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Diggity

rue Saint Maur 32, 75011 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Moderne Tomate Mozzarellavegetarian
9.00
Tomate mozzarella moderne — serviert mit gerösteten Pinienkernen und Erdbeervinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurkenrose, Lachs Gravlax und Fetapescatarian
12.00
Rosace de concombre, saumon gravlax et feta. Soupe de petits pois à la menthe — Erbsensuppe mit Minze
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Miso-Honig-Auberginenvegetarian
5.00
Aubergine rôtie au miso et miel — begleitet von zerbröseltem Feta
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karotten-Hummusvegan
7.00
Hummus à la carotte — mild gewürzte Chips und Sesamsamen
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs Gravlax, Dill-Joghurt & Wikingerbrotpescatarian
Saumon gravlax, yaourt à l'aneth & pain Viking
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halloumi-Spießevegetarian
8.00
Brochettes d'halloumi, courgettes jaune et verte, menthe fraîche et saté — gelbe und grüne Zucchini, frische Minze und Saté
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pot-au-feu Fleischkroketten
14.00
Croquettes de viande de pot au feu — mit hausgemachter Safran-Aioli, Pfirsich-Ingwer-Condiment, Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karotten-Ingwer-Püree, konfierte Zitronevegetarian
15.00
Purée de carotte & gingembre, citron confit — in Mirin & Soja mariniertes Ei, gebratenes Röstgemüse
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Maispüree, Corn Relish & würziger Popcornvegetarian
18.00
Purée de maïs, corn relish & pop corn épicés — zerdrückte Kartoffeln mit Olivenöl & Orangensauce
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Mornay-Sauce, Kochschinken & französischer Emmentaler
4.00
Sauce mornay maison, jambon blanc & emmental français — Saisongemüse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grüner Salat & junge Triebevegan
Salade verte & jeunes pousses
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Joghurt-Siphon mit Olivenölvegetarian
10.00
Siphon yaourt à l'huile d'olive
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes Granola mit Puffreisvegetarian
3.50
Granola maison au riz soufflé, chantilly au romarin — Rosmarin-Schlagobers
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

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88veggie
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Kreative vegetarische französische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie geröstete Aubergine mit Miso und Honig oder Halloumi-Spieße mit Saté. Vegane Optionen beschränken sich auf Karotten-Hummus und einen grünen Salat.

9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 13

68dia
scoreSchätzung

Französische Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten Gerichte enthalten wenig Zucker.

10 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Saint Maur 32, 75011 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:30, 19:00–22:00
Mi12:00–14:30, 19:00–22:00
Do12:00–14:30, 19:00–22:00
Fr12:00–14:30, 19:00–22:00
Sa12:00–14:30, 19:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+32147005715
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diggityparis.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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