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L'Atelier sur la Braise - Paris, 23 rue des Vignoles

rue des Vignoles 23, 75020 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Start 🍛🥗
Geschmortes Gemüsevegetarian
3.90
Légumes braisés
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Camembert Rôti 🧀🥓🍯
10.90
Französischer Camembert mit einer weichen Kruste und einem schmelzenden, cremigen Kern.
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmorte Spieße 🥩🥓🧀
9.90
Brochettes braisées🥩🥓🧀 — Duo aus geschmorten Rindfleisch- und Käsespießen, umwickelt mit Bacon.
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleiner Caesar 🥚🍗
7.90
Petite César 🥚🍗 — Salatmischung, geschmorte Hähnchenstreifen, weiches Ei, Cherrytomaten und Croutons.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
3 Balls 🍖🍗🥓
Trio aus geräuchertem Pulled Beef, geschmortem Bacon & Hähnchen.
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata Tartine braiséevegetarian
8.90
Tartine Burrata braisée — Hausgemachtes getoastetes Tartine mit Burrata, hausgemachter geschmorter Tapenade und Rohkost.
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Mediterraner Salatvegetarian
salade méditerranée — Geschmorter Halloumi, rote Zwiebeln, Gurke, Oliven, Cherrytomaten und Salat.
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geschmorte Auberginevegetarian
Aubergine Braisée — 1/2 geschmorte Aubergine, Tomaten, Feta und hausgemachte Saucen.
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
La Burratavegetarian
Burrata, Pesto-Duo, Parmesanspäne, Cherrytomaten und Rohkost auf holzgebackenem Pizzateig.
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Kleiner Chèvre chaud 🧀🥓
Petite Chèvre chaud 🧀🥓 — Klassischer französischer Salat mit paniertem warmem Ziegenkäse, Speck und Salatmix.
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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Praktisches

Adresse
rue des Vignoles 23, 75020 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32142719726
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-surlabraise.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 92 %

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