Cotes et Mer
rue de Liège 36, 64000 PAU
Öffnungszeiten noch unbekannt
Frenchseafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
“Sur le Pouce” 26€
Wurstplatte
PLANCHE DE CHARCUTERIE
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Stint
FRITURE D’ÉPERLANS
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Chipironen-Beignets
BEIGNETS DE CHIPIRONS
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Land- und Meerespâté
PÂTÉ CÔTES & MER
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chipironen-Blanquette
BLANQUETTE DE CHIPIRONS
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleischstücke
PIÈCES DE BØEUF
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dornau
MERLU DE LIGNE ”SAUCE TRADITION” — traditionelle Sauce
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert des Tages
DESSERT DU JOUR
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
2 Kugeln Eis
2 BOULES DE GLACES AU CHOIX — nach Wahl
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
“Classique” 38€
Gemischter Salatvegetarian
SALADE MIXTE (SALADE, TOMATES, OIGNONS...) — Salat, Tomaten, Zwiebeln...
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sardina Pequeña
SARDINA PEQUEÑA (PETITES SARDINES À L’HUILE) — kleine Sardinen in Öl
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lomo Piquillos
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Apfeltarte
TARTE FINE AUX POMMES
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Brownies
BROWNIES CHOCOLAT
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
“Tablao - Pintxos” 38€
Hausgemachter Lachs-Gravlaxpescatarian
GRAVELAX DE SAUMON MAISON
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sardina Pequeñapescatarian
SARDINA PEQUEÑA, TOAST ET BEURRE — mit Toast und Butter
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austernpescatarian
HUÎTRES
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schöne Garnelenpescatarian
BELLES CREVETTES
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pyrenäen-Schafskäsevegetarian
FROMAGE DES PYRÉNÉES, BREBIS
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chipironen-Beignetspescatarian
BEIGNETS DE CHIPIRONS, AÏOLI MAISON — mit hausgemachter Aioli
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Gegrillte Chistorras
4.00
CHISTORRAS GRILLÉES AUX POIVRONS CONFITS — mit konfierten Paprika
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parrillada de Desserts
Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 37
“Prestige” 48€
Iberische Antipasti
CHARCUTERIE IBÉRIQUE (JAMBON, CHORIZO, LOMO SEC) — Schinken, Chorizo, Lomo Sec
Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie Gras Mi-Cuit
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parrillada von verschiedenen Fischenpescatarian
PARRILLADA DE POISSONS VARIÉS
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Rindfleischstück, geschnitten
PIÈCE DE BØEUF ÉMINCÉ
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Baba au Rhum
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
WEISSER FISCH
Austern (6 Stück)pescatarian
Les Huîtres par 6 — Austern n°3 • Spéciale Chausey • Thomas Lenoir • Normandie
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Austern n°3pescatarian
Huîtres n°3 • Spéciale L’Impératrice • Joël Dupuch • Cap Ferret — Spéciale L’Impératrice • Joël Dupuch • Cap Ferret
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Austern n°4pescatarian
Huîtres n°4 • Spéciale Gillardeau • Marennes-Oléron — Spéciale Gillardeau • Marennes-Oléron
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Strandschnecken 250gpescatarian
Bigorneaux 250g
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rosa Garnelen (10 Stück)pescatarian
Crevettes Roses 10 pièces
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gambas (6 Stück)pescatarian
Gambas 6 pièces
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Venusmuscheln (12 Stück)pescatarian
Palourdes 12 pièces
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spanische Miesmuschelnpescatarian
Moules d’Espagne
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wattschnecken (20 Stück)pescatarian
Bulots 20 pièces
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Langoustines (6 Stück)pescatarian
Langoustines 6 pièces
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
1/2 Krabbepescatarian
1/2 Tourteau suivant arrivage — je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ganze Krabbepescatarian
Tourteau entier
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le Panachépescatarian
4 Stück von jedem
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
L’ASSIETTE DE L’ÉCAILLERpescatarian
3 Austern, 3 Garnelen, spanische Muscheln, Bootenmuscheln, Herzmuscheln, Spitzschnecken
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
LE P’TITpescatarian
6 Austern, 4 Garnelen, Venusmuscheln, Amandusmuscheln, Bootenmuscheln, Herzmuscheln, Spitzschnecken
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
LE MAREYEURpescatarian
6 Austern, 2 Langoustinen, 4 Garnelen, 1 Gamba, Bootenmuscheln, spanische Muscheln, ½ Krebs oder ½ Hummer
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
LE ROUGEpescatarian
½ Krebs, ½ Hummer, 2 Langoustinen, 4 Garnelen, 2 Gambas
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
LE ROYALpescatarian
6 Austern, Venusmuscheln, Amandusmuscheln, spanische Muscheln, Herzmuscheln, 4 Garnelen, 1 Gamba, Spitzschnecken, Bootenmuscheln, 2 Langoustinen, ½ Hummer
Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 76
DAS MARKTMENÜ
VORSPEISE + HAUPTGERICHT oder HAUPTGERICHT + DESSERT
ENTRÉE + PLAT o u PLAT + DESSERT — Nur von Montag bis Freitagmittag
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
VORSPEISE + HAUPTGERICHT + DESSERT
ENTRÉE + PLAT + DESSERT — Nur von Montag bis Freitagmittag
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 44
DIE UNVERZICHTBAREN
PESCADITOS EN FRITUREpescatarian
PESCADITOS EN FRITURE, AÏOLI — Frittierte kleine Fische, Aioli
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
BEIGNETS DE LOTTEpescatarian
BEIGNETS DE LOTTE, AÏOLI — Frittierter Seeteufel, Aioli
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
JAMÓN IBÉRICO
JAMBON IBÉRIQUE — Iberischer Schinken
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DIE VORSPEISEN
6 GAMBAS
6 GAMBAS, À LA PLANCHA — À la plancha gegrillt
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MOULES AUX ÉPICES
MOULES AUX ÉPICES, À LA PLANCHA — Gewürzte Muscheln à la plancha, je nach Saison
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
CHIPIRONS GRILLÉS
CHIPIRONS GRILLÉS AU PIMENT DOUX — Gegrillte Baby-Tintfische mit mildem Paprika
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
POULPE SNACKÉ
POULPE SNACKÉ, PESTO DE PIQUILLOS — Angebratenes Octopus, Piquillo-Pesto
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GRAVLAX DE SAUMON
GRAVLAX DE SAUMON, CONDIMENT PARFUMÉ — Lachs-Gravlax, aromatisches Condiment
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FOIE GRAS DE LA MAISON
FOIE GRAS DE LA MAISON, CHUTNEY DU MOMENT — Hausgemachte Gänseleber, Chutney des Tages
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEGRILLTE GARNELEN
CREVETTES GRILLÉES, 10 PIÈCES — 10 Stück
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
DIE ZEITLOSEN KLASSIKER
LA PARILLADA
2 Langoustinen, 3 Gambas, 3 Garnelen
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Linienseewolle aus Saint-Jean-de-Luz
LE MERLU DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ — Plancha-gegrillt, spanische Sauce oder Zitronenbutter, Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Hummer auf der Plancha
LE HOMARD GRILLÉ À LA PLANCHA
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DIE FISCHGERICHTE
La Criée
siehe Tafel
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DIE SCHALENTIERE
Blanquette von Chipirones
BLANQUETTE DE CHIPIRONS, LINGUINE À L’ENCRE — mit Tintenfisch-Linguine
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Ravioli du Dauphiné
RAVIOLE DU DAUPHINÉ AUX CRUSTACÉS ET CRÈME TRUFFÉE — mit Krustentieren und Trüffelcreme
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pyrenäen-Forelle
TRUITE DES PYRÉNÉES, BISQUE DE CRUSTACÉS — mit Krustentier-Bisque
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DIE FLEISCHGERICHTE
Entenbrust (Magret)
MAGRET DE CANARD, SAUCE APICIUS — Apicius-Sauce: schwarze Kirsche, Honig, Gewürze
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydrate
Metzgerstück Rindfleisch
PIÈCE DE BÍetermineæUF DU BOUCHER POUR 1 PERSONNE — für 1 Person
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Metzgerstück Rindfleisch
PIÈCE DE BÍetermineæUF DU BOUCHER 1KG POUR 2 PERSONNES — 1kg für 2 Personen
Schätzung≈ 1700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Kinder bis 12 Jahre
Seeteufel-Nuggets oder Kabeljaufilet
NUGGETS DE LOTTE ou PAVÉ DE CABILLAUD, SAUCE CHAMPIGNONS — Pilzsauce, Süßkartoffelpommes
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Geflügel-Nuggets
NUGGETS DE VOLAILLE — Süßkartoffelpommes
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hummer-Burger
BURGER DE HOMARD — Schafskäse, Bauernspeck, Beilagen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
2 Kugeln Eis oder Schokoladendessert
2 BOULES DE GLACE ou DESSERT AU CHOCOLAT
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
DIE DESSERTS
Crème Brûlée des Chefs
LA CRÈME BRÙLÉE DU CHEF
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Die berühmte Russe “Artigarrède”
LE FAMEUX RUSSE “ARTIGARRÈDE”
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Profiterole
LA PROFITEROLE
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
“Kaprice au Kokolat”
LE “KAPRICE AU KOKOLAT”
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Café Gourmand
LE CAFÉ GOURMAND
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Brioche
ON A RETROUVÉ LA BRIOCHE !
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
EIS UND SORBETS
LE SNICKERS DU MARIN
2 Kugeln Vanille, gesalzenes Butterkaramell, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 23
EIS UND SORBETS
GLACES ET SORBETS : 1 BOULE • 2 BOULES • 3 BOULES — 1, 2 oder 3 Kugeln: Vanille, Schokolade, gesalzenes Butterkaramell, Kaffee, Minze, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Birne, Apfel
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
LE DIGESTIF GLACÉ DU CAPITAINE
2 Kugeln Eis mit Wodka, Manzana, Birne oder Get 27
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
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18veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt kaum vegetarische Optionen. Man kann einen salade mixte oder fromage des Pyrénées bestellen.
2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 83
77dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Frischer Fisch und Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen mit Fisch und Fleisch. Die Auswahl an frischen Meeresfrüchten ist groß.
51 diabetesfreundlich · 83 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue de Liège 36, 64000 PAU
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +330559402687
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotesetmer.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %