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Ristorantino Shardana

RUE DU THEATRE 134, 75015 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Menü
68.00
formule avec : 5 tapas à partager + 2 plats par personne — 5 Tapas zum Teilen + 2 Gerichte pro Person
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Antipasti
Carpaccio di seriola
22.00
Carpaccio de sériole — Carpaccio vom Gelbschwanz-Makrelen, Myrte-konfierte rote Zwiebeln, Dill-Pesto, Burrata-Mandarinen-Emulsion und Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Il polpo
22.00
Gebratener Octopus mit Kartoffelcreme
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon de Oliena
20.00
Oliena-Schinken, Kaki und Abbamele
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Fregula artisanal
30.00
Handgemachte sardische Fregula als Risotto, mit Tintenfischtinte und Tintenfisch-Ragout
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hasadinas
28.00
Ravioli gefüllt mit Lamm, Artischocken und Lammjus
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Risotto tartufovegetarian
40.00
Risotto, Parmesan und schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Sos culurgiones
36.00
Typisch sardische Ravioli: Kartoffeln, Schafskäse und Minze, Kalbsjus, schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Desserts
Mousse chocolatvegetarian
12.00
Weiße Schokolade und Joghurt, Kaki und Abbamele
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Ingwercremevegetarian
10.00
La crème au gingembre — Ingwer-Sahnecreme, in Honig konfierte Pompia (Zitrusfrucht)
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Tiramisardovegetarian
10.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Beilagen/Hauptspeisen
La rouget
16.00
Rotbarbe im Carasau-Panier, Basilikum-Mayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Il salmone
21.00
Lachs-Tatar, Kastaniencreme, Kaki und frittierter Lauch
Schätzung≈ 390 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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51veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Risotto mit Trüffeln als vegetarisches Hauptgericht. Als Nachtisch stehen Mousse au Chocolat, Ingwercreme und Tiramisardo zur Auswahl. Die anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme sardische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Das Menü konzentriert sich auf frischen Fisch und Fleisch.

6 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
RUE DU THEATRE 134, 75015 Paris
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30, 19:00–22:30
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa12:00–14:30, 19:00–22:30
So—
Kontakt
+32625195307
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-shardana.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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