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Terre Mère

Rue de l’Université 121, 75007 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 09:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Doraden-Tartar
12.00
Tartare de Daurade au Sésame et Combava — mit Sesam und Kaffir-Limette
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
20.00
Filet de Bar Grillé
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Mariniertes Lachs-Toast
12.00
Tartine de Saumon Mariné, Sauce Vierge — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Guacamole und knackiges Gemüsevegan
12.00
Guacamole et Légumes Croquants
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Fish & Chips
22.00
Fish & Chips, Sauce Tartare — mit Remouladensauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Knuspriger Ziegenkäsevegetarian
9.00
Croustillant de Chèvre, Salade de Légumes de Saison, Vinaigrette Miel et 4 Épices — Saisonalsalat, Honig- und 4-Gewürze-Vinaigrette — Vegetarisch
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Quinoa-Taboulévegetarian
18.00
Taboulé de Quinoa, Mangue, Concombre, Grenade et Copeaux de Parmesan Coriandre — mit Mango, Gurke, Granatapfel, Parmesan-Spänen und Koriander
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Pilz-Risottovegetarian
9.00
Risotto aux Champignons
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Beilagen
Hausgemachte Pommesvegan
6.00
Frites Maison
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Rosmarin Olive-Zitronevegan
6.00
Romarin Olive-Citron, Ciboulette — mit Schnittlauch
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Saisonales Gemüsebouquetvegan
6.00
Bouquetière de Légumes de Saison
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fleischgerichte
Gegrillte Bavette
22.00
Bavette Grillée, Sauce Chimichurri, Fleur de Sel et Salade Sucrine — mit Chimichurri-Sauce, Fleur de Sel und Sucrine-Salat
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Hähnchenbrust
18.00
Suprême de Poulet Rôti à la Sauge — mit Salbei
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cheeseburger
22.00
Cheeseburger, Oignons Grillés, Tomate, Salade, Sauce Béarnaise — gegrillte Zwiebeln, Tomate, Salat, Béarnaise-Sauce — Beilage inklusive (außer vegetarisch)
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts & Gebäck
Panna Cottavegetarian
4.50
Panna Cotta, Mangue Fraîche — mit frischer Mango
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitronenkuchenvegetarian
5.00
Cake au Citron
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenkuchenvegetarian
4.50
Cake au Chocolat
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladen-Kuchen (Moelleux)vegetarian
7.00
Moelleux au Chocolat
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachter Cookievegetarian
5.00
Cookie Maison
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Frischer Obstsalatvegan
4.00
Salade de Fruits Frais
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Eis und Sorbetvegetarian
7.00
Glaces et Sorbets Chocolat, Vanille, Citron, Framboise — Schokolade, Vanille, Zitrone, Himbeere
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate
Menü-Optionen
Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
25.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeise/Hauptgang/Dessert
29.00
Entrée/Plat/Dessert
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
Wochenmenü
Vorspeise Gemischter Salatvegetarian
Entrée Salade Composée, Asperges, Œuf Poché et Parmesan — Spargel, pochiertes Ei und Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgang Seelachsfiletpescatarian
Plats Filet de Merlan, Pommes Sautées — Bratkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgang Gegrilltes Kalbfleisch
Plats Pièce de Veau Grillée, Pommes Sautées — Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert Frischer Obstsalatvegan
Dessert Salade de Fruits Frais
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Mittagsmenü
Vorspeise/Hauptgang
25.00
Entrée/Plat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgang/Dessert
25.00
Plat/Dessert
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Tomaten-Mozzarella und Kalamata-Olivenvegetarian
Tomates-Mozzarella et Olives Kalamata
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Halbgar Lachspescatarian
Saumon Mi-Cuit — Sautierte Artischockenböden und kurz angebratener Sucrine-Salat
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gebratenes Kalbsrückenstück
Rond de Veau Rôti — Sautierte Artischockenböden und kurz angebratener Sucrine-Salat
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
UNSERE VORSPEISEN
Grüner Spargel
12.00
Asperges Vertes, Jambon de Parme, Copeaux de Parmesan et Vinaigrette aux Herbes — Parmaschinken, Parmesan-Späne und Kräutervinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio von alten Tomatensortenvegetarian
13.00
Carpaccio de Tomates Anciennes, Feta, Pesto Maison, Pignon de Pin — Feta, hausgemachtes Pesto, Pinienkerne
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Doraden-Tartar
16.00
Tartare de Daurade, Sésame et Kombawa — Sesam und Kombawa
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Avocado Toastvegetarian
11.00
Avocado Toast, Oeuf Poché — Pochiertes Ei
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
UNSERE HAUPTGERICHTE
Quinoa-Bowl mit Rohkost
22.00
Bowl Quinoa et Crudités, Poulet Croustillant ou Saumon Mariné ou VG — Knuspriges Hähnchen, marinierter Lachs oder VG
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Cheeseburger
22.00
Cheeseburger, Oignon Grillé, Tomate, Salade, Sauce Béarnaise — Gegrillte Zwiebel, Tomate, Salat, Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Tandoori-Hähnchenspieße
18.00
Brochettes de Poulet Tandoori à la Plancha — Auf der Plancha gegrillt
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bauernsalat
17.00
Salade Paysanne, Lardons, Oeuf, Poché et Croûtons Maison — Speckwürfel, pochiertes Ei und hausgemachte Croutons
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarschfilet, Sauce Viergepescatarian
20.00
Filet de Bar, Sauce Vierge — Sucrine-Salat, Olive-Zitrone, Schnittlauch
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
UNSERE BEILAGEN
Quiche des Tagesvegetarian
15.00
Quiche du Moment
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüsebouquetvegan
6.00
Bouquetière de Légumes
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
UNSERE DESSERTS & PATISSERIE
Karottenkuchenvegetarian
4.50
Cake à la Carotte
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44
Panna Cottavegetarian
5.00
Panna Cotta, Mangue Fraîche et Crumble — Frische Mango und Crumble
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Chocolate Brownievegetarian
4.00
Brownie au Chocolate, Noix et Noisettes — Mit Walnüssen und Haselnüssen
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Eisvegetarian
4.00
Glace, Chocolat, Vanille, Sorbet, Framboise, Citron — Schokolade, Vanille, Himbeersorbet, Zitrone
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Cookie Biscuitvegetarian
7.00
Schätzung≈ 280 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 42
Lemon Cookievegetarian
4.00
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

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80veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Pilzrisotto, Quinoa-Taboulé und eine Quinoa-Bowl wählen. Es gibt auch verschiedene Desserts wie Schokoladenbrownie und Zitronenkuchen. Fleisch und Fisch stehen ebenfalls auf der Karte.

28 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 50

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Gegrillte Fleisch- und Fischgerichte sind gute Wahlen.

25 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue de l’Université 121, 75007 Paris
Zeiten
Mo09:30–17:00
Di09:30–17:00
Mi09:30–17:00
Do09:30–17:00
Fr09:30–17:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+32144183038 terremereparis7@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terre-mere-paris.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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