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Maison Quelque part...

Faubourg Montmartre 1 Rue Buffault 48, 75009 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KINDERMENÜ
Kindermenu
18.00
MENU ENFANTS — Pasta des Tages, hausgemachter Sunday, Fruchtsaft 25cl
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrate
KLEINE TELLER
Baroche Haus-Terrine
14.00
Terrine de la maison Baroche, salade de concombre à l’ail des ours — Mit Bärlauch-Gurkensalat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sauerteig-Focaccia
9.00
Focaccia au levain, tarama parfumé au wasabi — Mit Wasabi-Tarama
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Tintenfisch-Risotto
29.00
Risotto d’encornets aux petits pois, parmesan affiné et beurre monté de cosses — Mit Erbsen, gereiftem Parmesan und Erbsenschotenbutter
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Lachs Gravlaxpescatarian
13.00
Gravlax de saumon, gaspacho de pastèque à l’ail noir — Mit Wassermelonen-Gaspacho und schwarzem Knoblauch
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalte Zucchini-Suppevegetarian
8.00
Soupe froide de courgettes au zaatar, crème réduite à l’échalote — Mit Zaatar und Schalotten-Reduktionscreme
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geflügel-Maki
11.00
Maki de volaille, salade de légumes croquants au sésame — Mit knackigem Gemüsesalat und Sesam
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ʈuf Meurette
12.00
Ʈuf meurette, mousseline de carottes au haddock — Mit Karottenmousseline und Schellfisch
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mini Croque Monsieur
9.00
Mini croque monsieur jambon et vieux comté — Mit Schinken und altem Comté
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Spicy Ʈuf Mayovegetarian
7.00
Spicy Ʈuf mayo, chapelure aux herbes — Mit Kräuterpanade
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arme Ritter mit Foie Gras
16.00
Pain perdu au foie gras, textures de myrtille — Mit Blaubeer-Texturen
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Pfirsich-Eisenkraut-Gaspachovegetarian
10.00
Gaspacho de pêche et verveine, pìhes au miel, yaourt mousseux — Mit Honigpfirsichen und schaumigem Joghurt
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
GROSSE TELLER
Parmentier vom Confit-Rindfleisch
25.00
Parmentier de bæuf confit, vieux comté et salade d’herbes — Mit altem Comté und Kräutersalat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ricotta Pennevegetarian
23.00
Penne à la ricotta, coulis de poivron confit, et olives noires — Mit konfisiertem Paprikacoulis und schwarzen Oliven
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Kotelett vom Bigorre-Schwarzschwein
64.00
La côte de cochon noir de Bigorre, pommes grenaille, sauce barbecue maison — Mit Drillingen und hausgemachter BBQ-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Cremiger Burratavegetarian
19.00
Burrata crémeuse, salade de tomates et fraises au pesto de basilic — Tomaten-Erdbeersalat mit Basilikumpesto
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KÄSE
Käseauswahlvegetarian
12.00
La sélection du moment, affinée par la Maison Quatrehomme, et condiment — Gereift von Maison Quatrehomme mit Beilage
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Sunday
9.00
Le sunday par nos pâtissiers — Von unseren Patissiers
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Île Flottantevegetarian
9.00
Žle flottante, crème anglaise, caramel crémeux à la feve de tonka — Mit Crème Anglaise und Tonkabohnen-Karamell
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Fontainebleauvegetarian
12.00
Fontainebleau, fruits de saison, dans l’esprit d’une pavlova — Saisonale Früchte im Stil einer Pavlova
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Süße des Tages
La douceur du jour, sélectionnée parmi nos pâtisseries — ausgewählt aus unseren Patisserien
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
KINDERMENÜ
Pasta des Moments
18.00
Pâtes du moment
Schätzung≈ 500 kcal70 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Sunday
18.00
Sunday maison
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Fruchtsaft 25clvegan, vegetarian
18.00
Jus fruits 25cl
Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
MITTAGSMENÜ
Zucchini-Gaspacho mit Zaatarvegetarian
Gaspacho de courgettes au zaatar, crème réduite à l’échalote — mit Schalotten-Reduktionscreme
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Œuf meurette
Œuf meurette, mousseline de carottes au haddock — mit Karottenmousseline und Haddock
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Eintopf der Woche
Mijoté de la semaine
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Parmentier vom Confit-Rindfleisch
Parmentier de bœuf confit, vieux comté et salade d’herbes — mit altem Comté und Kräutersalat
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ricotta-Risottovegetarian
Risotto à la ricotta, coulis de poivrons confits et olives noires — mit konfitiertem Paprika-Coulis und schwarzen Oliven
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Île flottantevegetarian
Île flottante, crème anglaise, caramel crémeux à la feve de tonka — mit Crème anglaise und cremigem Tonkabohnen-Karamell
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Pfirsich- und Verbenen-Gaspachovegetarian
Gaspacho de pêche et verveine, pêches au miel, yaourt mousseux — mit Honigpfirsichen und schaumigem Joghurt
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
VORSPEISE & HAUPTGERICHT / HAUPTGERICHT & DESSERT
24.00
ENTRÉE & PLAT / PLAT & DESSERT
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
VORSPEISE, HAUPTGERICHT & DESSERT
29.00
ENTRÉE, PLAT & DESSERT
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
FRÜHSTÜCK
FRENCH BREAKFAST | 9:00 - 11:00
9.50
1 Heißgetränk, 1 Viennoiserie, 1 Orangen- oder Apfelsaft
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 44
REISEN
Menu Prémices
98.00
5 Gänge
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu Substrat
128.00
7 Gänge
Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu Plénitude
178.00
9 Gänge
Schätzung≈ 3500 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33

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71veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische kleine Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Penne mit Ricotta und Burrata mit Tomaten und Erdbeeren. Auch kalte Zucchini-Suppe und spicy Ei-Mayo sind verfügbar. Die Karte bietet Fleisch und Fisch für gemischte Tische.

14 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 39

71dia
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Kohlenhydratarme Optionen bei kleinen Tellern

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Auswahl an kleinen Tellern enthält mehrere Optionen mit niedrigem glykämischen Index.

14 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Faubourg Montmartre 1 Rue Buffault 48, 75009 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32147700890
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantquelquepart.fr/maison-quelque-part
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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