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La Brochetterie - Pau, 16 Rue Henri IV

Rue Henri IV 16, 64000 Pau

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

30,00 € Menü
Canapé de Foie Gras
30.00
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dacquoise-Salat
30.00
Salade Dacquoise — Croutons, in Knoblauch und Petersilie gebratene Herzen, Tomate
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Jambon de Pays
30.00
Butter, Essiggurken
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nordische Plattepescatarian
30.00
Assiette Nordique
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische Herzspieße
30.00
Brochettes de cœurs frais — Aïoli
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Lammkoteletts
30.00
Côtes de mouton grillées
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachtes Entenconfit
30.00
Confit de canard maison
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet Béarnaise Saucepescatarian
30.00
Pavé de Saumon Sauce Béarnaise
Schätzung≈ 610 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kleine Tintenfische provenzalischpescatarian
30.00
Petites Seiches provençales
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachtes Gebäck
30.00
Pâtisserie maison
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Eis/Sorbets
30.00
Glaces/Sorbets
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Käseplattevegetarian
30.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Speisekarte
Rot de Jadis
rot de jadis (porcelet ou agneau) cuit à la broche, au feu de bois — Spanferkel oder Lamm, am Holzfeuer am Spieß gegart
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poule au pot
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Empfehlungen
Spanferkel am Spieß
Cochon à la broche
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lamm am Spieß
Agneau à la broche
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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24veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die assiette de fromages ist vegetarisch. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

78dia
scoreSchätzung

Französische Grillgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant serviert viele gegrillte Fleisch- und Fischgerichte. Die Hauptspeisen enthalten wenige Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Henri IV 16, 64000 Pau
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33559274033
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrochetterie.com
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 78 %

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