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Touvabien Bistrot

rue d'Ulm 8, 75005 Paris

Jetzt geöffnet · bis 18:30

bistro€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGSMENÜ
MITTAGSMENÜ
25.00
FORMULE du midi — Vorspeise* Tagesgericht ODER + Tagesgericht + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
VORSPEISEN
Œufs Mayonnaisevegetarian
7.00
Œufs Mayonnaise*
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butternuss-Veloutévegetarian
8.00
Velouté de butternut*
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Lauch Vinaigrettevegan
8.00
Poireaux vinaigrette*
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rillettes d’Anjou
8.00
Rillettes d’Anjou*
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine des copains
12.00
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geflügel- & Foie-Gras-Pastete im Teig
14.00
Pâté en croûte de volaille & foie gras
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat aus grünen Bohnen, Pilzen und Haselnüssenvegetarian
12.00
Salade d’haricots verts, champignons, noisettes
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warme Kartoffel-Chorizo-Terrine
12.00
Terrine chaude pommes de terre & chorizo
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Beaufort-Butternuss-Terrinevegetarian
14.00
Terrine chaude beaufort & butternut
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTSPEISEN
Rinderdeckenschnitt
22.00
Onglet de bœuf, sauce au poivre, frites, salade — Pfeffersauce, Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Ricotta-Spinat-Raviolivegetarian
18.00
Ravioles ricotta & épinards, sauce pesto, parmesan — Pesto-Sauce, Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Filet vom schwarzen Lotpescatarian
23.00
Pavé de lieu noir, sauce safran, riz, haricots verts — Safransauce, Reis, grüne Bohnen
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rinder-Tartar
19.00
Tartare de bœuf, frites, salade — Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
17.00
Salade César
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Croque-Monsieur
14.00
Croque-Monsieur, comté, jambon à l’os, salade — Comté, Beinschnitt-Schinken, Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
POMMES FRITESvegan
2.00
FRITES
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Käseplattevegetarian
12.00
Assiette de fromages*
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schokoladenmoussevegetarian
8.00
Mousse au chocolat*
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Milchreisvegetarian
9.00
Riz au lait, caramel — Karamell
Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Baba au rhumvegetarian
11.00
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Dessert des Tages*
9.00
Dessert du jour*
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
ZUM TEILEN
Serrano-Schinken-Teller
12.00
Assiette de jambon Serrano
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Demi-saucisson du Béarn
9.00
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata, Olivenölvegetarian
10.00
Burrata, huile d’olive
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
15.00
Planche de fromages
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wurstplatte
18.00
Planche de charcuterie
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VORSPEISEN
Teller mit gereiftem Schinken
12.00
Assiette de jambon affiné
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Beaufort-Artischocken-Terrinevegetarian
14.00
Terrine chaude beaufort & artichauts
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTSPEISEN
Charolais-Rindertatar, Pommes, Salat
20.00
Tartare de bæuf Charolais au couteau, frites, salade
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Croque-Monsieur, Comté, Beinschnitt-Schinken, Pommes, Salat
16.00
Croque-Monsieur, comté, jambon à l’os, frites, salade
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Baba au rhum, Vanille-Sahnevegetarian
12.00
Baba au rhum, crème montée vanille
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Milchreis, Karamell und geröstete Mandelnvegetarian
9.00
Riz au lait, caramel et amandes torréfiées
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

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72veggie
scoreSchätzung

Französisches Bistro mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Ravioles mit Ricotta und Spinat essen. Es gibt verschiedene Vorspeisen wie Butternuss-Velouté und Poireaux Vinaigrette. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Onglet de Bœuf.

17 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 34

83dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Bistro-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Platten. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes oder Reis serviert.

23 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue d'Ulm 8, 75005 Paris
Zeiten
Mo08:00–18:30
Di08:00–00:00
Mi08:00–00:00
Do08:00–00:00
Fr08:00–00:00
Sa10:30–18:30
So—
Service déjeuner 12h00 - 14h00. Service dîner 19h00 - 22h00
Kontakt
+32974641058
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), touvabien-bistrot.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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