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Garden Braise

Avenue du languedoc, allée de l'entrepôt, 34470 Pérols

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Camembert aus dem Grill
14.90
Camembert à la braise — Begleitet von einer Auswahl an Aufschnitt
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Lachs Gravlax
14.90
Saumon Gravlax Maison — Hausgemachte Zubereitung dieser Spezialität
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata
14.90
La Burrata — Pesto-Coulis und Balsamico-Creme
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ziegenkäse-Salat mit Feigen und Walnüssen
14.90
Salade chèvre figues et noix — Salat, Ziegenkäse, Walnüsse, Feigen, serviert mit Arganöl-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchensalat « Josper Grill »
13.90
Salade de poulet « Cuisson Josper » — Hähnchenbrust, Parmesan…
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Miesmuscheln aus dem Grill « Josper Grill »
13.90
Moules à la braise « Cuisson Josper » — Begleitet von "Pan con tomate"
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Meeresfrüchte-Auswahl
Lachs « Josper Grill »
23.90
Saumon » Cuisson Josper »
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Cazuela De La Mer « Josper Grill »
34.90
La Cazuela De La Mer « Cuisson Josper » — Langustinen, Riesengarnelen, Muscheln, Messermuscheln
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Daurade Royale « Josper Grill »
23.90
Daurade Royale « Cuisson Josper »
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wilde Knoblauch-Gambas « Josper Grill »
23.90
Gambas sauvage à l’ail « Cuisson Josper »
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Metzger-Auswahl
Kefta-Spieße « Josper Grill »
21.90
Brochettes de kefta « cuisson josper »
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grill-Auswahl « Josper Grill »
27.90
Sélection du grill « Cuisson josper » — Lamm, Kefta, Geflügel, Merguez
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet « Josper Grill »
39.90
Filet de boeuf « Cuisson Josper » (selon dispo) — Je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Côte de Bœuf « Josper Grill » 450g
37.90
Côte de Bæuf « Cuisson Josper » 450g
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Metzgerstück « Josper Grill »
29.90
Pièce du Boucher « Cuisson Josper »
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Aubrac-Lamm « Josper Grill »
24.90
Agneau de l’Aubrac « Cuisson Josper » — Kotelett, Schulter
Schätzung≈ 640 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mariniertes Grillgeflügel « Josper Grill »
19.90
Volaille marinée rôtie « Cuisson Josper »
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Garden Burger « Josper Grill »
16.90
Le Garden Burger « Cuisson Josper » — Metzgersteak, handwerkliches Brot, Haus-Sauce, Käse
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Menüs
Kindermenü
9.90
Formule Kids — Getränk + Pommes + Nuggets oder Fisch + Kompott (Unter 10 Jahren)
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
Desserts
Schokoladen-Eisdessert
8.90
Douceur glacée chocolat — Vanille- und Schokoladeneis, Nutella-Coulis und karamellisierte Haselnüsse
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Karamell-Eisdessert
8.90
Douceur glacée caramel — Vanille- und Karamelleis, Karamellcoulis und karamellisierte Haselnüsse
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Cookie Glacé
9.90
Schokoladen-Cookie mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
Nougat Glacé
8.90
Begleitet von einem Fruchtcoulis
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Gourmet Brioche Perdue mit Karamell
9.90
Brioche perdue gourmande au caramel — Zartschmelzende Brioche Perdue, Vanilleeis und Karamellcoulis
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25
Tiramisu mit roten Früchten
8.90
Tiramisu fruits rouges
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Nutella Tiramisu
8.90
Tiramisu Nutella
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28
Tiramisu mit gesalzenem Karamell
8.90
Tiramisu caramel beurre salé
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Maxi-Macaron Schokolade-Haselnuss-Ganache
9.90
Maxi macaron ganache chocolat noisette — Begleitet von einem Kaffeecoulis
Schätzung≈ 480 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Burrata oder den Ziegenkäsesalat mit Feigen und Walnüssen wählen. Die Hauptgerichte bestehen aus Fleisch und Fisch. Es gibt verschiedene Desserts wie Tiramisu und Eis.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

78dia
scoreSchätzung

Gegrillter Fisch und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Josper-Grillgerichte eignen sich für kohlenhydratbewusstes Essen.

15 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue du languedoc, allée de l'entrepôt, 34470 Pérols
Zeiten
Mo12:00–15:00, 19:00–00:00
Di12:00–15:00, 19:00–00:00
Mi12:00–15:00, 19:00–00:00
Do12:00–15:00, 19:00–00:00
Fr19:00–00:00
Sa12:00–15:00, 19:00–00:00
So12:00–16:00, 19:00–00:00
Fermé le vendredi midi !
Kontakt
+33665967864
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gardenbraise.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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