Pho Saint Martin
rue Saint Martin 94, 75004 Paris
Jetzt geschlossen · öffnet Mo 11:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Salat
S1 Rindfleischsalat roh
10.90
S1 Salade de boeuf cru — mit Limette
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
S2 Rindfleisch Saté-Salat
10.90
S2 Salade boeuf saté — Roher Rindfleischsalat mit Limette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
S3 Hähnchensalat
10.90
S3 salade au poulet — Rindfleisch Saté-Salat
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
S4 Papayasalat
10.90
S4 salade papaye — Grüner Papayasalat mit Rindfleisch oder Hähnchen
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Vorspeisen
E1 Nem Schwein
7.90
E1 nem au porc — Schweinefleisch Nêm 4 Stk.
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E2 Nem Hähnchen
7.90
E2 nem au poulet — Hähnchen Nêm 4 Stk.
Schätzung≈ 300 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E3 Nem Garnelen
7.90
E3 nem crevettes — Garnelen Nêm 4 Stk.
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
E4 Nem Veggievegan, vegetarian
6.90
E4 nem végé — Gemüse Nêm 4 Stk.
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
E5 Banh cuon
8.90
Gedämpfte vietnamesische Ravioli 4 Stk.
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 70
E6 Frühlingsrollen Garnelen
8.90
E6 printemps crevette — Frühlingsrollen mit Garnelen 2 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
E7 Frühlingsrollen Rindfleisch
8.90
E7 printemps au bœuf — Frühlingsrollen mit Rindfleisch 2 Stk.
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
E8 Frittierte Ravioli
8.90
E8 raviolis frit — Frittierte Garnelen-Ravioli 4 Stk.
Schätzung≈ 340 kcal26 g Kohlenhydrate
E9 Panierte Garnelen
8.50
E9 crevette paneé — Panierte Garnelen 4 Stk.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Phô
P1 PHO (Spezial)
14.20
P1 PHO (Speciale) — Rohes und gegartes Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Kutteln, Reisnudeln
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P2 PHO Rindfleischbällchen rohes Rindfleisch
13.90
P2 PHO boulette bœuf cru
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P3 PHO rohes und gegartes Rindfleisch
13.90
P3 PHO boeuf cru et cuit — Rohes und gegartes Rindfleisch, Reisnudeln
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P4 PHO Bällchen
13.90
P4 PHO boulette — Rindfleischbällchen, Reisnudeln
Schätzung≈ 590 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P5 PHO Hähnchen
13.90
P5 PHO poulet — Hähnchen, Reisnudeln
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P6 PHO Garnelen
15.20
P6 PHO crevette — Garnelen, Reisnudeln
Schätzung≈ 540 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Phô Saté
P7 PHO SATE (Spezial)
14.20
P7 PHO SATE (Speciale) — Rohes und gegartes Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Hähnchen, Kutteln, Reisnudeln
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P8 PHO boulette et bœuf cru SATE
13.90
Rohes Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Reisnudeln
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P9 PHO poulet SATE
13.90
Hähnchen, Reisnudeln
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P10 PHO crevette SATE
15.20
Garnelen, Reisnudeln
Schätzung≈ 510 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Suppe ohne Fleischvegetarian
10.00
Soupe sans viande — Fleischbasierte Suppe
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrate
Bo-bun
B1 BO BUN Rindfleisch
13.90
B1 BO BUN bœuf — Vermicelli, Rindfleisch mit Zwiebeln, Nem (Schwein oder Huhn) und Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
B2 Bo bun vegetarischvegetarian
13.50
B2 Bo bun vegetarien — Vermicelli, vegetarische Nem und Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
B3 BO BUN Hähnchen
13.90
B3 BO BUN poulet — Vermicelli, gegrilltes Hähnchen, Hähnchen-Nem und Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
B4 BO BUN Schweinefleisch
13.90
B4 BO BUN porc — Vermicelli, gegrilltes Schweinefleisch, Schweine-Nem und Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
B5 BO BUN Garnelen
15.20
B5 BO BUN crevette — Vermicelli, Garnelen mit Zwiebel und Zitronengras gebraten, Hähnchen-Nem und Gemüse
Schätzung≈ 710 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Loc Lac
V1 LOC LAC
15.90
Loc Lac Reis mit Rindfleisch
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Extra Ei
1.00
Supplément œuf
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Reisnudeln
V2 pate saute Rindfleisch
13.90
V2 pate saute boeuf — Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
V3 pâte sauté Hähnchen
13.90
V3 pâte sauté poulet — Gebratene Reisnudeln mit Hähnchen und Gemüse
Schätzung≈ 640 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
V4 pâte sauté Garnelen
15.20
V4 pâte sauté crevette — Gebratene Reisnudeln mit Garnelen und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
V5 HU pâte sauté VEGETARISCHvegetarian
13.50
V5 HU pâte sauté VEGETARIEN — Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Reis
R1 Reis Hähnchen Zitronengras
14.90
R1 riz poulet citronelle — Reis mit Hähnchen und Zitronengras
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
R2 Reis gegrilltes Schweinefleisch
14.90
R2 riz porc grillé — Gegrillter Schweinenacken
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
R3 Reis Rindfleischspieß
14.90
R3 riz brochette bœuf — Reis mit Rindfleischspieß und Zitronengras
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hausgemachte Getränke
09 Mango und Tapioka in Kokosmilch
6.50
09 Mangue et tapioca au lait de coco
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
10 Banane und Tapioka in Kokosmilch
6.50
10 Banane et tapioca au lait de coco — Banane und Tapiokabällchen in Kokosmilch
Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
11 Sam Bo Luoig
6.50
Lotussamen-Getränk
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
12 Banh Lot
6.50
Reisnudeln, Sojacreme mit Kokosmilch und Rohrzucker
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
13 Dau Do
6.50
Rote Bohnen mit Kokosmilch und Rohrzucker
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
14 Song Sa Hot Luu
6.50
Dreifarben-Getränk, Reisnudeln, Rohrzucker, Kokosmilch, Sojacreme, Wasserkastanie und Agar-Agar
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Desserts
15 Klebreis und weiße Bohnen
6.50
15 Riz gluant et haricots blanc au lait de coco — Mit Kokosmilch
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
19 Mochi Eis
3.50
19 Mochi glace 1pc — 1 Stück
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate
20 Kokosperlen
4.80
20 Perles de Coco 2 pcs — 2 Stück
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate
21 Litschi
4.80
21 Lychee
Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydrate
22 Chinesisches Nougat
4.80
22 Nougat Chinois
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
23 Kandierter Ingwer
4.80
23 Gingembre Confit
Schätzung≈ 100 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Beilagen
Bällchen
3.00
Boulette
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch
3.00
Boeuf
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nudeln
3.00
Pates
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Gemüsevegetarian
2.00
Legume
Schätzung≈ 50 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zusatz
1.00
Supplement 1euro — 1 Euro
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Garnelen-Zusatz
3.00
Supplement crevette
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Menü
2.50
Une entrée Un plat Un dessert ou café Supplément — Eine Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert oder Kaffee. Aufpreis
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hähnchen-Zusatz
3.00
Supplément poulet
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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42veggie
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Begrenzte vegetarische vietnamesische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann hier nem végé, bo bun vegetarien und pâte sauté vegetarien bestellen. Die vegetarische Pho enthält eine Fleischbrühe.
5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 54
79dia
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Wählen Sie Salate und Vorspeisen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Salate und Vorspeisen haben die niedrigsten Kohlenhydratwerte. Die Hauptgerichte mit Reis oder Nudeln enthalten viele Kohlenhydrate.
19 diabetesfreundlich · 54 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue Saint Martin 94, 75004 Paris
- Zeiten
- Mo11:00–22:30DigeschlossenMi11:00–22:30Do11:00–22:30Fr11:00–22:30Sa11:00–22:30So11:00–22:30
- Kontakt
- +32142718675
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pho-saintmartin.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %