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Zur Triftsperre

Triftsperrstraße 15, 94034 Passau

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Für unsere kleinen Gäste – Lieblingsgerichte
Reiberknödel mit Bratensoße
4.50
Potato dumplings with gravy — Hausgemacht & schön saftig – mit viel leckerer Soße
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Knusprige Pommes
4.50
French fries — Goldgelb frittiert
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Spätzle mit cremiger Pilzrahmsoßevegetarian
5.50
Spätzle with mushroom cream sauce — Schön schlotzig & mild – auch mit Bratensoße möglich
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Semmelknödel mit Pilzrahmsoßevegetarian
5.50
Bread dumplings with mushroom cream sauce — Locker, weich & mit feiner Rahmsoße
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Hähnchenkrossies mit Pommes
7.50
Chicken nuggets with fries — Außen knusprig, innen zart – dazu Pommes
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Currywurst mit Pommes
7.50
Currywurst with fries — Mit fruchtig-würziger Soße – nicht zu scharf
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Kleines Schnitzel mit Pommes
8.50
Small schnitzel with fries — Goldbraun paniert
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
Kleiner Schweinebraten mit Reiberknödel
8.50
Small roast pork with potato dumplings — Zart geschmort mit kräftiger Bratensoße
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Genuss, der begeistert – unsere Neuheit
Pinsa mit Lachsstreifen
15.50
Salmon Pinsa — Unsere luftig-knusprige Römerpizza, reich belegt mit feinem Lachs, cremigem Frischkäse, mediterranem Gemüse, Tomaten und frischen Zwiebeln. Veredelt mit aromatischem Rucola und gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Beliebt bei unseren Gästen
Zart geschmorte Osenbackerl
18.50
Braised ox cheeks — 12 Stunden langsam geschmort – wunderbar butterzart und voller Geschmack. Serviert in kräftiger Rotweinjus mit hausgemachten Semmelknödeln und frischem Salat.
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spezialitäten des Hauses
Frische Bayerwaldforelle „Müllerin Art“
17.50
Trout Meunière — goldbraun gebraten mit feiner Würzbutter übergossen, dazu Petersilienkartoffeln und knackiger Salat
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Frische Knoblauchforelle „Müllerin Art“
18.50
Garlic Trout Meunière — saftig gebratene Forelle mit aromatischer Knoblauchbutter, dazu Petersilienkartoffeln und knackigem Salat
Schätzung≈ 570 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schmankerl
Wild-Bolognese
10.50
Game Bolognese — Nudeln mit unserer aromatischen Wild-Bolognese, verfeinert mit knusprigen Butterbröseln. Frischer Rucola und gehobelter Parmesan runden dieses kräftige, rustikale Pasta-Highlight perfekt ab.
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Feines Wildragout
18.50
Game Ragout — Zart geschmortes Wildragout in aromatischer Wildjus, serviert mit fruchtiger Preiselbeerbirne, hausgemachten Semmelknödeln und klassischem Blaukraut. Auf Wunsch auch mit frischem Salat
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
1/4 Ente ausgelöst
19.50
Roasted Duck — Knusprig gebratene Ente, serviert mit kräftiger Entenjus und einer fruchtigen Preiselbeerbirne. Dazu Reiberknödel und klassisches Blaukraut – auf Wunsch auch mit frischem Salat.
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Wirtshaus Klassiker
Ofenfrischer Schweinsbraten
15.50
Roast Pork — saftiger, langsam geschmorter Schweinsbraten mit kräftiger Bratenjus, dazu Reiberknödel und ein frischer Salat
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schnitzel paniert
15.50
Breaded Schnitzel — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Cordon bleu
16.50
gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Triftsperrpfandl
17.50
Pork Medallions with Mushroom Sauce — Zarte Medaillons vom Schweinefilet in aromatischer Waldpilzrahmsoße, serviert im heißen Gusspfandl. Dazu hausgemachte Spätzle und ein frischer Beilagensalat
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderroulade „Reschenstein“
18.50
Beef Roulade — in aromatischer Rotweinjus, dazu fluffige Semmelknödel und knackig-frischer Salat
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Stockbauers Zwiebelrostbraten
22.90
Onion Roast Beef — Zart gebratene Rinderlende, überzogen mit unserer aromatischen, hausgemachten Zwiebeljus und gekrönt von knusprigen Röstzwiebeln. Dazu goldene Pommes frites und ein frischer Salat.
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Stockbauers Rostbraten
22.90
Roast Beef with Paprika-Onion Sauce — Zart gebratene Rinderlende mit kräftiger, hausgemachter Paprika-Zwiebel-Soße. Serviert mit knusprigen Pommes frites und frischem Salat.
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Einlage
4.90
Beef Broth
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kürbiscremesuppevegetarian
4.90
Pumpkin Cream Soup
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Selleriecremesuppevegetarian
4.90
Celery Cream Soup
Schätzung≈ 190 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vegetarisch
Dreierlei Knödelvegetarian
14.50
Dumpling Trio — Spinat-, Rote Bete- und Käseknödel auf Rahmwirsing mit Beilagensalat
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Rucola-Süßkartoffelpflanzerlvegetarian
14.50
Sweet Potato Pancakes — mit Kräuterdip, Couscousgemüse und Salat - auf Wunsch auch vegan erhältlich!
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Salate
Gemischter Salatvegan, vegetarian
4.50
Mixed Salad — Nach Saison wechselnde Blattsalate und Rohkostsalat, angemacht mit Essig & Öl
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Apfelstrudelvegetarian
5.50
Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 36
2 Stück Marillen-Topfenknödelvegetarian
6.50
Apricot Curd Dumplings — mit Butter-Haselnussbröseln und Vanillesoße
Schätzung≈ 510 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 32
Kinderteller
Portion Pommes
4.50
French fries (Kids)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Spätzle mit Pilzrahmsoßevegetarian
5.50
Spätzle with mushroom cream sauce (Kids)
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchenkrossies mit Pommes frites
7.50
Chicken nuggets with fries (Kids)
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Currywurst mit Pommes frites
7.50
Currywurst with fries (Kids)
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Schnitzel paniert mit Pommes frites
8.50
Schnitzel with fries (Kids)
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

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64veggie
scoreSchätzung

Bayerische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Kürbiscremesuppe oder Dreierlei Knödel wählen. Die Rucola-Süßkartoffelpflanzerl sind auch vegan erhältlich. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schweinsbraten.

10 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 35

67dia
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Kohlenhydratbewusste Optionen in bayerischer Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Forelle und der Schweinebraten sind gute Optionen.

13 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Triftsperrstraße 15, 94034 Passau
Zeiten
Mo16:00–22:00
Di16:00–22:00
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–22:00
Kontakt
+4985151162 info@triftsperre.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), triftsperre.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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