zurück zur Suche

Le Brasier - Paris, 63 rue Daguerre

63 rue Daguerre, 75014 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SALATE
Caesar Salad
16.90
Caesar salade — Römersalat, Hähnchen, Bacon, Caesar-Sauce, Croutons, Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Verdure du Brasiervegetarian
16.90
Römersalat, Auvergne-Blauschimmelkäse, Walnüsse
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ziegenkäsesalatvegetarian
16.90
Salade de chèvre chaud — Eichenblattsalat, warmer Ziegenkäse auf Toast, Honig und Walnüsse
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Grüner Salatvegan, vegetarian
7.90
Salade Verte — mit Vinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN
Zwiebelsuppe
8.90
Soupe à l’oignon
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Bauernplatte
15.90
Assiette campagnarde — gekochter Schinken, Landschinken, Rosette, Bacon
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackener Camembertvegetarian
12.90
Camembert rôti thym et miel — mit Thymian und Honig
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs-Plattepescatarian
18.90
Assiette de saumon fumé
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bündnerfleisch-Platte
19.90
Assiette de viande des Grisons
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SPECIALITÄTEN
La Brasérade medium (Rumsteak)
21.90
La Brasérade moyenne (rumsteak)
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
La Raclette medium
21.90
La Raclette moyenne — gekochter Schinken, geräucherter Schinken, geräucherter Bacon, Rosette
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
La Raclette grisonnante
27.90
La Raclette grisonnante (viande des Grisons) — mit Bündnerfleisch
Schätzung≈ 820 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
La Tartiflette & grüner Salat
24.90
La Tartiflette & salade verte — Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Reblochon und Sahne
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
La Fondue Savoyardevegetarian
25.90
Beaufort, Gruyère und Comté
Schätzung≈ 1100 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Fondue Bourguignonne
25.90
Rindfleisch, Auswahl an Saucen
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
La Mixte
27.90
La Mixte (brasérade & raclette) — Brasérade & Raclette
Schätzung≈ 950 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fondue mit Steinpilzen oder Trüffelnvegetarian
28.90
Fondue aux cèpes ou truffée
Schätzung≈ 1150 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Braserade Hähnchen
17.90
Braserade poulet
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Raclette Räucherlachspescatarian
27.90
Raclette saumon fumé
Schätzung≈ 880 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Herzhafte Galettes (Buchweizen)
La Mixte
9.00
gekochter Schinken, Comté AOP oder Rindfleisch
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
La Complète
11.00
gehobelter weißer Schinken, Ei, Comté AOP
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La Champivegetarian
11.00
Pilzpfanne, Ei, Comté AOP
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
La Saumonpescatarian
14.50
Räucherlachs, Crème Fraîche, Zitrone, Dill
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La Terroir
16.50
Andouille-Pfanne, Emmentaler, karamellisierter Apfel, Zwiebelconfit, grobkörniger Senfcreme
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
La Biquettevegetarian
12.00
frischer Ziegenkäse, Ei, Lauchgemüse, Honig, Walnüsse
Schätzung≈ 690 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La Truffée
16.00
Trüffelschinken, Pilzpfanne, Spiegelei, Comté AOP
Schätzung≈ 740 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La Savoyarde
15.00
Kartoffel, Raclette-Käse, Emmentaler, Rohschinken, Gewürzgurken, Zwiebelconfit, Isigny Crème Fraîche
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
La Campagnarde
12.00
frische Pilze, Schinken, Emmentaler, Spiegelei
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Süße Crêpes (Weizen)
La Classiquevegetarian
6.50
Butter und Zucker
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
La Suzettevegetarian
12.80
karamellisierter Zucker, Butter, Mandarinensaft, Grand Marnier Zeste
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 35
La Nuttvegetarian
7.00
Schokoladencreme, mit oder ohne Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
La Chocolatvegetarian
7.00
hausgemachte Schokolade, Praliné, gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 31
La Bretonnevegetarian
7.00
gesalzene Butterkaramell
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
La Flambéevegetarian
7.00
Grand Marnier, Zucker
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
La Normandevegetarian
8.00
Apfelkompott, Isigny Crème Fraîche, Vanilleeis-Kugel
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 38
La Choco-Bananevegetarian
9.00
Schokoladencreme, Banane, Schlagsahne
Schätzung≈ 720 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 33
KÄSE
Ziegenkäsevegetarian
2.90
Chèvre
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Camembertvegetarian
2.90
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bleu d’Auvergnevegetarian
2.90
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Reblochonvegetarian
2.90
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auswahl von 4 Käsesortenvegetarian
12.90
Assortiment des 4 fromages
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Profiterolesvegetarian
9.90
Brandteig, Vanilleeis, heiße Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21
Schokoladenfonduevegetarian
12.90
La fondue au chocolat — Banane, Kiwi, Orange, Apfel, Erdbeere, Marshmallows
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
Vanille-Crème brûléevegetarian
8.80
Crème brulée à la vanille
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
1 Kugel Eis oder Sorbet & Keksvegetarian
2.50
1 boule de glace ou sorbet & biscuit — Wahlweise: Vanille, Kaffee, Schokolade, Erdbeere, Pistazie, Kokos, Passionsfrucht, Johannisbeere, Birne, Rumrosinen
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

79veggie
scoreSchätzung

Franzische Käsegerichte und Galettes

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Käsefondue, gebackenen Camembert und Galettes wie La Champi oder La Biquette. Für Veganer ist nur der Salade Verte verfügbar.

25 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 45

73dia
scoreSchätzung

Französische Fleisch- und Käsegerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Brasérade Rumsteak enthält 0 g Kohlenhydrate.

29 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
63 rue Daguerre, 75014 Paris
Zeiten
Mo11:00–15:00, 18:00–00:00
Di11:00–15:00, 18:00–00:00
Mi11:00–15:00, 18:00–00:00
Do11:00–15:00, 18:00–00:00
Fr11:00–15:00, 18:00–00:00
Sa11:00–15:00, 18:00–00:00
So11:00–15:00, 18:00–00:00
Kontakt
+32145725801
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-brasier.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von Le Brasier - Paris, 63 rue Daguerre? Beanspruche dein Lokal.