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Les Amants du Marché

Rue Bourbaki 1, 64000 Pau

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

Frenchvegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Terrine von Korallen-Schottererbsenvegan, vegetarian
6.00
Terrine de pois cassés corail aux haricots verts, fenouil, curry et piment, crackers à l'avoine — mit grünen Bohnen, Fenchel, Curry und Chili, Hafercracker
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Suppevegan, vegetarian
6.00
Soupe — Suppe aus Marktgemüse
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Polenta mit schwarzem Knoblauch und Kreuzkümmelvegan, vegetarian
6.00
Polenta l'ail noir et cumin, sauce aux olives, confit d’oignons rouges — Olivensauce, rote Zwiebelconfitüre
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hauptspeisen
Tagesplattevegan, vegetarian
15.00
L'assiette du jour — ausgewogen: Gemüsesuppe, Curry oder Eintopf, Gemüse-Galette, Rohkost, Getreide
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Auberginen-Arancinivegan, vegetarian
13.50
Arancini aux aubergines, tofu fumé, courge et herbes, coulis de poivrons rouges et paprika — geräucherter Tofu, Kürbis und Kräuter, rote Paprika-Coulis und Paprika
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Tomaten-Zucchini-Tartevegan, vegetarian
13.50
Tarte aux tomates, courgettes, pois chiches, origan et moutarde, crudités — Kichererbsen, Oregano und Senf, Rohkost
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Buchweizen-Galette mit Süßkartoffelnvegan, vegetarian
13.50
Galette de sarrasin aux patates douces, poireaux, champignons et cëurs de soja au citron confit et tahin, houmous de lentilles et betterave — Lauch, Pilze, Soja-Kerne mit kandierter Zitrone und Tahini, Linsen- und Rote-Bete-Hummus
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Desserts
Brownie mit Kirsche und Kokosnussvegan, vegetarian
6.00
Brownie à la cerise et noix de coco, sauce tahin — Tahini-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Aprikosenkuchenvegetarian
6.00
Gâteau aux abricots, figues séchées et noix — getrocknete Feigen und Nüsse
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Chia-Samen mit Dattelsirup und Mandelvegan, vegetarian
6.00
Graines de chia au sirop de dattes et amande avec melon et pastèque — mit Melone und Wassermelone
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Menüs
Komplettes Menü
24.00
Menu complet
Schätzung≈ 1250 kcal150 g Kohlenhydrate
Vorspeise+Hauptgang / Hauptgang+Dessert
19.00
Entrée+Plat / Plat+Dessert
Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrate
Mittagsmenü
15.00
Formule du Midi
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 90

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95veggie
scoreSchätzung

Französische pflanzliche Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet vegane Optionen wie Arancini mit Aubergine und Tofu. Es gibt auch eine Buchweizen-Galette mit Süßkartoffel und Soja. Die meisten Gerichte sind pflanzlich.

11 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 14

17dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viele Getreideprodukte und Knollen. Nur die Gemüsesuppe ist für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

1 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Bourbaki 1, 64000 Pau
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:00–21:00
Mi12:00–14:00, 19:00–21:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
So—
Kontakt
+32559027551
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesamantsdumarche.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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