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Le Fin Gourmet - Parthenay, 28 Rue Ganne

rue Ganne 28, 79200 Parthenay

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Vorspeise, Fisch, Fleisch, Dessert
45.00
Entrée, Poisson, Viande, Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise, Fisch oder Fleisch und Dessert
35.00
Entrée, Poisson ou Viande et Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 25
À la carte
Scheibe Foie Gras 50g
13.00
Tranche de fois gras 50g
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine 500g
110.00
Schätzung≈ 2200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Terrine 1kg
170.00
Schätzung≈ 4000 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Take-away-Menü
Entenleber-Terrine
Terrine de Foie Gras de Canard à l’ Aspérule Odorante — mit duftendem Pimperle, Nuss- und Rosinenbrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Wolfsbarschfilet und Risotto
Filet de Bar Poêlé et Risotto — mit Hummer-Coulis-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gebratenes Kalbsfilet
Filet de Veau Rôti, Sauce Pin d’Epices — mit Gewürzsauce und Beilagen
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Feuillantine aus getrockneten Crêpes
Feuillantine de Crêpes Séchées au Praliné et Chocolat, Mousse de Fruits de la Passion et Champagne — mit Praliné, Schokolade, Passionsfruchtmousse und Champagner
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Menüs
Menu Gourmand
62.00
Vorspeise, Fisch, Granité, Fleisch, Käse, Dessert
Schätzung≈ 2600 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu Fin Gourmet
51.00
Vorspeise, Fisch oder Fleisch, Käse, Dessert
Schätzung≈ 1900 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Discovery-Menü
38.00
Menu Découverte (Sauf week-end et Jour Férié) — Vorspeise, Hauptgang (außer an Wochenenden und Feiertagen)
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Discovery-Menü
35.00
Menu Découverte (Sauf week-end et Jour Férié) — Hauptgang, Dessert (außer an Wochenenden und Feiertagen)
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Überraschungs-Degustationsmenü
95.00
Menu Dégustation surprise Sur Réservation (avec champagne) — Auf Reservierung, mit Champagner, 6 Gänge
Schätzung≈ 3200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Überraschungs-Degustationsmenü
75.00
Menu Dégustation surprise Sur Réservation (sans champagne) — Auf Reservierung, ohne Champagner, 6 Gänge
Schätzung≈ 2800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Weihnachtsmenü
Amuse-bouche, Vorspeise, Fisch, Granité, Fleisch, Dessert
75.00
Amuse-bouche, Entrée, Poisson, Granité, Viande, Dessert
Schätzung≈ 2500 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Amuse-bouche
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Entenleber
Foie Gras Chaud de Canard Poêlé au Topinambour, Sauce Vinaigre Balsamique — gebraten mit Topinambur und Balsamico-Sauce
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Jakobsmuscheln
Corolle de St Jacques cuit Minute aux Truffes Noires ,Sauce Jus d’Huîtres — mit schwarzen Trüffeln und Austernsauce
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Champagner-Granité
Granité de Champagne
Schätzung≈ 120 kcal20 g Kohlenhydrate
Ballottine vom Perlhuhn
Ballottine de Blanc Pintade en Barde de Poitrine Fumée et Patate Douce Sauce Saké et Piment d’Espelette — Im geräucherten Speckmantel, mit Süßkartoffel, Sake- und Piment d'Espelette-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Weihnachtsnachtisch
Dessert de Noël
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Silvestermenü
Menü
100.00
Amuse-bouche, Entrée, Poisson, Granité, Viande, Prés dessert, Dessert — Amuse-bouche, Vorspeise, Fisch, Granité, Fleisch, Pre-Dessert, Dessert
Schätzung≈ 2800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 29
Amuse-bouche
Amuse bouche « Flan de Crustacés Saveur Truffe Blanche et Caviar) — Meeresfrüchte-Flan mit weißem Trüffel und Kaviar
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber-Crème Brûlée
Crème Brûlée au Foie Gras de Canard et Langoustine Son Sorbet Betterave Rouge — Mit Langoustine und Rote-Bete-Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halber Hummer und Risotto
Demi Homard et Risotto aux Truffes Noires Sauce Poivron Jaune et Vanille de Tahiti — Mit schwarzen Trüffeln, gelber Paprikasauce und Tahiti-Vanille
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Wachtel-Ballottine im Teigmantel
Ballottine de Caille en Croûte Farci au Foie Gras Sauce Échalotes et Pineau des Charentes — Gefüllt mit Foie Gras, Schalottensauce und Pineau des Charentes
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pre-Dessert
Prés Dessert( Nougat Glacé et Croustillant à l’Orange) — Gefrorenes Nougat und Orangen-Krokant
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Schokoladendessert
Dentelle au au Chocolat Noir et Mousse Chocolat Caramel, sa Tulipe de Sorbet aux Poires — Zartbitterschokoladen-Spitze, Schoko-Karamell-Mousse und Birnen-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Valentinstag-Menü
Valentinsmenü
85.00
menu de la St Valentin
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Entenleber-Terrine
Terrine de Foie Gras de Canard, à l’Aspérule Odorante et Vanille de Tahiti, Son Chutney de Mangues — Mit Süßkraut, Tahiti-Vanille und Mangochutney
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschel- und Hummer-Ravioli
Raviole de St Jacques et Homard au Topinambour, Sauve Saveur Truffe Blanche — Mit Topinambur und weißer Trüffelsauce
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Tournedos Rossini
Tournedos Rossini , Purée de Panais , Sauce Porto Truffes Noires — Pastinakenpüree, Portwein-Sauce und schwarze Trüffel
Schätzung≈ 820 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Valentinsdessert
DESSERT DE LA ST VALENTIN
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Gerichte an. Die Karte enthält Hauptspeisen wie Filet de Veau und Filet de Bar.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

72dia
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Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

13 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Ganne 28, 79200 Parthenay
Zeiten
Mo—
Di19:30–20:30
Mi19:30–20:30
Do12:00–13:00, 19:30–20:30
Fr12:00–13:00, 19:30–20:30
Sa12:00–13:00, 19:30–20:45
So12:00–13:00
fermé du 23 août 2026 au 18 septembre 2026 à midi, réouverture le soir
Kontakt
+33549640453
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefingourmet.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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