoiseries

2.90

2 mini viennoiseries

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Brot mit Butter und Konfitüre

4.50

Pain beurre et confiture

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Schale mit frischem Quark (200g)vegetarian

5.00

Bol de fromage frais battu (200g)

Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frischer Obsttellervegan, vegetarian

6.00

Assiette de fruits frais

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

Pancakes mit Ahornsirupvegetarian

7.50

Pancakes au sirop d’érable

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrate

Hausgemachtes Granolavegetarian

6.00

Granola maison — mit Quark und frischen Früchten

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

SALZIG

Schinkenteller

6.90

Assiette de jambon

Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käsetellervegetarian

7.90

Assiette de fromages

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schinken- und Käseteller

9.90

Assiette de jambon et fromages

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Avocado-Toast mit pochiertem Eivegetarian

12.00

Avocado toast et œuf poché

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Avocado-Toast mit Räucherlachspescatarian

14.50

Avocado toast au saumon fumé

Schätzung≈ 510 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

UNSERE MENÜS

EXPRESS

5.20

Heißgetränk + Brot mit Butter und Konfitüre

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

FRANÇAIS

9.90

Heißgetränk + Brot mit Butter und Konfitüre + Viennoiserie + frisch gepresster Saft

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate

EIER

2 Spiegeleiervegetarian

5.50

2 Şufs au plat nature — natur

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

2 Spiegeleier mit Schinken

6.50

2 Şufs au plat au jambon

Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Omelettvegetarian

5.50

Omelette nature — natur

Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Omelett mit Schinken

8.50

Omelette au jambon

Schätzung≈ 360 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rühreivegetarian

5.50

Şufs brouillés

Schätzung≈ 200 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rührei mit Schinken

8.50

Şufs brouillés au jambon

Schätzung≈ 340 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

2 weichgekochte Eiervegetarian

6.00

2 Şufs à la coque — mit Toaststreifen

Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

UNSERE PLATTEN

Käseplattevegetarian

14.00

PLANCHE DE FROMAGES — Comté, Saint-Nectaire, Brique Bleu, frischer Ziegenkäse mit Kräutern

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Trockenwurst-Teller

6.00

ASSIETTE DE SAUCISSE SÈCHE

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aufschnittplatte

17.00

PLANCHE DE CHARCUTERIES — Landterrine nach alter Art, Trockenwurst aus dem Perche, Sauerteig-Toast, Iberian Chorizo, Lomo, Kochschinken, Essiggurken

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Auberginenkaviar und hausgemachte Tapenadevegan, vegetarian

6.00

PETITS POTS DE CAVIAR D'AUBERGINE ET DE TAPENADE MAISON — Kleine Gläschen

Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Knackiges Gemüsevegetarian

5.50

LÉGUMES CROQUANTS — mit frischer Ziegenkäsecreme und Kräutern

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemischte Platte

16.00

PLANCHE MIXTE — 1/2 Käseplatte und 1/2 Aufschnittplatte

Schätzung≈ 715 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crispy Chicken Tenders

11.90

CRISPY TENDERS CHICKEN — 5 panierte Hähnchenstreifen, hausgemachter Ketchup

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

VORSPEISEN

Kalte cremige grüne Spargelveloutévegetarian

6.50

VELOUTÉ CRÉMEUX FROID D’ASPERGES VERTES — Trüffelöl und kleine Croutons

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Oeufs Mimosapescatarian

7.50

ŒUFS MIMOSA À L’ÉMIETTÉ DE THON ET CIBOULETTE — mit Thunfischstückchen und Schnittlauch

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kaninchenterrine mit Muscadet

8.00

TERRINE DE LAPIN AU MUSCADET — gewürzter Sucrine-Salat

Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ceviche von der Goldbrassepescatarian

11.50

CEVICHE DE DAURADE ROYALE MARINÉ AU CITRON VERT ET PIMENT JALAPENO — mariniert mit Limette und Jalapeño, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen

Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sechs Schnecken in Kräuterbutterpescatarian

12.00

SIX ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ — Persillade-Butter

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gravlax-Lachs-Pfannkuchenpescatarian

13.00

PANNEQUET DE SAUMON EN GRAVLAX — knuspriges Kadaif

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

6 Fines de Claire Austern N°4pescatarian

14.00

6 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°4

Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Blätterteigtafel mit Mozzarella und Tomatenconfit

14.00

TARTE FEUILLETÉE À LA MOZZARELLA ET TOMATE CONFITE — Rohschinken und Rucola-Coulis

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cremige Burrata und Provenzalisches Gemüseconfitvegetarian

15.00

BURRATA CRÉMEUSE ET CONFIT DE LÉGUMES DE PROVENCE — Basilikumcreme

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Meeresfrüchte

Plateau Flodererpescatarian

59.00

12 FDC N°4 Austern, 8 rosa Garnelen, Goldbrassen-Ceviche, Gravlax-Lachs, Bootins und Mayonnaise

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Meeresfrüchte-Tellerpescatarian

22.00

ASSIETTE DE L’ÉCAILLER — 6 FDC n°4 Austern, 5 Bootins, 4 rosa Garnelen

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bootins-Teller (200g)pescatarian

13.00

ASSIETTE DE BULOTS (200G) MAYONNAISE — mit Mayonnaise

Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rosa Garnelenpescatarian

14.00

CREVETTES ROSES, MAYONNAISE — mit Mayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SPECIALITÄTEN

Muscheln in Sahnepescatarian

16.00

MOULES À LA CRÈME — mit Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Gegrilltes Kalbsfleisch (300g) Chimichurri-Sauce

38.00

ONGLET DE VEAU GRILLÉ (300G) SAUCE CHIMICHURRI — mit grünem Pfannengemüse und Pommes frites (zum Teilen für 2 Personen oder nicht)

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Gemüsegratinvegetarian

17.00

NOTRE GRATIN DE LÉGUMES — Rucolasalat (Auberginenkaviar, karamellisierte Zwiebeln, Paprika, Fenchel und Zucchini)

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Coquillettes-Gratin mit altem Comté und Kochschinkenwürfeln

17.00

GRATIN DE COQUILLETTES AU VIEUX COMTÉ ET DÉS DE JAMBON BLANC

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Sauerkraut vom Meer mit 3 Fischsortenpescatarian

26.00

CHOUCROUTE DE LA MER AUX 3 POISSONS — mit schwarzem Trüffelöl verfeinert, Beurre Blanc

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Lachssteakpescatarian

18.00

DARNE DE SAUMON — Erbsenmousseline, Kräuter-Beurre-Blanc und knusprige Zwiebeln

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Echtes Straßburger Sauerkraut

24.50

VÉRITABLE CHOUCROUTE STRASBOURGEOISE

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Charolais-Rindertatar

19.00

TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS — frische Pommes frites, gemischter Salat

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

Rotbarbenfiletpescatarian

20.00

FILET DE RASCASSE — Sonnengemüse, Bouillabaisse-Sauce

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

SNELLER SNACK

Gebratenes Simmental-Rumpsteak, Pfeffersauce

23.00

CŒUR DE RUMSTECK DE SIMMENTAL POÊLÉ, SAUCE POIVRE — Drilling-Kartoffeln mit Thymian

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Großes Gourmet-Rinder-Carpaccio mit Pistou und Parmesan-Spänen

24.00

GRAND CARPACCIO DE BŒUF GOURMAND AU PISTOU ET COPEAUX DE PARMESAN — frische Pommes frites, römischer Artischockensalat, Champignons und confierte Tomaten

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Croque-Monsieur mit schwarzem Trüffel

13.80

CROQUE-MONSIEUR PARFUMÉ À LA TRUFFE NOIRE — frische Pommes frites und grüner Salat

Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate

Kalbs Osso Buco nach Mailänder Art

24.00

OSSO BUCCO DE VEAU À LA MILANAISE — mit Tagliatelle

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Club Sandwich mit Hähnchen und Bacon

17.00

CLUB SANDWICH AU POULET ET AU BACON — frische Pommes frites

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

Floderer Gourmet-Salat

19.00

SALADE GOURMANDE FLODERER — Rucola, gerösteter Ziegenkäse-Toast und geräucherte Entenbrust, Pinienkerne, confierte Tomaten

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Meeresfrüchtesalatpescatarian

20.00

SALADE DE LA MER — gemischter Salat, Avocado, Garnelen, Räucherlachs, knackiges Gemüse, Zitrusvinaigrette

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

DESSERTS

Platte mit 3 Käsesortenvegetarian

9.00

ASSIETTE DE 3 FROMAGES — Comté, Brique Bleu, frischer Ziegenkäse mit Kräutern

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schokoladen-Crème-Brûlée

7.00

CRÈME BRÛLÉE AU CHOCOLAT — von Christophe Mittnacht

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Rote-Früchte-Gazpachovegan, vegetarian

7.00

GASPACHO DE FRUITS ROUGES — Minzsorbet

Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Schokoladenmousse

7.50

MOUSSE AU CHOCOLAT aux éclats de noisettes torréfiées — mit gerösteten Haselnussstücken

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41

Lauwarmer Rhabarberkuchen mit Sorbetvegetarian

8.00

TARTE TIÈDE À LA RHUBARBE ROUGE ET SON SORBET

Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41

Café Gourmand

9.00

Baba au rhum, Mini-Crème-Brûlée, Rote-Früchte-Gaspacho

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Baba au rhum

9.00

mit hausgemachter Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36

Pavlova mit roten Früchtenvegetarian

10.50

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

Coupe Café oder Chocolat liégeoisvegetarian

7.50

Coupe Café ou Chocolat liégeois

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Coupe Fraise melbavegetarian

8.50

Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44

Eis & Sorbetvegetarian

7.00

GLACES & SORBETS — Wahl aus: Vanille, Kaffee, Schokolade, Pistazie, Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Pfirsich

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

70veggie
scoreSchätzung

Viel Frühstück, wenige Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Avocado-Toast mit pochiertem Ei oder ein Gemüsegratin wählen. Es gibt verschiedene Käseplatten und eine kalte Spargelsuppe. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Beef Tartar.

23 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 67

84dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und Meeresfrüchte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Meeresfrüchteplatten. Die meisten Beilagen wie Pommes frites sind Standard.

40 diabetesfreundlich · 67 Gerichte

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Praktisches

Adresse: 64 boulevard Haussmann, 75009 Paris
Zeiten: Mo10:00–23:00
Di10:00–00:00
Mi10:00–00:00
Do10:00–00:00
Fr10:00–00:00
Sa10:00–00:00
So10:00–23:00
Brunch tous les weekends et jours féries de 10h00 à 16h00
Kontakt: +33140002801 contact@floderer-paris.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floderer-paris.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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