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Le Replat de Montmartre

rue la Vieuville 28, 75018 PARIS

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISE
Ochsenherz-Tomaten, Burrata, Chimichurri-Saucevegetarian
14.00
Tomates cœur de bœuf, burrata, sauce chimichurri
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs-Gravlax und Rote-Bete-Coulispescatarian
12.00
Gravlax de saumon et coulis de betterave
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melonen- und Wassermelonensuppe, Parmaschinken-Chips
12.00
Soupe melon et pastèque, chips de jambon de parme
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hausgemachte Entenleber
17.00
Foie gras de canard maison
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Handgeschnittenes Beef Tatar
13.00
Tartare de boeuf au couteau
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGERICHT
Ceviche vom Gelbschwanzmakrelle, "leche de tigre" Sauce und lila Süßkartoffelnpescatarian
24.00
Ceviche de lieu jaune, sauce “leche de tigre” et patates douces violettes
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Kalbsfilet Art "vitello tonnato" und Drillinge
21.00
Filet de veau, façon “vitello tonnato” et pommes de terre grenailles
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sommergemüse-Caponata, Coquillettes-Gratin mit Comté, Tomaten-Coulisvegetarian
20.00
Caponata de légumes estivaux, gratin de coquillettes au comté, coulis de tomates
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Entenbrust und hausgemachtes Süßkartoffelpüree
24.00
Magret de canard et purée de patate douce maison
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Angus Beef Rib 550g hausgeräuchert und Drillinge
45.00
Côte de boeuf Angus 550g fumée maison et pommes de terre grenailles
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
DESSERT
Erdbeertarte, Vanillecremevegetarian
10.00
Tarte aux fraises, crème pâtissière vanille
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
Pistazien-Crème-Brûléevegetarian
9.00
Crème brulée à la pistache
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 37
Schokoladenfondant und Orangenblüten-Crème-Anglaisevegetarian
11.00
Fondant au chocolat et crème anglaise à la fleur d’oranger
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 30

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78veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die Caponata aus Sommergemüse mit Coquillettes-Gratin bestellen. Als Vorspeise gibt es Burrata mit Tomaten und Chimichurri. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Côte de Boeuf.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

72dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere Fleisch- und Fischgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Die Vorspeisen sind meist kohlenhydratarm.

8 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue la Vieuville 28, 75018 PARIS
Zeiten
Mo12:00–23:00
Di19:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–22:30
Kontakt
+33982344420 info@replatmontmartre.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), replatmontmartre.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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